333
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Butter Chicken
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$104
$104
$84
$80
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真 · 印度人主理嘅餐廳🇮🇳 齊齊食咖喱啦喂😄
2022-12-30 187 views
話說小妹淨係食過一隻手數得晒嘅印度餐廳呢間係小馬已經食過其他分店幾次話唔錯嘅總店今次終於帶埋我去食喇👩🏻‍🤝‍👨🏼👩🏿‍🤝‍👨🏻佢嘅環境都唔錯 坐得都算舒服1. Samosa (3pcs) $48 🙆🏿‍♀️小馬：不如叫咖喱角?店員：Samosa?好勁😆😆😆 果然係10幾年嘅老字號🤣佢入面係薯仔為主🥔外脆內軟咁92. Naan $26 🙆🏿‍♀️推！佢將個烤餅一開二一人半塊都唔細但因為我哋當主食嚟食就好ok口感好鬆軟 點埋咖喱食好夾👍🏿原味烤餅世一！106. Paneer Paratha $32 💁🏿‍♀️相對比較油少少咬落軟腍 有少少煙煙韌韌咁同埋特別之處就係當你揭開中間會有粒粒芝士喺入面同原味嘅口感都有幾大分別25. Chicken Tikka $128 🙆🏿‍♀️呢個係店員推介 話都多人叫所以就試吓😜上枱有幾熱辣辣相信大家隔住個mon都feel到估唔到食落幾軟腍啖啖肉 調味同傳統嘅印度嘢都一樣屬於比較重口味34. Veg Sheek Kabab $112 🙆🏿‍♀️都係鐵板上一嚟就si si sa sa聲又出晒煙咁 賣相都幾好 包住好似腐皮卷咁最最最估唔到係佢係全晚最辣嘅🌶️🌶️🌶️佢嘅皮都係薄
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 話說小妹淨係食過一隻手數得晒嘅印度餐廳
呢間係小馬已經食過其他分店幾次話唔錯嘅總店
今次終於帶埋我去食喇👩🏻‍🤝‍👨🏼👩🏿‍🤝‍👨🏻
佢嘅環境都唔錯 坐得都算舒服
Samosa
$48
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 1. Samosa (3pcs) $48 🙆🏿‍♀️
小馬：不如叫咖喱角?
店員：Samosa?
好勁😆😆😆 果然係10幾年嘅老字號🤣
佢入面係薯仔為主🥔
外脆內軟咁
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 92. Naan $26 🙆🏿‍♀️
推！
佢將個烤餅一開二
一人半塊都唔細
但因為我哋當主食嚟食就好ok
口感好鬆軟 點埋咖喱食好夾👍🏿
原味烤餅世一！

106. Paneer Paratha $32 💁🏿‍♀️
相對比較油少少
咬落軟腍 有少少煙煙韌韌咁
同埋特別之處就係當你揭開中間
會有粒粒芝士喺入面
同原味嘅口感都有幾大分別
Chicken Tikka
$128
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Chicken Tikka
$128
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 25. Chicken Tikka $128 🙆🏿‍♀️
呢個係店員推介 話都多人叫
所以就試吓😜
上枱有幾熱辣辣相信大家隔住個mon都feel到
估唔到食落幾軟腍
啖啖肉 調味同傳統嘅印度嘢都一樣
屬於比較重口味
Veg Sheek Kabab
$112
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Veg Sheek Kabab
$112
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 34. Veg Sheek Kabab $112 🙆🏿‍♀️
都係鐵板上
一嚟就si si sa sa聲
又出晒煙咁 賣相都幾好 包住好似腐皮卷咁
最最最估唔到係佢係全晚最辣嘅🌶️🌶️🌶️
佢嘅皮都係薄脆嗰款
入面係蔬菜 薯仔🥔、紅蘿蔔🥕、菜
同埋相信有啲辣椒咁
食落都幾夾 嗜辣者可以一試😌
Butter Chicken
$104
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 36. Butter Chicken $104 🙆🏿‍♀️
唔辣的 好易入口 亦好惹味
因為佢係用香料醃製為主
而且雞肉一啲都唔肥
印度咖喱入裡佢都幾出名
Lamb Korma
$130
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 54. Lamb Korma $130 🙆🏿‍♀️
4個裡面 呢個係稍為辣🤏🏻
口感較為濃厚 面頭亦有少許腰果碎
但羊肉嘅羶味一啲都唔重
Paneer Butter Masala
$90
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 65. Paneer Butter Masala $90 🙆🏿‍♀️
同Butter Chicken一樣都係用牛油咖喱做底🧈
但就增添啲香料味
芝士係四方形一粒粒 口感有少少似豆腐😂
Prawn Saagwala
$117
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 90. Prawn Saagwala $117 🙆🏿‍♀️
目測都有5-6隻蝦
去晒殼 得條尾 食起嚟好方便
喺咖喱入面加埋菠菜好特別
Mango Lassi
$40
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 Mango Lassi $40 💁🏿‍♀️
同傳統一樣係相對比較稠身少少
Yogurt味比較重
Fresh Lime Soda
$40
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 Fresh Lime Soda $40 🙆🏿‍♀️
大大杯 好解渴
嚟到嗰陣啲青檸已經篤過
正常發揮

