NINETYs Roastery

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今天不用上班，相約好友去了利園二期的NINETYs Roastery吃Brunch，享受悠閒慢活的假期💕Brunch Board $298主食可選兩款麵包或一款麵食配菜組合可自選四款 - 蘭王蛋🥚/海鮮/ 蔬菜🍄/ 乳製品🧈或肉類🥩我點了素麵🍜，有兩個顏色幾特別，味道清，口感又細滑；味噌湯仲好鮮甜。配菜Tomato 🍅 & Cheese Miso Scrambled Eggs，是蘭王蛋，炒得好滑，蛋味超濃，蕃茄仔好鮮甜。Blue Cheese w/Honey & Figs，身為一個芝士控，其實今次是第一次食藍芝士，藍色的斑紋和濃郁的氣味都好特別，味道濃郁中帶點鹹，配無花果很夾，加再上幾片食用花瓣，賣相更靚。Mushroom Quinoa Salad，藜麥沙律口感清爽，菇菌🍄切成細條狀，容易入口，味道幾鮮甜。Grilled Sous Vide Chicken Thigh w/Grapefruit Jam，雞腿嫩滑多汁，配上酸甜美嘅柚子醬更加好味😋朋友點了兩款麵包 -Lemon 🍋Danish Loaf Bread 和Mixed Seed WW Bread 🍞 。原來麵包有很多種類

好多個月之前黎過呢間位於銅鑼灣利園二期既NINETYs Roastery食晚餐，上次非常精緻既菜式同厨師既心思令我留下深刻印象。今日下午黎食個午餐，試試有無唔同先。NINETYs Roastery主打澳洲菜。餐牌都幾特別，有休閒同精緻菜式，又有分肉，鮮，素等。白天同黑夜餐牌唔同。日間黎選擇會多啲，有多士，薯條等。飲品當然有咖啡，仲有茶，果汁等等。我哋每人叫左一個主菜同一杯飲品。Hamachi and Scallop Cold Udon $198 另加一Diced hamachi, diced Japanese scallop, salmon roe, squid ink tuile, dill, passion fruit, honey vinaigrette, inanuwan udon, superior fish stock呢個Hamachi and Scallop Cold Udon係新菜式，用塊樹木形板加左鹽花放左碗迷你冷烏冬同另上嘅魚湯上枱，好精緻。烏冬上面加左油甘魚同帶子刺身粒，仲有三文魚籽，刺身尚算鮮甜，另外仲有少少菜苗，上面再加一片脆身紫菜。烏冬唔係有咬口嗰啲，比較稔