FRITES Belgium on Tap (Moved) New Location

<FRITES>是優雅的比利時餐廳，暈黃色的氛圍，配搭歐陸風的裝潢，情調浪漫。客人可坐在露台雅座，獨享開揚景觀，和私隱度高的用餐環境。摸著酒杯底，看看夜色，感覺十分Chill! Coco Colada $55Colada混合了菠蘿汁及椰子泡沫，椰香濃郁，入口蜜甜、綿滑，啖啖洋溢夏日熱情。FRITES House Mussels (1/2 kg) $245青口鍋有多款烹調煮法，我點了招牌的FRITES House Mussels。青口是每天新鮮空運到港，味道是非一般的吸引。青口浸泡在濃稠的忌廉汁內，肉質彈牙、挺身，連同滑滑忌廉呷入口，箇中的鮮甜在口腔迴盪著! 湯中的配料如洋蔥、紅椒粒和西芹，都令湯頭更香郁。把肥厚的手切薯條和麵包，吸嗦了湯頭，咀嚼時鮮味在口中“咇”出，味道令人難以忘懷! Rich Man's Burger $185Burger口感十分豐盛，法式牛油麵包夾著香脆煙肉、和牛肉扒、煎蛋及洋蔥蕃茄等。大啖咬下去，品嚐到多重層次感，和牛肉扒軟稔、肉汁豐沛，加上半溶的車芝士，是無比的邪惡! 手切薯條熱辣又脆卜卜，沾上sour cream，愈吃愈過癮。Seafood L

既愛吃青口, 又愛吃豬手, Frites能一次過滿足了. 升降機門一開, 高高的樓底、木製餐桌, 悠然的樂韻, 裝潢仿照1920年代的傳統比利時啤酒屋設計. 彩繪玻璃窗這區於週末時作為兒童天地, 而平日繁忙時段亦會開放. 長長的木枱在餐廳中央, 而我們二人就選擇坐靠牆那邊、看到室外五光十色的大廈. happy hour由下午3時至8時, 生啤、精選葡萄酒、精選香檳及烈酒均半價供應, 比利時啤酒種類選擇多, 但女生總是被mocktail所吸引, 酒紅色的Monk-ie business, 是iced tea及lemonade調成, 微甜帶清新的檸味. 一杯是Coco colada, 明顯就是淡黃色那杯, 好適合喜歡甜甜的女生, 因為是以椰汁、菠蘿及奶所調.前菜, 我會選清新開胃, 即使是沙律, 醬汁也不能太嗆喉, Prawn cocktail吃得我倆大讚!這並非普通的蝦沙律, 而是有4隻虎蝦、牛油生菜、青瓜蟹籽的. 幾款湊起來就很爽口. 蛋黃醬緊緊的黏著所有材料, 而在碟內亦有marie rose sauce, 微酸甜, 好開胃. 去Frites的目的, 當然是為了一嚐熱氣直冒的青口鍋.

香港有不少特色酒吧，但大多只供應少量食物，而且質素參差，想要輕鬆享受 Happy Hour 的話，可真要細心挑選。早前見友人造訪了位於中環  The Wellington 一樓的比利時 Gastropub《FRITES Belgium on Tap》，見餐廳不但裝潢充滿歐陸酒館復古風，而且更有不少 Comfort Food 供應，所以趁這天要來上環辦點事，就拉了老公過來，好好享受一吓二人世界。原來店內地方頗大，間格呈長方形，放眼一望，店面約有五、六十個座位，而且椅桌排成兩列，予人寬敞闊落之感。再往前走，裝潢幾有特色，木地板、實木餐桌、再配上木製啤酒桶，令人即時聯想到歐式小酒館，加上開揚的大露台，環境的確唔錯，既悠閒又舒服，讓人感覺 Relax！先拿起檯面的餐牌細看，Menu 一頁過，食物款式主要分為六個項目，包括 Starters、Sides、Mussel Pots、Frites Vegetarian Board、Frites Healthy Board 及 Mains。至於飲品方面，既然是啤酒屋，店內當然有不少精選香檳、生啤、葡萄酒及烈酒等供應，不過由於兩口子都不勝酒力，還是決定點無

晌香港，比利時菜算唔算冷門呢？大家對比利時菜又有幾多認識呢？以小弟而言，佢真喺比較冷門，睇番自己咁耐嘅食評就知，唔計比利時窩夫及朱古力，食過嘅比利時菜可謂一隻手指（唔喺一隻手）都數得晒，今晚，就同朋友嚟到中環嘅Frites作出零的突破。原來一出電梯就喺餐廳，餐廳呈長形，地方頗大，樓底夠高，仲有多組露台酒吧位，非常適合「歡樂時光」嚟飲幾杯，傾吓偈。而裝修極有古典味，木製枱櫈，古典天花燈，加上侍應都喺外國人，食客都以外國人偏多，外語橫飛，氣氛輕鬆自在，真讓人有少少錯覺以為身處外地。順帶一提，枱上嘅餐巾、餐具都做到一絲不苟，尤其套餐具，精緻而好有手感。枱上成組醬料架，俾你隨意運用。侍應亦好有禮貌、勤快，適時換上新碟。唯一挑剔喺上菜太快，轉眼上齊晒前菜、青口及主菜，可以慢番啲就更好。餐枱紙就喺主餐牌，不過，由於燈光比較昏暗，餐枱紙又用上稍淺嘅淺啡色，所以，對某啲客人可能睇得辛苦啲，故可以改善一下。此外，燈光實在極暗，影相實在唔容易，小弟有唔少相都鬆郁懞，請見諒。而主餐牌食物嘅分類為頭盤、伴菜、招牌青口鍋、Frites素食之選、Frites健康之選及主菜。此外，還有一個酒餐牌，因為同朋友都唔好酒