Dirty Skillet

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餐廳：Dirty Skillet地點：筲箕灣形薈地下菜式：西餐餐牌：Signature Set Lunch for 2包自選拿坡里薄餅三選一，自選意粉三選一，自選小食三選一同咖啡或茶，可以半價轉指定特飲，成個餐$348加一。可以加$58追加原價$78甜品一客。原來呢度叫Dirty係叫大家放低儀態用餐。蒜蓉牛油雞翼 蒜蓉牛油雞翼一客兩件，加有蔥花脆蒜同車厘茄。雞翼牛油味香，口感外脆內嫩，味道調得好。車厘茄可平衡油膩感。意大利布袋芝士拿坡里薄餅意大利布袋芝士拿坡里薄餅熱辣辣用架上枱，一客六大片，烤得非常香脆，厚薄度適中，邊位少少燶，仲加有香甜黑醋調味，味道甜甜地，好正！每片薄餅加有一塊火腿，服務員會將中間一大球布袋芝士切開令每片薄餅都有，於是入口就凍凍地之餘有流心感覺，口感味道豐富。呢款薄餅絕對唔會乾，配料配搭出色。甲羅燒蟹肉意粉甲羅燒蟹肉意粉賣相唔錯，一大底幼身spaghetti，面頭加有唔少蟹肉撈洋蔥粒，伴有車厘茄，最中間有甲羅燒配明太子，鹹香十足，比你自己撈意粉。呢碟意粉蟹味好濃，份量足。芒果拿破崙 加$58 另加一芒果拿破崙超大件，用個會轉既旋轉木馬座檯上枱，仲有音樂同蠟燭添，生日

環境：7.5/10以夢幻為主題，令人有一種身處旋轉木馬之中，浪漫極了💕食物：7.5/10Baked Scallop (3 pics) $138大閘蟹special menu😘帶子加上蟹粉蟹肉相當鮮甜，底層仲有薯蓉吸收海鮮精華，正😍Broccoli Pizza $68🥦🧀原個蘭花焗芝士加煙肉，賣相吸引，芝士控留意啦🤪Burrata Pizza $198同樣有芝士🧀一大舊水牛芝士，店員仲要幫手分埋，一啖咬落去成口芝士，齒頰留香，但唔會掩蓋醬料同ham嘅香味🤗Taiwanese Fruit Tea $65 & Dirty Cookies & cream $58水果茶🥭相當足料，味道相當清新而唔會太甜🍪 Cookies & cream奶昔口勁細滑，而且賣相玩味十足，打卡一流😜Baked Alaska  $88火焰雪山表面棉花糖燒得勁香，配合中間雪糕一冷一熱衝擊味蕾🤪💰性價比：8/10 人均$300左右，環境同食物質素相當唔錯，價錢公道，絕對值得大家一試😆

餐廳：Dirty Skillet地點：筲箕灣形薈地下菜式：西餐餐牌：星期六午餐時間有早午餐餐牌，主菜10選1，加$25包是日餐湯或沙律同咖啡或茶，加多$10就有指定特飲。原來呢度叫Dirty係叫大家放低儀態用餐。煙鴨胸沙律 是日沙律係煙鴨胸沙律。煙鴨胸有2/3片，伴有新鮮沙律雜菜，青瓜片，車厘茄，加上香甜黑醋，食落清新開胃甜甜地。甘筍忌廉湯是日餐湯係甘筍忌廉湯。個湯熱辣辣上枱，面頭有少少香草同橄欖油，色水呈橙色，飲落甘筍味濃，夠滑溜，味道唔錯。份量好大碗，跟有一片厚身香草醬多士，又脆又香口。手切美國板腱牛肉蕃茄湯米通粉，煎蛋，牛角酥 $88 另加一手切美國板腱牛肉蕃茄湯米通粉超大碗，好香番茄湯底加上新鮮番茄粒同粟米粒，配米通粉一流，面頭灑上蔥花調味。面頭仲有唔少手切美國板腱牛肉條，真係好淋。牛角酥勁酥脆，切落去同咬落去都聽到清脆脆皮切開既切切聲，明顯新鮮整起。配一兜有藍莓粒既藍莓醬比你自己調味，味道好夾。煎蛋兩隻，蛋黃呈鮮橙色，好有蛋香。伴有車厘茄切半，青瓜片同菜苗。蜜糖燒厚切煙肉，炒蛋，裸麥飽 $88 另加一蜜糖厚煙肉好吸引，煎得閃靈靈，食落甜甜地，好香口，肉質半肥瘦所以咬落又多汁又

