Poking

今次去咗上環試咗一間非常適合健身減脂食嘅健康餐廳 Poking，佢哋嘅夏威夷Poke Bowl高蛋白、高營養，而且份量十足，絕對係健身族減脂增肌嘅好選擇。超大份嘅Poke Bowl賣相仲好靚，好鍾意有齊紅橙黃綠嘅嘢食，色彩繽紛得嚟代表營養齊全，健康仲啱哂打卡！我哋兩個Poke Bowl都選咗壽司飯同混合蔬菜作底，對於想減少碳水化合物攝取又想飲食均衡嘅人非常適合。🥩 Moo-moo Onsen Bowl $108Beef shank | Tomato onion salsa | Fresh mango | Onset egg | Purple onions | Sesame seed with tradition shayu 牛腱肉質嫩滑多汁，配上蕃茄洋蔥莎莎同新鮮芒果，微甜嘅芒果令整個味道豐富又特別，好似食緊日式牛丼咁。🍣 Creamy Baby $128Salmon | Avocado | Shredded egg | Tofu | Cucumber | Tobiko | Bonito Flakes, | Crispy garlic with wasabi yogurt sauce

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗上環調查呢間夏威夷蓋飯，佢嘅蓋飯有多款選擇，有為素食者而設，亦有高蛋白系列，高纖維系列，照顧到一眾增肌減脂人士，健身瘦身一族，好貼心🫶🏻🥩Moo-moo Onsen Bowl $108🙋🏻‍♂️表示個蓋飯有牛腱肉，蕃茄，紫洋蔥，芒果，溫泉蛋等配料，份量超大碗，顏色七彩繽紛，夠晒搶眼，打卡一流，牛腱肉食落牛味香濃，口感軟腍，配上糙米飯同多款新鮮蔬果，健康得嚟又有豐富嘅營養🥑Creamy Baby $128🙋🏻‍♂️表示個蓋飯有咗蟹籽，青瓜，蛋絲，豆腐等配料，份量同樣超大碗，仲有含豐富優質蛋白質嘅三文魚，含健康脂肪嘅牛油果呢啲superfood加持，令個蓋飯充滿營養價值📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10

Creamy Baby賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧波奇飯超級大碗份量十足，色彩繽紛的配料堆疊得山一般高，非常吸睛十分抵食😍 波奇飯選料十分健康，以高蛋白高營養的食材為主，包括有三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜粒，再配上惹味又開胃的芥末乳酪沙律醬，口感豐富又清爽，健身一族減脂必食👍🐧❣️波奇飯飯底有多款選擇，包括有壽司飯、糙米飯、蕎麥麵、沙律菜以及藜麥粟米沙律，誠意十足❣️蘋果醋氣泡紅茶賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧飲料以沈穩醇香的紅茶作基底，再加入酸香出眾的蘋果醋作調味，飲落十分清新解膩，加上氣泡碳酸的口感，感覺提神又爽口。蜜糖殼麥脆脆希臘乳酪杯賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧白滑細緻的希臘乳酪上，潵滿脆卜卜的殼麥粒粒，再淋上晶瑩剔透的蜜糖漿，食落酸中帶甜，清新不膩，嚼感十足，非常不俗。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳以小清新溫馨風格設計，採用木系餐桌座椅，配搭柔和的燈光照明，加上令人會心微笑的特色畫作和飾品，打卡必去推薦。🐧❤️結語：波奇飯健康、低脂又大碗，健身減肥人士必食。

難得嚟到上環踩roller就搵間輕食先，見到朋友介紹呢間食得又健康又好味餐廳裝修同格局行簡約路線。呢度嘅poke bowl 都幾多選擇，又健康。有預先set 好咗嘅menu, 都可以自己配搭你嘅bowl.但我呢啲懶人就梗係揀set 好左又吸引嘅Creamy BabyCreamy Baby$118份量足又色彩繽紛，有三文魚牛油果雞蛋絲豆腐青瓜蟹籽木魚絲，層次感豐富三文魚新鮮又滑溜，配埋牛油果青瓜感覺好fresh, 連埋wasabi yogurt 沙律醬味道酸酸甜甜，好醒胃，而佢採用左珍珠米都特別加分