Bottle Water $10
枱面一早放咗嘅Bonaqua樽裝水2枝

加分欄
⭕️ Friendly
⭕️ Patiently introduce dishes
⭕️ 環境好

✅ 加一服務費
✅ Openrice訂座8折
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2022-12-21
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$273 (Dinner)
Recommended Dishes
Samosa
$ 48
Chicken Tikka
$ 128
Chicken Tikka
$ 128
Veg Sheek Kabab
$ 112
Veg Sheek Kabab
$ 112
Butter Chicken
$ 104
Lamb Korma
$ 130
Paneer Butter Masala
$ 90
Prawn Saagwala
$ 117
Mango Lassi
$ 40
Fresh Lime Soda
$ 40
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米芝蓮推介正宗北印地方菜🥘 羅勒印度餐廳
2022-12-04 197 views
印度料理擅用香料堆疊出來不同層次，每每總讓味蕾充滿驚喜，今次就來到位於北角的羅勒印度餐廳。餐廳面積不大，不過環境乾淨衛生，配上紅啡白主色調的流麗裝潢，瀰漫著濃厚的民族風。餐廳主打印度北部地方菜，曾於2012-2018年連續6年獲得米芝蓮推介。這裡由廚師到侍應都是南亞裔，不過餐牌亦有中文附註，點菜時也不怕會看不懂。樽裝水收費 $10一支。印度是世界上最懂得運用香料的國度，五味紛陳，令每道菜式洋溢著異國風情。炸⾹料胡椒餅 Fry Masala Papadum $28輕薄的脆片上撒滿了洋蔥、番茄、青瓜、辣粉等配料，夾雜酸辣脆的多重層次，清爽醒胃。咖喱角 Samosa $48Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，香氣四溢。香草薯餅 Mix Vegetable Aaloo Tikki $48薯餅同樣是在北印度常見的小吃，主要是以馬鈴薯、豌豆與各種咖哩香料製作成小圓餅的形狀，再經過油炸固定成形。口感比平時的西式或日式薯餅更實在飽肚，綿密之中仍然保有明顯的顆粒感。天多羅燒雞 Chicken Tikka $
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印度料理擅用香料堆疊出來不同層次，每每總讓味蕾充滿驚喜，今次就來到位於北角的羅勒印度餐廳。
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餐廳面積不大，不過環境乾淨衛生，配上紅啡白主色調的流麗裝潢，瀰漫著濃厚的民族風。

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餐廳主打印度北部地方菜，曾於2012-2018年連續6年獲得米芝蓮推介。

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這裡由廚師到侍應都是南亞裔，不過餐牌亦有中文附註，點菜時也不怕會看不懂。

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 樽裝水收費 $10一支。
樽裝水
$10
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印度是世界上最懂得運用香料的國度，五味紛陳，令每道菜式洋溢著異國風情。
Naan
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炸⾹料胡椒餅 Fry Masala Papadum $28

輕薄的脆片上撒滿了洋蔥、番茄、青瓜、辣粉等配料，夾雜酸辣脆的多重層次，清爽醒胃。

Masala Papadam
$28
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咖喱角 Samosa $48

Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。

咖哩角
$48
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 裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，香氣四溢。
Samosa
$48
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香草薯餅 Mix Vegetable Aaloo Tikki $48
薯餅同樣是在北印度常見的小吃，主要是以馬鈴薯、豌豆與各種咖哩香料製作成小圓餅的形狀，再經過油炸固定成形。
香草薯餅
$48
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口感比平時的西式或日式薯餅更實在飽肚，綿密之中仍然保有明顯的顆粒感。

雜菜薯仔餅
$48
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天多羅燒雞 Chicken Tikka $128

天多羅Tandoori指的就是用名為 Tandoor 的泥窯炭爐熏烤，利用對流產生高達攝氏數百度的熱力，以高溫鎖住香料和肉汁，上桌時仍是蒸氣騰騰，陣陣香味隨之撲鼻而來。
Chicken Tikka
$128
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雞肉烤成搶眼奪目的鮮明橙紅色，香料味道濃烈，辣度不輕，卻仍能突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣。

天多羅燒雞
$128
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牛油雞 Butter Chicken $104

品嚐印度菜又怎能缺少烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，撕下一片烤餅，蘸上咖喱汁，豪邁地一手放進口內。由於咖喱已跟牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。

Butter Chicken
$104
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雞肉煮得入味嫩滑，微辣中帶香甜奶香，辣度溫和，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。

牛油雞
$104
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烤麥餅 Roti $20

Roti就是沒發酵的烤餅，再直接以tandoor烤爐烤製而成，餅皮厚度較薄，口感較為紮實，帶著天然純粹的麥香。

千層餅麵包飽 Plain Parantha $26

雖然與Roti一樣不經發酵，但最容易令人分辨的是它的層層疊疊摺皺表面，層次更加分明，富有酥軟嚼勁。

Plain Parantha
$26
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蒜蓉烤餅 Garlic Naan $32

Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌，加入蒜香尤其惹味。

蒜蓉烤餅
$32
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    2022-12-04
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    $240 (Lunch)
    Recommended Dishes
    咖哩角
    $ 48
    Butter Chicken
    $ 104
    Plain Parantha
    $ 26
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    🤤🤤 平民價食高質印度菜 — 可以 encoreeeee
    2020-08-23 2302 views
    同朋友好耐冇出嚟食飯，朋友提議食番啲特別啲嘅嘢，唔好再西餐日本嘢咁。我哋對印度嘢其實都情有獨鍾，香料令印度菜味道多元化，耐唔耐都會想食番次。做左啲research後發覺呢間隱藏系北角內街嘅印度餐廳大有來頭，竟然係連續6年入圍米芝蓮推介餐廳之一。最神奇嘅系食物唔貴，甚至平過同類餐廳少少添，即刻就 book 咗位 lunch 去試下 三個字：掂! + 抵食! 嘢食質數好平均，樣樣都唔錯。疫情關係都真係冇乜人堂食。鋪頭樓面其實都幾大，當日連埋我哋都係得三枱人。不過可能係因為我哋去得晏啦 (我哋3點幾先去 xD 因為見晏啲嘅時段嘢食會有優惠) 原本打算試下佢哋嘅 tulsi set，可以以小碟形式試多哋唔同菜式。但係就俾我地發現二人餐破天荒做緊 50% off, 系 50% OFF 啊!!! 超驚喜～ 仲要 menu 包嘅嘢好多，有湯、一個四款小食嘅 appetizer 組合、兩款咖喱、配飯同埋Naan 薄餅、嘢飲都包。真係唔叫都對唔住自己。印度人店員好友善，其實佢識講廣東話，幫我哋上菜嘅時侯特登講中文，好親切 前菜嘅 set 包四款嘢食，系定咗嘅：羊肉 Seekh Kabab (系用 sp
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    同朋友好耐冇出嚟食飯，朋友提議食番啲特別啲嘅嘢，唔好再西餐日本嘢咁。我哋對印度嘢其實都情有獨鍾，香料令印度菜味道多元化，耐唔耐都會想食番次。做左啲research後發覺呢間隱藏系北角內街嘅印度餐廳大有來頭，竟然係連續6年入圍米芝蓮推介餐廳之一。最神奇嘅系食物唔貴，甚至平過同類餐廳少少添，即刻就 book 咗位 lunch 去試下

