Bakehouse

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一早就想過黎試下，身邊好多朋友都推介話好好食，今日就黎享受一下自己嘅Me Time☺️.細眼妹今日係下午1:50到嘅，本身諗住應該都唔洗等位掛…細眼嘅我真係諗多咗啦，staff同我講要等成30-45分鐘。不過今日嘅我有時間，咁就等下啦！都算快嘅，等左半個鐘就有message黎可以入去坐啦！.嘢食方面，細眼妹嗌咗一個牛角包、一件Sourdough Egg Tart。不愧係Bakehouse 嘅signature啊！🤩🤤Sourdough Egg Tart焦香嘅撻皮，食落去酥脆，仲要有少少煙韌，有少少咬口。蛋餡方面，好香嘅蛋香味，少少甜味，又唔會太over，恰到好處。食落去真係有一種好幸福嘅感覺啊～🥐牛角包個包切落去個下脆到喀喀聲，牛油嘅香味，鬆脆嘅口感，又有咬口😍😍😍 好正！☕️Flat White個人幾鍾意呢杯咖啡嘅味道，微酸，苦味較重，飲落香滑。呢個價錢黎講絕對可以！😌✨總括黎講，真係一間值得回頭嘅舖頭。其實，細眼妹食完蛋撻同牛角包🥐仲好想食scone😆，最後我都係決定下次再黎食🤤（我太飽啦xd）

食左好多次bakehouse 嘅pastry🥨🥐每次經過都排晒長龍 今次終於花一個鐘嘅時間 等位入去坐低食個brunch 😋望住餐牌 無論係甜食同鹹食都好吸引 好想叫哂 😚😋 一口氣喺落單嘅時候落咗兩份main加一份甜食 點知店員問 怕唔怕食唔晒😅最後都係嗌左兩份主食先🙈 分別叫左 roasted mushroom toast 同smoked salmon avocado benedict 🙂 呢兩款嘅toast都係 sourdough 好有嚼勁好好味😋 不過公道啲講 呢兩款都係一般Cafe可以食到嘅款式 味道方面就唔會話好特別 因為呢啲配搭多數都冇得輸😆 雖然份量唔係話好多不過食完都已經飽飽地 果然真係好似店員話食唔落個甜食 都好彩冇叫到 不過如果下次就會想試French Toast 🍞另外仲叫咗一杯咖啡☕️ 好香濃🙂 拉花好清楚 奶泡打得好靚👍🏻👍🏻👍🏻食完煮食都係心思思 想食少少甜野 店員話 可以出鋪面睇pastry 堂食或外賣都得 見隔離枱食緊strawberry vanilla danish 所以都叫左一個試 食完都覺得好幸福 味道唔會太甜 Danish都好有層次👏🏻 另外都

Ham and Cheese Croissant 😋5/5呢個牛角包好正，我認為係全港好味牛角包TOP 3😍外層酥皮香脆有層次，表面灑上點點芝士碎，蜂巢狀嘅內層入口鬆軟牛油味香濃，連同半融芝士火腿一齊食，令整體味道更加豐富Sourdough egg tart 😋5/5呢個睇落似葡撻嘅蛋撻，外層酥皮乾身唔油膩，就算用手拎住食都唔會搞到油淰淰，內層蛋味非常香濃，甜度剛好中和外層酥皮嘅微酸，兩三啖就食晒，一啲都唔膩，如果無叫牛角包應該會叫多一個黎食🤤 好多時一出爐就賣晒，之前試過2次晏晝去都已經賣晒😭 當日係朝早10am去先食到 .

英式下午茶點都要食件scone 嘆杯咖啡😚黎到外國人開嘅bakery點都要試下😛.Plain Scone🤍 $18外形幾吸引 金黃色 夠挺身👍🏻鬆餅麵粉嘅比例應該幾高🙈麵粉味好重 蛋同牛油味都比較弱🧈因為入面都唔濕潤 所以食落都幾乾身 冇外脆內軟嘅口感😟但係好彩加左$18 要clotted cream同埋jam🤤可以中和下🤣clotted cream好幼滑 奶味好濃郁🍼😍不過個jam就偏甜左少少🤏🏻想讚下scone中間裂開得幾靚唔鬆散 搣開左都唔會好多碎碎✨.Apple Cinnamon Raisin Scone🍎 $20呢個相對上鬆軟啲同濕潤啲 口感比較好💓提子乾嘅份量唔多🍇我自己唔鐘意肉桂味 所以食落覺得好濃🙈但係朋友就話好淡🧐呢款唔配cream/jam都好味 唔會淨係得麵粉味咁寡咁dry😋.Flat White☕️ +$25 (set drink)係不死嘅心心拉花💗😂味道普通 正正常常🤔

