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2018-04-02
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Ruths Chris 曾經係我每一年都必定拜訪嘅地方， 但近年已經逐步被取替。今次剛巧HSBC x restaurant week 有價錢相宜的套餐供應，而且係我最鍾意嘅crab cake,二話不說就即刻訂枱。前菜叫咗個湯，一個牛肉他他。湯有蟹肉，粟米，chowder係一種質地好傑身的湯，似中式粥。牛肉他他沙律，牛肉醃好， 薄切 ，加上新鮮嘅沙律菜，芝士片， 醒胃美味。主菜當然係叫咗我地最鍾意食嘅crab cake 以及 加大了份量的大蝦菲力牛排(+275由 4oz upgrade到8 oz)，其實4oz係真係唔會夠食。而且個set唔包飲品,可能我地又冇開酒， 而且唔係西人， d 侍應唔夠殷勤同以前一樣,main course 用溫熱了的碟上，如果同佢講話 for share, 佢會多準備兩隻碟畀。crab cake 啖啖肉，但不知是否我咀食 刁鑽了，始終覺得冇之前咁重牛油香大蝦菲力，牛排剛好medium rare,生熟度一向不會錯手。 大蝦有驚喜，雖然比較硬身，一都唔彈牙，但係有燒烤嘅鹹香。其他side dish是合乎水準之作。最驚喜係個甜品— mini StrawBerry ch
前菜叫咗個湯，一個牛肉他他。
湯有蟹肉，粟米，chowder係一種質地好傑身的湯，似中式粥。
crab and corn chowder
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牛肉他他沙律，牛肉醃好， 薄切 ，加上新鮮嘅沙律菜，芝士片， 醒胃美味。
牛肉他他
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主菜當然係叫咗我地最鍾意食嘅crab cake 以及 加大了份量的大蝦菲力牛排(+275由 4oz upgrade到8 oz)，其實4oz係真係唔會夠食。而且個set唔包飲品,可能我地又冇開酒， 而且唔係西人， d 侍應唔夠殷勤
同以前一樣,main course 用溫熱了的碟上，如果同佢講話 for share, 佢會多準備兩隻碟畀。crab cake 啖啖肉，但不知是否我咀食 刁鑽了，始終覺得冇之前咁重牛油香
crab cakes
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大蝦菲力，牛排剛好medium rare,生熟度一向不會錯手。 大蝦有驚喜，雖然比較硬身，一都唔彈牙，但係有燒烤嘅鹹香。
大蝦菲力
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其他side dish是合乎水準之作。
薯蓉
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忌廉菠菜
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最驚喜係個甜品— mini StrawBerry cheesecake, 個餅底好硬，但芝士好滑，好濃，泊得住文華 本身都唔覺飽，食完即係飽曬。
mini strawbeery cheesecake
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下次再嚟過應該會主力係食甜品，會選擇中午 嘅時候黎，唔使有bad feel。
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