Café Crêpe (威靈頓街)

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雖然Crêpe係法式, 但呢間店係加拿大過江龍有唔同款式嘅甜鹹法式Crêpe, Lunch set 會包埋Soup/Salad🥗, Coffee (+💰10 轉左Nutella Latte🥰 原價要💰46)要讚嘅係佢嘅Crêpe皮軟身, 即叫即做, 唔會過厚/太乾😋✨Crepe Francais 💰169 (Lunch Set)💫評分: 8.8/10📝油封鴨髀crepe, 估唔到佢會喺入邊有勁多鴨髀肉, 拆晒肉出嚟食囉勁方便, +埋cheese好邪惡, 食落香口, 上面有隻大鴨髀, 打卡一流, 啲洋蔥仲要煮得好林好入味, 配埋一齊食口感一啲都唔單調, 有驚喜😍貪心嘅我揀咗一個甜一個鹹🤣兩個人share嚟食🤣✨Cafe Gourmand💰99💫評分: 7.5/10📝甜嘅Crêpe,整體係有啲heavy, Crêpe面有朱古力脆餅同rum sauce, 入面就有朱古力醬, 咖啡&cream cheese, 自己覺得個rum sauce唔係幾match🤣, 可能因為食唔慣🤣ℂ𝕒𝕗𝕖 ℂ𝕣𝕖𝕡𝕖📍中環威靈頓街15B號地舖(中環🚇 D2 出口行3分鐘就到)💫評分: 8/10💬再去嘅話一定會揀兩個

每次經過威靈頓街，都會被呢間有紅色簷篷嘅cafe吸引眼球。原來呢間cafe係一間加拿大嘅法式crepe餐廳😂，加上自己好鍾意食crepe，所以我就一直都想去食。佢哋有鹹crepe或者甜crepe提供，咁我就嗌咗甜crepe同埋一杯chocolate。食完先發覺cafe crepe有三層，咁我就可以坐上層望住條威靈頓街慢慢嘆啦😭。🍫Cafe Gourmand ($98)作為chocolate lover見到呢款crepe, 已經好有興趣，二話不說就決定揀呢個。呢款crepe除咗有朱古力味，仲有rum sauce同咖啡cream cheese，有啲似tiramisu組合。Crepe一上檯已經聞到好香Rum味，原來淺啡色嘅醬係Rum sauce，撈crepe 一齊食幾好，咁個crepe就唔會得甜味咁普通，crepe面上有兩嚿朱古力脆餅。講返個crepe先，crepe皮好軟身，即叫即做，唔會過厚或者煎得太乾，塊皮幾好味。而crepe 入面就係溶溶哋嘅朱古力醬同咖啡cream cheese。我幾欣賞cream cheese，因為佢唔甜，可以平衡返成個crepe嘅甜度。☕Hot chocolate

溫哥華過江龍既crepes 甜鹹任均選擇 款式都唔少 仲可以build your own 選擇唔同配料Crepe即叫即製 軟熟帶一點厚度 新鮮熱烘烘吃 外層微微脆身 吃得久了 口感會變得更煙韌▪️St. Jacques $139黑松露香煎帶子法式薄餅超足料！切開法式薄餅 就會看到中間夾滿了帶子帶子佈滿每一個角落 基本上是每一口都會吃得到中間的忌廉汁很creamy 沒有想像中那麼膩黑松露的味道 主要來自面層的黑松露醬整個吃下去 不會太單調 若能多灑一點芝士 應該會更鹹香▪️Cafe Gourmand $98黑朱古力配蘭姆酒汁及特濃咖啡忌廉芝士初初入口是濃郁的朱古力 再來是咖啡的味道 蘭姆酒再滲透岀淡淡的香氣 偶爾嚐到忌廉芝士的部分 帶些微酸味法式薄餅中間夾有朱古力碎 豐富了口感和味道面層更放有兩塊biscotti garnish 質地鬆脆 帶淡淡朱古力香 意外地不甜膩作為朱古力控的朋友表示很滿足 酒控表示若能加重蘭姆酒汁的戲份 定能生色不少