👨🏻‍🍳Poking (上環)📍上環蘇杭街121號地舖 「好味又高蛋白質的poke bowl😻‼️」 間吾中就想食下poke bowl，今次食上環poking😝好食😻‼️有set有自選，好多選擇！！ 👍🏻🍽️Creamy baby $118三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜粒set都系我中意的😻match得好夾！！揀左壽司飯配沙律菜芥末乳酪沙律醬好開胃！！食材好新鮮好fresh!! 🍽️Thai Good day $88 (朋友的)香煎雞扒、鮮蝦、新鮮菠蘿、中華沙律、甘筍絲、花生碎雞皮微脆吾會好膿🤤鮮蝦大粒新鮮！！泰式沙律醬，一樣開胃 ☕️椰青𣲙萃咖啡 $45 (朋友的）有越南coconut coffee既味道🤤微甜，中和左小小咖啡既甘，岩我呢D吾飲咖啡既人🙈 👍🏻☕️皇家奶茶高蛋白飲 (Not Only Protein) $50吾會太甜的milkshake😻平時有D milkshake會飲到蛋白粉原有陣味，但系呢杯無😋😋好飽肚，滿滿protein😋 呢間poke bowl match得好夾，set都有分deluxe同lite😝吾岩？仲可以自選！！米飯都有壽司飯、糙米飯，又可

到9月尾都仲係好熱啊🥵如果有時真係完全無胃口食嘢，不如試吓位於上環嘅呢間夏威夷蓋飯小店，清爽開胃之餘，同時都係增肌減脂嘅好選擇🤍每款卡路里好清楚咁標明，咩都可以自由揀，想食得幾健康自己話事🤟🏻除咗basic嘅多醬少醬走醬，餐廳仲可以比我哋自由揀壽司飯/沙律菜做base~ 我哋揀咗一半一半，壽司飯酸甜開胃，沙律菜爽口鮮甜，係減脂之選！🌟 Creamy baby $118三文魚、牛油果、雞蛋絲，豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜粒、芥末乳酪沙律醬三文魚味道鮮甜，份量一啲都唔姑寒，食到底都仲有勁多🫣再加埋其他配料，口感超豐富，同時又飽肚，一改健康嘢食=唔好味嘅刻板印象🫡🌟 自選Bowl (三文魚+粟米+車厘茄+蛋絲+紫菜+ 蜜糖芥末醬）諗唔到食咩好？不如就自己揀！呢個都係揀咗三文魚作主要protein來源～配上各款配料，健康又好味😋粟米唔係heahea急凍粟米，超級甜🤍醬汁揀咗蜜糖芥末醬，酸甜開胃，啱曬炎熱無胃口嘅夏天🥵🌟 Iced Coconut Coffee $45當清香椰青水嘅遇上espresso，椰青水嘅天然甜味可以微微中和到espresso嘅濃郁，飲落帶另一款層次。🌟 iced Sp

想食得健康，又唔dry，就要去尼間rice bowl既店舖。餐廳以木、白色為主，風格簡單。餐牌上面有deluxe或lite款式，已為客人製訂營養豐富既bowl，岩哂心大心細既朋友。亦可以自由配搭。入座後QR code落單即可。每碗既實際賣相比餐牌既相片更靚，顏色對比強烈，見到都有食慾，夏天最岩食。creamy baby($118)，尼醃最有夏日氣氛，賣相色彩繽紛。揀左壽司飯底，開胃，飯濕潤。望落感覺細，但食食下好飽肚，份量以正常男仔食，足夠。三文魚切成厚粒，鮮甜，配爽脆青瓜、木魚絲，混合芥末乳酪沙律醬，冰冰涼涼。壽司飯上鋪滿大量雞蛋絲、豆腐、蟹籽、軟滑牛油果，口感豐富，食食下會咬到脆炸蒜粒。popeye punch($68)，尼款揀左糙米飯+沙律菜底，每樣各半。糙米飯比壽司飯相對較乾身，份量都唔惹少。自家慢煮無激素雞胸好嫩滑，粉嫩色，一撕就咬得開。照燒醬香甜，配飯岩哂。雜錦香菇炒得香，散上芝麻碎更香口，豆腐豆味濃，仲有大量西蘭花，好健康。整體，食完非常飽足，配料擺得靚，見到都食得開心d。重點係，自助落單，飯量、醬汁可以揀多/少/正常，彈性非常高。食物亦岩健康、瘦身人士食用添。