    三個字：掂! + 抵食!
    嘢食質數好平均，樣樣都唔錯。
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    疫情關係都真係冇乜人堂食。鋪頭樓面其實都幾大，當日連埋我哋都係得三枱人。不過可能係因為我哋去得晏啦 (我哋3點幾先去 xD 因為見晏啲嘅時段嘢食會有優惠)

    原本打算試下佢哋嘅 tulsi set，可以以小碟形式試多哋唔同菜式。但係就俾我地發現二人餐破天荒做緊 50% off, 系 50% OFF 啊!!!
    超驚喜～ 仲要 menu 包嘅嘢好多，有湯、一個四款小食嘅 appetizer 組合、兩款咖喱、配飯同埋Naan 薄餅、嘢飲都包。真係唔叫都對唔住自己。印度人店員好友善，其實佢識講廣東話，幫我哋上菜嘅時侯特登講中文，好親切


    前菜嘅 set 包四款嘢食，系定咗嘅：羊肉 Seekh Kabab (系用 spice 醃過嘅免治羊肉香腸)、印度胡椒餅 Papadum (其實係薄脆嚟，跟咗兩款 dips 可以點，一隻係綠色嘅，另一隻就莓味酸酸哋開胃)、好巨型嘅咖哩角 (餡料好足)、仲有超嫩滑嘅白汁雞腩 Reshmi Kabab (味道濃郁得恰到好處，又唔會好油膩)
    Appetizers
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    俾大家睇下啲食物嘅合影先 — 我哋另外再嗌咗少少嘢所以望落咁壯觀

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    呢款青瓜乳酪 Raita 系印度嘅特色菜之一，其實係冇乜味嘅，fresh 得嚟其實都幾酸，但用嚟係咖喱與咖喱之間清吓味蕾，的確適合。朋友非常欣賞。
    Cucumber Raita
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    芝士菠菜 Palak Paneer ($78)
    呢一味就我提議加嗌嘅，系我最鍾意食嘅一款菜式之一。菠菜蓉同芝士方塊超好送飯，用 Naan 點嚟食都好夾!
    Palak Paneer
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    本身套餐包 Masala Chicken， 店員好好，俾我哋轉做 Butter Chicken，雞肉煮得軟身唔乾唔鞋，呢隻汁就番茄味為住，香料比較簡單，唔會太惹味。
    Butter Chicken
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    印度咖哩羊肉系佢哋招牌之一，呢隻醬亦都係最經典款印度菜一定會食到嘅嗰隻味，辨識度最高。都係點薄餅同撈飯食都一樣好味。羊肉都有好5-6舊，大致都煮得腍身，都唔錯。
    Lamb Curry
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    炒飯 Pulao Rice 都係餐包埋嘅，印度米比較乾身，撈咗咖喱汁之後都唔會變得好一 Pat Pat。後面嘅 Mango Lassi 其實即係芒果奶昔，香甜得嚟夠細滑。朋友就嗌左 Masala Tea 印度奶茶，有得揀熱嘅或者凍嘅，用小杯仔奉上。
    Pulao Rice
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    其實呢度有兩種 Naan, 蒜蓉 Garlic Naan 系餐本身包嘅，而黑松露 Black Truffle Naan 就係因為見到好多人推介而另外嗌嘅。Naan 煙韌嘅口感就咁食都已經覺得好味，點咗咖喱之後黑松露嘅味其實已經被蓋過咗。但要讚呢到嘅 Naan 份量都偏大塊，夠厚身但又唔會乾。口感岩岩好。
    Black Truffle Naan
    $24
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    本來都想試埋佢地既甜品，見到有印度雪糕幾特別～但真係太飽喇，下次再嚟一定要試埋佢。總括黎講系非常滿意嘅一次用餐，埋單都只系每人 $180，可以一次過試到咁多野食，大滿足啊
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    Cucumber Raita
    Palak Paneer
    Butter Chicken
    Lamb Curry
    Pulao Rice
    Black Truffle Naan
    $ 24
    • 芝士菠菜 Palak Paneer
    • Reshmi Kabab
    • 黑松露烤餅
    • Mango Lassi
    • 咖哩角
    • 羊肉通心燒卷
    • Black truffle naan
    • 印度炒飯
    • 蒜蓉烤餅
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    抵米芝蓮的印度料理
    2015-06-23 1120 views
    ＂印度菜?好重口味啊！＂我說＂那你得試試這間，很好味道的！而且還是米芝蓮！＂朋友邊說邊拉＂吃完成身都是印度味‧‧‧＂我猶豫著＂這間不會的＂朋友的眼神非常堅定在港島瘋狂SHOPPING之前，我們終於決定了吃印度菜‧‧‧印度菜以咖哩以及大量香料作調味聞名，甚至連飯或烤餅（NAAN）等主食也添加重口味的調味，但求刺激味蕾。但對愛美的港女來說，只是夏日的汗味已經花光了一整瓶香水了‧‧‧好的，第一印象也不錯，很陽光很印度印度餐廳也很環保啊，無扇葉電風扇送風一流但又不會像冷氣那麼耗電，加印象分！餐廳的選擇很多，而且還有牛肉，因為牛是神聖的動物，印度人絕不會吃。但為遷就香港人口味，似乎他們也妥協了。神聖的MANGO LASSI每桌必點！因為有YOGURT的關係非常解辣，而且口感順滑，濃稠綿密，加上少量冰塊對濃郁度影響不大。這是芝士菠菜還是菠菜芝士？沒有吃到的菠菜原來溶成了醬汁，就像菠菜湯的味道，底下的芝士並不如想像中綿密，反而口感彈牙，就像豆腐卜一樣。不過吃起來就不像外間的芝士菠菜那麼滯膩，芝士口感清新得來很爽，令人吃完還想再吃。印度名菜中BUTTER CHICKEN估有著十分祟高的地位，再少量的牛
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    ＂印度菜?好重口味啊！＂我說
    ＂那你得試試這間，很好味道的！而且還是米芝蓮！＂朋友邊說邊拉
    ＂吃完成身都是印度味‧‧‧＂我猶豫著
    ＂這間不會的＂朋友的眼神非常堅定

