Desire (Closed)

蘭桂坊呢條街有好多酒吧🍻，估唔到有間樓上舖主打做西班牙菜及酒吧，裝修超型格，燈光昏暗好有情調🕯🦪生蠔🤩Order 滿$200就可以加$8/隻生蠔，生蠔非常鮮味，夠晒飽滿Juicy, 配上特製嘅檸檬汁同醬汁，酸甜開胃，一啲都唔腥😆🍸 Cucumber saketini $110檸檬🍋青瓜🥒mix sake 的Cocktail，味道好清新好易入口，酸酸甜甜中帶檸檬香同sake 酒香，配埋生蠔食非常推薦👍🏻🦐西班牙紅蝦他他 Carabineros Tartar $198賣相好吸引，生紅蝦他他好鮮味好香滑，配埋黑魚子同三文魚子海水味超濃郁，必食之選😍🥘牛肝羊肚野菌燴西班牙飯 Procini Morels mushroom Paella $268牛肝菌味超香濃，每一口飯都包滿左醬汁，配上酸忌廉好夾，西班牙飯軟硬適中😋🧆自家製燒汁肉丸 Home-made Albondigas in Mediterranean sauce $108肉丸好大粒，肉味香濃，配上特製醬汁好惹味，好想用啲醬汁撈埋飯食😋🫑炸西班牙青椒仔配馬爾頓天然海鹽Padron Peppers with Maldon Sea Salt $

餐廳係蘭桂坊樓上店，黑暗既環境下每張枱都有一盞可隨意移動既燈，氣氛挺浪漫。職員熱情有善，每上一道菜都會簡單介紹。Pan-seared Foie gras with 99% Dark chocolate $198有煎香左既鵝肝，半熟既蜜桃，同埋脆卜卜既麵包，加上唔覺得係苦既99％黑朱古力醬，呢個組合好有趣，鍾意食鵝肝既朋友可試試。Patatas Bravas with Spicy Mojo Picon $78粒粒薯仔，唧上辣味蕃茄醬，唔食得太辣既我覺得其實唔辣，仲好好味，因為薯仔個表皮應該有煎香過或焗過至金黃色。Iberico Ham, Cheese & Truffle "Bikini" $88高級既三文治，松露味唔會蓋過奶酪同伊比利亞火腿既味道，層次感分明，非常好味道。Cucumber chilli diamond clams $228鑽石蜆肉大大粒，幾彈牙，再配用用麵包沾醬汁黎食好好味。Daily Gazpacho $78紅菜頭凍湯，酸甜酸甜的，好清新既感覺。Oyster$8/pc做緊優惠，特價$8一隻生蠔，呢款唔濃味，亦唔咸，所以食得出佢既鮮味。Earl Grey Tea $50

之前同朋友食過lunch覺得好高質🔥今次再次到訪，試一試Dinner menu啲野食🤣呢間餐廳既Tapas好出名！而且可以嘗試sake/wine pairing combo~一開始會送上兩款酸種麵包，麵包麥香味出眾✨<Irish Rock生蠔> $32最近做緊優惠🤩每位點選其他餐點滿$200，就可以$8/隻生蠔，無上限享用🤪生蠔喺愛爾蘭生蠔 Irish Rock，肉質爽身，非常新鮮，海水味較淡，加埋檸檬汁同自家製嘅醋，入口甘甜🥰<辣味番茄醬拌馬鈴薯> $78薯仔外脆內軟，入面薯仔夠哂腍，薯仔外表有煎過，令外層更香口😆醬汁都幾濃郁，微辣中又帶有特別的香料味，味道滋味過癮，薯仔控必叫🔥<新鮮辣味蒜蝦> $148呢個辣味蒜蝦既蝦肉好彈牙，仲好入味🙌🏻醬汁以橄欖油以及軟身嘅原粒蒜頭製成，有微微嘅辣椒香，超開胃😋作為前菜好正👍🏻<西班牙紅蝦他他> $198呢個係個好特別嘅他他，上面有三種魚子，分別係黑色嘅尋龍魚魚子﹑三文魚魚子，同埋黑色嘅﹑用咗黑醋整嘅魚子，紅蝦他他蝦肉新鮮甘甜，夾埋魚子prefect😍<傳統西班牙烤乳豬|慢

真心超抵限時Promotion，只要每位消費滿💰200就可以無上限任叫💓😋✨Irish rock 💰8💫評分: 9/10📝生蠔係 Irish Rock，蠔身唔算好大但味道好鮮，滑身帶點creamy，海水味重，超抵食，蠔仲擺盤好靚，有冰墊住！超抵食！✨黑毛豬火腿片、水牛芝士、扒沙律蜜桃、羽衣甘藍💰148💫評分: 8/10📝沙律好色彩繽紛🌈，好豐富，好得意係佢加入咗分子料理，其中一粒粒好似車厘茄嘅嘢原來係黃椒紅椒嘅mixture，好有心思！✨是日精選凍湯💰78💫評分: 7/10📝當日係紅菜頭凍湯，紅菜頭第一次飲，通常都係係沙律入面先食，好開胃，加左忌廉令入口更香滑，成個湯超healthy！✨新鮮辣味蒜蝦 💰148/份💫評分: 7.5/10📝蒜香同橄欖油重，蝦彈牙，有微微嘅辣椒香✨辣味蕃茄醬拌馬鈴薯💰78💫評分: 8/10📝薯角粒煎到微焦，醬汁都幾濃郁✨傳統西班牙烤乳豬配慢煮蘋果蓉•些利酒烤豬汁 💰268💫評分: 8.9/10📝豬皮香脆唔會好油膩，乳豬肉質細嫩，配蘋果蓉可以減膩同更refreshing✨白朱古力咖啡奶凍配焦糖拖肥泡沫 💰58💫評分: 7/10📝泡沫帶啲焦香，底下白朱古力咖啡奶