母親節吃得太瘋狂，決定晚餐選一點健康的。位於上環蘇杭街的Poking，夏威夷魚生飯 Poke Bowl的選擇十分多。除了特定 menu外亦可自由配搭。而我和朋友各於Deluxe Menu 中選了一款。Salmon The Classic ($108)三文魚份量很多，而且非常新鮮，搭配牛油果、青瓜、芝麻碎等食材，加上自製醬油和檸檬，味道相當清新開胃，與壽司飯搭配得宜。Creamy Baby ($118)我朋友點的poke bowl的配料更豐富，除了三文魚、牛油果和青瓜之外，還加入了雞蛋絲、豆腐、蟹籽、木魚絲等食材，味道上更加豐富。我朋友選擇了一半飯一半沙律菜，芥末沙律醬與壽司飯和沙律菜都十分相配。總的來說，這裡的poke bowl選擇多，食材豐富且新鮮，口感清新，絕對是健康之選。

嚟開附近買嘢，天氣又開始熱熱地，Poke係個好選擇，感覺較light，又開胃啲！店舖位置約有5張二人枱，高枱5個單人位，當日只有一位店員一腳踢，好彩呢度用QREcode自助落單，多飯丶少飯丶多醬丶少醬都可以自己㩒Creamy Baby $118三文魚丶牛油果丶雞蛋絲丶豆腐丶青瓜丶蟹籽丶木魚絲脆炸蒜粒，芥末乳酪沙律醬，壽司醋飯(少飯)加沙律菜Spicy Ahi Tuna $108吞拿魚丶枝豆丶青瓜丶芒果丶青辣椒一芝麻碎丶紫菜絲，糙米飯加沙律菜，辣醬油只屬少少辣，同吞拿魚幾夾整體嚟講，食材算新鮮，份量正常，唔想諗嘅，有預設組合可揀，想自由配搭嘅亦可。

Poke在夏威夷當地有「切塊」的意思，也是指一種料理生魚片的方法，醃生魚蓋飯就係叫做Poke Bowl。香港唔係好多地方有高質poke bowl，估唔到上環蘇杭街就有一間高質嘅。地方細細但係乾淨企理，採用日式風格裝修，都不愧為輕鬆嘅食飯好地方。今日就揀咗signature bowl 中嘅creamy baby.Creamy baby 有三文魚魚生，三文魚子，雞蛋絲，青瓜，牛油果，木魚絲，沙律菜，糙米飯，豆腐，沙律醬。食材都新鮮好味，成碗poke bowl啱啱好一人份量。當然啦，如果你覺得唔夠可以再加食材。開頭以為糙米飯加沙律菜會好奇怪，但係其實夾落個味道，清新可口。成碗飯都包含咗成年人，一日必須要吸收嘅營養，包括奧米加3，蛋白質，膳食纖維⋯⋯低油、低鹽、低熱量，營養也相當均衡，減肥嘅OL必食之選。

