niji bistro, Noritake - Gifts (Closed)

跟著點評試一試這間位於港威商場的日式西餐餐廳 血拼前還是要填飽肚子先同老公兩人要咗兩個意粉同一個湯 一杯咖啡最出色要屬pumpkin soup 南瓜味好濃而且非常creamy 虎蝦意粉（茄汁）有四隻蝦都算多但唔係好新鮮 d蝦肉好似爛咗 carbonara有個溫泉蛋可以撈埋 味道正常但都算不上特別出色 跟餐latte要加20蚊 仲要好難飲總體來講 價錢相較於食物質素偏貴 但又唔算難食

一直就聽說這家餐廳的蛋包飯很不錯，不過就一直沒機會來試 (鄙人經常把這餐廳 along with others 放在清單裏，但每次都是選不上…)，結果這夜跟 G 小姐和 Y 小姐吃飯，終於來得著這裏。沒預先訂座，一開始還說要留電話要等大概一小時之類，不過剛留好電話，就剛好有人離座，於是等了不用一分鐘就有位了。要了一份 carbonara，上桌覺得 sauce 有點太多，還好忌廉汁相當濃，入口充滿奶香，用的 bacon 偏近於火腿 (？)，所以不算太鹹香；把面頭的半熟蛋弄破，蛋汁不多，但蛋味香濃，處於 perfect 的溏心狀態，非常欣賞；意粉弄得不過硬，不過 sauce 對鄙人來說真的太多太多，吃到最後也真的有點膩…繼續是蛋一蛋 (？)，egg benedict with smoked salmon，蛋煮得太熟，比上面那隻 carbonara 的蛋還要再稍熟一點，沒甚麼蛋汁，hollandaise sauce 也不夠濃厚，而且有點奇怪的，smoked salmon 底下墊了生菜，跟整個 egg benedict 有點不太搭調喎。還好 smoked salmon 的質素不賴，入口煙燻味也

是晚與3位好友一起到這裡吃晚餐，好友訂了晚上7:30PM，留檯只留10分鐘，故我倆便準時一起先坐下。在接待處時，看到接待員對其中一位同事態度很惡劣，原本以為在GATEWAY的餐廳應會有點斯文吧﹖！我和好友也覺得有點像在深水埗茶餐廳 一.一"原來這裡一邊是餐廳，另一邊側賣碗碟，整間餐廳是開放式設計，令原本細小的地方多了點空間感~ 這裡放餐具的擺設很特別，像一個雙手很長的人在托著叉及刀，很有趣~另外兩位好友到齊後，點了一個小食、一個沙律及兩道主菜，看看水準如何先~Carbonara - 我們4人也很愛吃這個意粉，這裡的雖不夠乾身，但有香濃的忌廉味，而且醬汁也調較得不錯，而麵本身有點像乾扁麵，處理得很好，不會太軟或太硬，連同很吸引的水煮蛋，這個實在不得不推介！蛋包飯 - 賣相很吸引，吃的時候都已放涼了，但蛋味依然很香、質地依然很滑；飯也炒得很好，珍珠飯一粒一粒很有咬口，味道也不錯；唯一問題是一併吃的時候味道不夾，有點浪費了這道菜~炸蝦片 - 炸蝦片有點像印尼特產，小小片炸起成一大片，不過就沒有甚麼特色，吃一口後有點失望，但點完附上的醬後立刻改觀，蕃茄碎配上洋葱粒加黑椒味，有點像salsa的感