網上見呢間嘅梳乎厘好吸引😍特登嚟筲箕灣食入面有主題樂園feel，中間有旋轉木馬主題嘅卡位🎠好童話菜式偏美式，混入少許日式元素，Pizza、意粉，仲有shake shake海鮮袋等▶️ 意大利風腿芝士焗西蘭花山 Baked broccoli mountain with parma ham and cheese ($68)算係Menu入面比較健康嘅小食🥦成棵西蘭花上，下面佈滿半溶芝士面頭灑上風乾火腿同更多芝士🧀西蘭花爽脆唔硬風乾火腿脆口帶鹹香🥓芝士拉絲，比想像中冇咁油膩，味道似卡邦尼白汁▶️ 日本鐵鍋牛骨髓、鵝肝、雞蛋、牛柳飯 Bone marrow、goose liver、egg、beef and rice on skillet, japanese style ($298)呢個犀利囉，極度邪惡😈店員即場起枱邊炒飯先將牛骨髓脂肪倒上鐵鍋，再煎香牛柳，加入雞蛋🍳將其餘材料炒埋一碟，最後放上鵝肝熱辣辣上枱♨️非常有鑊氣飯係日本米，粒粒飽滿🍚炒起之後索晒油份醬汁好惹味，而且有飯焦口感加上紫椰菜、粟米粒、香蔥、雞蛋呢啲配料，更有層次質感調味主要係黑椒，似pepper lunch牛柳出色，一片片入口即溶，

餐廳：Dirty Skillet地點：筲箕灣形薈地下菜式：西餐餐牌：星期六午餐時間有早午餐餐牌，包是日精選餐湯或沙律，主菜9選1，咖啡或茶，凍飲加$7，半價可轉指定特飲或杯裝白紅酒。可以加錢要小食或者甜品。原來呢度叫Dirty係叫大家放低儀態用餐。巴馬火腿沙律 （跟餐）是日精選沙律係巴馬火腿沙律。巴馬火腿有4片，新鮮嫩口，伴有新鮮沙律雜菜，青瓜片同車厘茄，加上香甜黑醋，食落清新開胃甜甜地。蠔湯（跟餐）是日精選餐湯係蠔湯，少見。個湯熱辣辣上枱，面頭有少少香草同橄欖油，色水呈綠色，飲落蠔味濃，味道唔錯，仲食到粒粒紅蘿蔔粒同洋蔥粒，口感唔錯。好大碗。跟有一片厚身香草醬多士，又脆又香口。鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬，煎蛋鵝肝珍珠米飯 $158 另加一鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬，煎蛋鵝肝珍珠米飯果然用熱鍋上枱，非常保溫。一大底珍珠米上面有8件叉燒，係有燶邊架，瘦肉多唔會太肥，味道唔重口味。驚喜地有一片煎鵝肝，煎得入口即溶，餸飯食可減膩。面頭一隻太陽蛋，加上蔥花，整穿蛋汁撈飯令d飯更香。伴有三大件西蘭花。中式醬油另上，撈飯一流。食到尾仲食到飯焦添。Hot Cake, 香煎蜜糖厚煙肉扒，黑松露炒蛋 $15

不論環境同食物都超級IG-able 嘅餐廳🤩🤩#Burrata Cheese Pizza 🧀🍕❣️餐廳採用拿坡里披薩底，質地柔軟又煙韌，係fafafoodie鐘意既pizza底😍豪邁一點，用手食就最正宗😉餐廳有提供手套👍🏻意大利頂級布袋水牛芝士圓轆轆係正中間好可愛🤓影完相侍應會幫手切水牛芝士🧀令每件pizza都平均分好芝士就食得🤤芝士幼滑水潤🧀風腿/風腸帶點鹹香🥓酸甜意大利香醋減膩😙材料簡單，但配合得好好😋😋HKD198#意大利風腿芝士焗西蘭花山 🥦🧀🥓睇落原隻西蘭花好似好普通，但其實個火候要控制得好有啲難度，西蘭花軟硬度適中，冇草青味，帶少少甜味🥦睇中佢係因為見佢有好多芝士🧀🧀可以用pizza黎點啲芝士食😋私心推介嘅隱藏食法😜HKD68#震震下梳乎厘奄列 🥚🥞因為book枱時預先講咗慶祝生日，所以甜品嚟到嘅時候有Happy birthday寫咗喺碟上面🥳仲有個旋轉木馬一路轉一路播住生日歌🥰呢個係我見過最巨型嘅疏乎厘pancake🤩超soft，空氣感十足，又有蛋香，配埋微甜嘅cream，仲有生果🍓🫐影左好耐相都仲好挺身👍🏻HKD118#Dragon Hat 🦩🥤用紅火龍果製作嘅梳打，又係