平時比較少去中上環，難得今日嚟呢頭搞啲手續，搞得夜咗就索性食埋晚飯先返屋企，揀咗呢間Poking。入面嘅座位唔太多，日間主要係做外賣，不過夜晚呢度就比較靜，所以坐低食個Poke都好舒服。我哋都選擇咗堂食，一人一個唔同款嘅Poke，而共通點都係有我哋最鍾意嘅三文魚。Sweet Up Your Life材料有三文魚、芒果、牛油果、蘿蔔仔、青瓜等，配上柚子汁感覺特別清新。三文魚切成粒狀，上面灑上花生碎，用嚟配飯就最啱。另外仲有新鮮芒果肉，而佢用嘅芒果非常香甜，喺冬天都食到咁甜嘅芒果實在難得。牛油果同青瓜都相當新鮮。另外仲揀咗Creamy Baby，材料繼續有三文魚、仲有雞蛋絲、飛魚子、牛油果、青瓜、豆腐等，配埋芥末沙律醬就更加醒胃。同樣有新鮮嘅三文魚粒。凍豆腐配上青瓜同沙律菜，真係有營之選。而呢度嘅Poke係可以選擇壽司飯、糙米飯、沙律底，亦都可以雙拼組合，我哋就揀咗我唔同配搭。糙米飯比較有口感，相對地就會比較乾身。而壽司飯就採用珍珠米，比較煙靭有飯香。

Poke店舖係香港愈嚟愈多，由其係上環，今日試左上環既Poking。餐廳唔算大，裝潢簡約。雖然入面只有我地呢枱客，但我見師傅不斷預備外賣order，可見餐廳poke有一定既受歡迎程度。- Creamy Baby 呢個係signature bowl既其中一個，入面有三文魚、雞蛋絲、飛魚子、青瓜、豆腐粒、炸蒜粒、木魚絲等等。三文魚好新鮮。飯量好多，配料鋪滿飯面，醬料亦好足夠。炸蒜粒神來之筆令Poke口感更豐富。- 鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼除左poke之外，餐廳仲有提供幾款鰻魚飯。鰻魚份量唔算多，不過燒得幾香口，配上鹽蔥醬變得更惹味。飯粒口感有少少硬，不過撈埋蘭王蛋即刻變得濕潤。總括而言，poke同鰻魚飯都唔錯，如果飯粒軟身啲就完美💯

夏威夷魚生𝕓𝕠𝕨𝕝愈黎愈受歡迎＼( ^▽^ )／除左食材健康天然 另一賣點就係可以自選配料～🐻早排發現上環都開左呢間新店 木系裝修🪵氛圍幾舒服𝙋𝙤𝙠𝙚 𝙗𝙤𝙬𝙡賣相同味道都好好啊 配料仲堆到成個迷你盆菜咁高 未食先興奮 ٩(ˊᗜˋ )و！.♡ 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 𝐁𝐚𝐛𝐲店內有幾款預先配搭好嘅𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘣𝘰𝘸𝘭🥗方便懶人唔洗逐樣配料揀呢款集合三文魚、牛油果、蟹籽、豆腐等等～口感𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢開胃 額外加配嘅雞扒亦好𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢十分推介配糙米飯啊！米飯口感唔乾唔硬 撈埋沙律菜同自家醬油 就咁食飯都真心正🍚.♡ 全自選𝐛𝐨𝐰𝐥𝙿𝚛𝚘𝚝𝚎𝚒𝚗｜吞拿魚 鮮蝦𝙼𝚒𝚡-𝚒𝚗｜車厘茄 粟米 香菇𝙱𝚊𝚜𝚎｜沙律菜 + 柚子醬𝙲𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑𝚒𝚎𝚜｜木魚絲 紫菜絲 芝麻粒咩都可以自己揀夠哂過癮〔´∇｀〕呢個配搭比較鮮甜清新 海鮮類亦好新鮮柚子醬甜度恰到好處 同沙律菜好夾～成碗口感豐富多變 總之就好食🤤.♡ (◍•ᴗ•◍) ♡𝘍𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘮𝘦 𝘩𝘦𝘳𝘦 ʕ•ᴥ•ʔ𝙸𝚗𝚜𝚝𝚊𝚐𝚛𝚊𝚖: @𝚋𝚎𝚊𝚛_𝚐𝚘_𝚛𝚘𝚞𝚗𝚍𝙵𝚊𝚌𝚎𝚋𝚘𝚘𝚔: 熊仔美食專員𝙴𝚖𝚊𝚒𝚕: gardenofbears@yahoo.com.h