Jamie's Italian (Closed)

生日當天只想到下午去SEVVA吃蛋糕慶祝, 而晚餐完全沒有打算。三人沒頭緒下就不如到Jamie's Italian, 因為剛開業的時間我們也是3個一齊去的。在沒有訂檯的情形下, 差不多等了1小時, 幸好在旁邊的Lab Made坐著吃雪糕等著。在約八時半入座, 我也想坐在這裡, 不過...是被安排坐在最後方的位置, 完全沒有景觀可言。Bellini $45: 是水蜜桃香檳cocktail, 最初我點了, 不過酒精濃度太高, 還是交給朋友吧, 哈哈。Apple Mojito $45: 我跟另一位朋友都有點, 味道不俗, 算是清甜, 而蘋果味不算太充當, 但不喜歡紙飲管。Bread $30: 又點麵包, 數量、種類夠多, 而且微熱上檯, 經濟好味之選。Cured Meats $252 (每位 $84): 由左至右起有 Fennel salami, pistachio mortadella, prosciutto & schiacciata piccante, 我喜歡還是較淡的開心果火腿, 還有其他配菜水牛芝士等, 以味道及價錢來算, 值得每次必食。Prosciutto Melon $85:

打從Jamie嘅naked chef開始, 一直有留意佢的動向, 由一個中碼嘅Jamie至現在的大碼Jamie, 從幫助無業青年到學童午餐改善計劃, 儘管並不是什麼能改變世界的大計劃, 但起碼從自已的地方開始助已助人, 令我諗起以前粵語殘片內的吳楚帆對白”人人為我,我為人人”! 居然由一個洋人廚師發揮出來, 可能會有人認為他的所為有私心/ 一套真人騷而已, 但起碼佢做嘅事從前無人在鏡頭面前做過, 創意的同時亦喚起大部份人的注意, 所以知道佢的店會在香港開店一直想來這店試, 亦有在網上見過佢學習講”廣果話”想同香港的粉絲SAY HI, 但不知為何原因最終佢人沒有來主持開幕, 有點失望但唔緊要, 反正仍然可以在電視營光幕上見到佢表現, 同太座講咗半年卒之在半年後由"窮鬼闊太"book 位, 又居然俾佢book到位喎, 晚上7點半左右到場, 等了約10分鐘已經安排到座位了,當晚見即使來Walk In亦無須等太耐, 餐廳內燈光有點昏暗, 座位算是闊落的, 食物方面:Fennel Cheese Salad 這沙律份量相當之細, 基本上兩個人份量, 沙律汁是清怡版,茴香片不多但還是新鮮貨, 芝士

從網上睇到得知Jamie Olivier會係香港開餐廳, 到知到開張後衝去訂位, 但Booking已經去到九月都無位, 再到知道80%位係留比Walk in後, 決定呢日放工早D去排隊, 點知18:00到到時, Waitress話要等4個鐘...好彩有個好同事Book左去唔到讓左比我, 最後21:45入左去。事前已經做曬功課, 睇左陣Menu就點菜了ORANGE, FENNEL & BOCCONCINI SALAD 味道比較清新, 茴香有D似椰菜, 但無椰菜既苦味, 而且有一種特有既香料香味, 橙肉就帶出甜味, 加上水牛芝士既口感, 香味甜味口感一次集合曬, 好好既配搭CRISPY SQUID 食落去魷魚肉好幼嫩, 外面脆漿皮十分鬆脆, 唯一缺點係細塊左D, 自家製既醬汁好creamy, 配合炸物一流CURED MEATS 有4種肉類, 上菜時Waiter會解釋一次每樣有咩特色, 而且建議由左面淡味開始食到右面濃味既由左起既Prosciutto風乾火腿係我最鐘意既一種, 無咩脂肪, 所以食得出肉既咸香, 而且無生肉既腥味, 食完好想食埋朋友o個塊XPPistachio mortadel

剛7月29日開業的Jamie's Italian, 網上訂檯早已去到9月, 幸好預留8成walk-in客人。我就是想趁未有太多人知道去試試先! 當日早下班就在17:20到達, 那時候已經在地下排隊, 約有2-3個職員推持秩序,並且記下客人的名字及人數, 我無意中聽到大約等1.5小時, 因為我朋友約7時才到齊, 這樣時間剛剛好。可是估不到30分鐘後 (17:50)我已經可以上到餐廳, 我在地下已告訴職員我的情況, 能否安排7時才入座, 她說可以及通知樓上的同事給我pager (類似call機有no. 有檯時就會震動)。但上到餐廳職員沒有給我pager, 只是說可以坐在bar 檯等待朋友到來。環境相當開揚舒服, 大部份都是外國侍應, 有如置身於外國的餐廳一樣。每個侍應都面帶笑容, 十分親切, 有別與香港一般餐廳, serve我的waiter 幾靚仔XD, 首先點一杯Homade Italian Lemonade (fresh lemon juice, sugar, sparkling water) , 感覺相當清新, 解渴一流。可以坐係bar 檯點飲品或小食等位, 安排相當不錯。2位朋友都