閒日早上來到灣仔入境處辦手續，辦完後立刻走去bakehouse,閒日未到午飯時間已有大概7-8人在排隊，還好大概5分鐘就入座了～之前已試過take out的牛角包，可惜凍了就不好吃了。這次來到，樣樣都想試，店員推介的 Lunch Set 沒有試，選了單點。英式鬆餅 配 butter & jam好好吃呢！很香牛油味，那個jam 真的每一口都要塗上，完全不捨得讓店員收走😂蛋撻是很多人都推薦，不知是否不是新鮮出爐，撻皮是油油又不鬆脆... 不算很驚喜Avocado Toast ， 牛油果醬很多，配料很足，唯獨是麵包又點過硬，鬆軟多些更好～

一個下雨的早晨約十一點來到bakehouse內用，第一次看到不用排隊的內用區，當然要來試一下不過當日沒有很想吃大份的早午餐，所以點了簡單的麵包和咖啡，doughnut 看起來超吸引，下次要試試！Cinnamon Pecan Roll 30 與其說是肉桂捲，不如說是肉桂酥加熱後上桌香噴噴的表面淋上一層薄糖霜，甜味主要來自糖霜，咬下去時肉桂香立刻散發在嘴裡，核桃粒非常大又脆，越嚼越香酥脆度一般，不過有一層層的感覺，奶油味很香，整體來說不錯吃，偶爾想吃肉桂酥會想到它Flat White 32咖啡豆來自 urban coffee roaster，有一定的品質保證，味道香醇不苦澀，奶味突出，是一杯溫和的咖啡配上甜甜的肉桂酥可以減低甜度！結帳後獲得一張美麗的香港明信片

因9點要到附近上堂，所以決定一早同朋友食個豐富早餐先去上堂😋朋友提議左幾間coffee shop,最後被呢間的牛角包吸引，決定黎試試！店鋪不難找，就喺利東街過一個街口，見到押鋪轉入去行陣就見！嘩！間鋪明明話8點開，我地8:10去到，已經坐無虛席排緊隊😱見佢櫥窗款款麵包都咁吸引，唯有冒著遲到上堂的險等啦！見店裡十分熱鬧，員工都活力笑容十足！最後08:35終於有位！我地一早諗好就要堪稱全港最好味既牛角包🥐！加埋sourdough egg tart（$12）,配多杯flat white☕️,咁就圓滿啦！牛角包我地望住新鮮出爐已經流曬口水！外皮焗得香脆，裡面軟熟，牛油味香濃，真的推介！反而egg tart凍了有點失色，值得一讚是整個滿滿的蛋漿！酥皮夠薄，食一個也沒有太大罪惡感😋flat white是天鵝拉花，賞心悅目，可加$5 for extra shot只可惜要趕著去上堂，不能慢慢細嚐咖啡美店，下次有機會再好想再試試其他包點！提提大家想食記得要預時間排隊等位😂

閒日放假和朋友專程拜訪食早餐🥣 已避開返工的繁忙時間，10回倒去到都排第二張枱，好在等左一陣都有位！仲係早餐時段，叫左flat white和主打的牛角包🥐cheese and ham~ 好食！正！但杯咖啡就失色，好粗的泡泡！朋友叫的士多啤梨多士，味道好清新，但超硬（對我黎講），如果鐘意食法包的朋友應該可以一試！另外，佢的塔每天口味都不同，我本來想試朱古力塔，但佢是日無供應！

難得一日番完夜 要去灣仔一趟咁去呢度食個早餐先平日早上九點幾餐廳唔算多人入面有位坐坐定定慢慢睇menu 揀食咩一向鐘意食牛角酥嘅我當然叫個Ham & Gruyere Cheese Croissant 🥐之前都有d期待的話晒 好多人都好評不過食咗一啖🥐係好鬆化 入面幾軟軟地但係最外一層好似焗燶咗d 有點苦苦 的所以有點失望不過 佢哋揀嘅ham & Gruyere Cheese 又唔係好重味 幾好幾好食完後 飲下杯coffee而我就覺得 我叫杯flat white 好好飲D 咖啡好香 證明d 咖啡豆👍🏻食完呢個早餐 recharge 咗我 去行書展lu