    在港島瘋狂SHOPPING之前，我們終於決定了吃印度菜‧‧‧印度菜以咖哩以及大量香料作調味聞名，甚至連飯或烤餅（NAAN）等主食也添加重口味的調味，但求刺激味蕾。但對愛美的港女來說，只是夏日的汗味已經花光了一整瓶香水了‧‧‧
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     好的，第一印象也不錯，很陽光很印度
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     印度餐廳也很環保啊，無扇葉電風扇送風一流但又不會像冷氣那麼耗電，加印象分！
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     餐廳的選擇很多，而且還有牛肉，因為牛是神聖的動物，印度人絕不會吃。但為遷就香港人口味，似乎他們也妥協了。
    Mango Lassi
    $34
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     神聖的MANGO LASSI每桌必點！因為有YOGURT的關係非常解辣，而且口感順滑，濃稠綿密，加上少量冰塊對濃郁度影響不大。
    芝士菠菜
    $72
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     這是芝士菠菜還是菠菜芝士？沒有吃到的菠菜原來溶成了醬汁，就像菠菜湯的味道，底下的芝士並不如想像中綿密，反而口感彈牙，就像豆腐卜一樣。不過吃起來就不像外間的芝士菠菜那麼滯膩，芝士口感清新得來很爽，令人吃完還想再吃。
    Butter Chicken
    $84
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     印度名菜中BUTTER CHICKEN估有著十分祟高的地位，再少量的牛油加進不辣的咖哩中烹煮，十分惹味醇厚，但不會太漏，口感濃厚卻不會太咸，香料也只是點綴式地放入，雞肉也沒有用醃料把雞的原味和口感搶走，雞肉依然嫰滑，舌頭卻沒有OVERLOAD，感覺就非常迎合香港人口味。
    Black Truffle Naan
    $24
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     想不到NAAN已經進化到這個地步了，NAAN通常就配上蒜蓉等重口味材料，這裡就連白人的黑松露也用上。黑松露的香氣比蒜蓉更甚，上桌時已經聞到，不用鐵板就已經把香味送到鼻子裡，NANN軟身易撕，不點任何醬汁才能嘗到它最原始的味道啊！

    Other Info. : 店內坐椅十分舒適，人流也很多，而且，不愧是米芝蓮印度餐廳啊，吃完口腔還是十分清新的！
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      Spending Per Head
      $200