Scarlett Cafe & Wine Bar

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之前都聽聞過呢間法式西餐廳位置唔太方便 所以一直都冇去試吓今次朋友提議話去試吓就有機會到訪！餐廳位於佐敦同尖沙咀之間嘅一條小巷裝修風格好似法式小酒館咁兩層高 地下有個小酒吧同少量座位有落地玻璃🪟而樓上用餐區氣氛都十分正🪅呢個餐廳喺曼谷都有分店主打法國菜🇫🇷混合咗西餐元素食物嘅種類非常多打破傳統法國菜昂貴嘅印象價錢未至於太離地🪄Carbonara卡邦尼意粉嘅質地唔算太結身食落相對上膩感冇咁重意粉質地我就覺得比較淋掛汁但唔彈牙😶篤穿63度溫泉蛋撈埋蛋汁一齊食食落去都算Creamy味道幾重芝士加奶味意粉夾雜着啲煙肉 多咗份鹹香Wagyu Beef Rib Eye肉眼扒煎得唔錯不過以肉眼嚟講比較瘦啲肉嘅部分較多 但就唔太重油香厚身得嚟都算軟腍 冇咩筋位配菜嘅薯條反而唔錯喎～熱熱地又炸得好脆！1910 Paris Brest甜品部份反而有啲驚喜呢個係經典法式甜品🇫🇷泡芙切開咗一半中間填滿榛子忌廉成個甜品嘅口感好豐富🤩脆脆嘅泡芙外殼中間嘅忌廉好幼滑而且好香榛果味🌰都係一貫法式甜品嘅傳統味道偏甜 不過係好食嘅！

好朋友生日緊係要刷餐勁既🤣朋友揀佐間氣氛好CHILL好熱鬧食法國菜既餐廳。/食法國菜點會無法國麵包食呀！？個包其實就無乜特別不過特別在於佢個黑海鹽牛油呀，搽上個麵包度出色曬！/壽星女中意食生蠔，嗌佐一打。蠔唔係咁肥美，食落都唔係咁鮮甜⋯失望呀😞/七個人食緊係叫佐份1 Meter Board，放上枱勁霸氣！上面有五款芝士，五款凍肉同一款法式肉醬，照道理就跟淡到濃味既次序去食既，可惜個侍應無指導我地點食，略為扣分。/$498就有600g既牛扒都幾抵食，差唔多有十件，而且件件都好大塊。肉質都好嫩滑，個法式伯那西醬汁好出色！沾小小係件牛肉上好吊味🥩/依個九月去間餐廳做緊個Lobster Special Menu 🦞海鮮緊係原隻煮先保留到原汁原味！非常新鮮彈牙，中意食龍蝦必定要叫！/青口又係另一個必叫既海鮮呀～雖然分量比較細而且肉身細隻，不過個汁拯救咗，帶出佐青口個種鮮味。/Dry Aged Rib Eye medium rare 燒得都幾好，冇血水滲出，而且帶有炭香味。可惜肉質唔夠上面個塊扒咁嫩口，有d韌呀🥴/Carbonara 好creamy呀～意粉煮得軟硬適中。同蛋汁混合一齊食，味道濃郁呀

這裡地點比較徧僻，但餐廳氣氛就非常熱鬧，枱與枱之間距離很近，適合佳節大班朋友普天同慶，不過枱面面積實在細左少少，希望可以改變Scarlett Board, 一個有成一米長凍肉芝士拼盤，各有5款，適合不同口味的朋友法國生蠔，望落比較瘦，但食到很新鮮，肉質爽脆，蠔味及海水味充足青口，我最愛的藍青口，細細粒，Creamy 又鮮甜豬肉，生熟程度恰到好處，有肉汁，冇血水最值得讚好是prime ribs, 餐廳經理極力推薦，果然沒有介紹錯。皮脆有少少焦香，肉嫩肉汁豐富，牛味濃，必食推介最後，值得提提他們的餐廳經理，他招待熱情，風趣幽默，懂得攪氣氛。他是比利時人，精通5國語言，可惜就是不會普通話及廣東話，如果識少少就更好玩了