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗筲箕灣調查呢間西餐廳，早前經過餐廳已經俾佢個漫畫風格嘅menu吸引，bookmark咗好耐，今次終於嚟到，一入餐廳就見到迴旋木馬嘅座位，牆上畫滿壁畫，其中一個角落放咗啲人偶公仔，彷彿走進咗童話世界入面用餐，感覺好夢幻🌮Taco with Si Chuen Chili Chicken $78🙋🏻‍♂️表示個墨西哥脆餅夾住麻辣手撕雞，配上酸忌廉同牛油果醬，fusion得嚟又colorful，係餐廳must eat item嘅top 5，食落個taco好香脆，手撕雞肉質嫩滑，味道帶微辣，酸忌廉同牛油果醬令個taco味道層次大大提升🍕Burrata Pizza $198🙋🏻‍♂️表示個薄餅配上burrata cheese，parma ham同意大利風腸，店員會幫忙切開burrata cheese，將流心狀內層鋪滿pizza，pizza口感鬆軟又帶煙韌，食落夾雜住burrata cheese嘅香濃奶酪味，加上風腿同風腸嘅鹹香，味道層次豐富，不愧為餐廳must eat item嘅top 1🦀Crab Miso Spaghetti $155🙋🏻‍♂️表示個意粉面頭有甲羅燒，入面有蟹

意大利布袋芝士、風腿、風腸、芝士薄餅賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧薄餅焗得金黃又焦香，表面佈滿惹味的風腿、風腸，正中央蓋上一大球白滑的意大利布袋芝士，賣相非常邪惡誘人。薄餅散發著濃郁的芝士香氣，味道鹹香馥郁，口感外層薄脆，內裡鬆軟，加上表面滑溜溜的布袋芝士，令薄餅的口感更富層次。墨西哥脆餅配四川辣手撕雞賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧墨西哥脆餅上堆滿香辣的手撕雞肉、雜菜粒、酸忌廉以及牛油果醬，非常足料。脆餅脆卜卜非常香口，夾著辛辣入味的手撕雞肉、清新爽口的雜菜粒以及一眾調味醬汁一起食用，滋味濃厚惹味之餘又不會過份膩滯。酥皮焗周大蜆忌廉湯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧酥皮新鮮焗起，外觀金黃挺身十分悅目，食落酥脆又鬆化，層次感滿滿，非常美味。湯品內含大量蜆肉配料，入口滿滿海產的鮮甜滋味，忌廉湯濃稠滑順，滋味極佳。梳乎厘奄列賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧梳乎厘超巨型又挺身，足足佔據了半個大碟有餘，非常搶眼吸睛。梳乎厘質感軟滑綿密，入口即化，蛋香滿溢，配搭香滑的忌廉一起食，甜美又可口，必食推薦。🐧❣️餐廳提供生日畫碟服務，並附上別具特色的旋轉木馬托盤作點綴，抵盤更會自動播放生日歌，氣氛極佳

餐廳裝潢好靚😍好適合慶祝生日🥳同朋友叫了二人set dinner⭐️鐵鍋Dirty 秘製牛扒🥩牛扒用鐵鍋盛住，保持溫度，牛扒煎得剛剛好。侍應見我地唔係好點芥末醬&加蒜片，主動問我地要唔要鹽&黑胡椒🧂，好細心👍🏻👍🏻⭐️凱撒沙律🥗&忌廉湯🍲⭐️梳乎厘奄列 比較少見嘅甜品。奄列用煮梳乎厘形式打發蛋白&蛋黃🥚，所以好軟綿綿，口感好輕盈，食到好香濃嘅半熟蛋味。如果同餐廳講定，仲會幫手寫字，用唱生日歌🎉碟具送來⭐️Dirty Cookies & Cream ⭐️Fresh Kumquat Lemon Soda