如情人般帶點西班牙的熱情，再加點日系的含蓄， 就是最佳配搭的 fusion 菜。跟情人晚餐就只需要昏暗的一點點燈光， 一杯 Cucumber Saketini 是 Sake跟 Martini 的結合，甜美清新，有種令人想一喝再喝的吸引力。愛情不能只飲水飽，微熱的麵包香脆可口，帶有蕃茄和香草味；Lemongrass and Ginger tea 以香茅味喚醒你的味蕾，溫暖你心。情人之間不要冷戰和醋酸，只要 cold cut 配上芝士同 sourdough, platter 木盤的玻璃圖案流露著復古情懷。 增添氣氛的還有Irish Rock生蠔，味道新鮮清爽，肉質爽脆，感覺滿足。所謂"魚子配美人"，奢華的海鮮盛宴才剛開始，點綴著 I 西伯利亞黑魚子 I 的鯷魚sour cream toast，鮮味在口裡爆發；而吃法跟我於聖彼得堡時嘗試的很相近。以自古以來比黃金更昂貴，被稱為紅金的香料皇后 I 藏紅花 I 入饌，藏紅花忌廉汁煮肥美飽滿既鮮青口，醬汁非常美味! 想將所有麵包都沾滿藏紅花忌廉汁，絕對係必點既菜式! Diamonds are a girl's best friend - why n

如果數到我最鍾意既菜式一定係日本菜同意大利菜！基本上我自已都幾鍾意日式既fusion菜,好多時日本菜都可以好完美咁融入西式菜內.今次見到中環新開左間日本•西班牙•意大利fusion菜餐飯就即刻當日夜晚去試試！Daily Gazpacho 紅菜頭凍湯清甜既紅菜頭作為餐湯清爽開胃.紅菜頭唔會帶一陣草青味,凍上加上輕盈既忌廉令凍湯入口更香滑.Irish rock餐廳special offer!消費滿$200就可以以$8無限量追加生蠔.今日既生蠔係iris Rick,雖然蠔身唔算大隻但味道帶濃厚海洋鮮味,中間蠔身香滑帶一陣creamy感.炸西班牙青椒仔配馬頓天然海鹽炸香既青椒仔感覺唔油膩,帶少少青椒籽既香辣感,辣得黎又唔會過嗆.西班牙橡果風乾36個月黑毛豬火腿片•鮮茄蓉酸種麵包拼盤以復古玻璃木盤盛上,賣相相當精緻.黑毛豬火腿片帶一陣橡果榛果香,油份豐腴帶鹹香細膩既香氣.配搭橄欖,蕎頭令層次感更豐富.烤得香脆既酸種麵包抹上香甜既鮮茄蓉後味道好fresh!剛好中和黑毛豬火腿既鹹香感,清新一下口腔.新鮮辣味蒜蝦充滿蒜香及帶有辣椒辛香既橄欖油配上蝦香濃郁既爽彈大蝦,作為餐前小食開胃又惹味.傳統西班牙烤

繁囂的蘭桂坊也有這麼浪漫的西餐廳，主打日式西班牙Fusion菜，店內華麗的裝修配上昏暗的燈光和音樂，每張枱也有電子座燈，有點像燭光晚餐一樣。Irish Rock - $8/1超抵的限時Promotion，只要每位消費滿$200即可無上限任叫。這款愛爾蘭石蠔無論外貌和味道都有點像法國蠔，入口飽滿的蠔肉好爽口鮮甜，海水味重。是日精選凍湯 - $78冰涼滑順的冷湯，充滿著清甜的超級食物紅菜頭，含有多款豐富營養，加上酸忌廉有酸酸甜甜的感覺更開胃；另配自家製麵包好鬆軟酥脆。西伯利亞黑魚子配煙燻忌廉多士 - $138酥脆的多士塗滿咸香的忌廉芝士，一款配鮮甜飽滿的黑魚子醬，而另一款則配油潤的沙甸魚較濃烈的咸香，以及清爽爆汁的三文魚籽。自家製燒汁肉丸 - $108飽滿的肉丸混著牛和豬肉特別爽滑彈牙，入口沒有肉筋，蘸上濃稠的燒汁好惹味。北海道帶子寬帶面 - $268數粒雪白肉厚的帶子好鮮甜彈牙，意大利寬條麵有著很重的麵粉香且富彈性，還很掛汁，掛滿西班牙蒜油，有香濃的蒜味和橄欖油香。巴斯克焦香芝士蛋糕 - $58即叫即焗半熟的內餡還熱呼呼的，非常濕潤而不帶酸味，反倒有著濃厚的焦香和滑順感。 Cucumbe