Espresso Alchemy

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🍽Espresso Alchemy🍽 Coffee Break明天正式開市🙈 珍惜偷閑嘅時光🥴來到美麗華商場安靜嘅角落靜靜咁享受一杯Flat White☕️Menu 上咖啡主要有分兩種咖啡Blend🤩我點嘅Flat white係用左Lollinut Blend👍果香味為主仲有少少nutty 味😎餐廳好細心咁提供唔同嘅奶選擇例如Amond Milk, Oak Milk, Soy Milk 等等☺️不過個人口味都係揀返正常牛奶🥰因為覺得香d 滑d🤤咖啡size唔算細🌟過足口癮真係好好飲❤️

#檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 ($79)Panini烤到外脆內軟，入面夾住好多雞肉芝士同煙肉，份量好大，食左好耐先食完😂味道就正常，雞肉都幾嫩滑#FlatWhite (早餐跟埋一杯espresso-based咖啡)個杯好有質感，個拉花好靚奶同咖啡比例啱啱好，唔會搶左咖啡嘅風味食完呢個早餐，我飽到skip左lunch🤣慳返lunch $$呢間咖啡店黎過幾次，店員會好耐心介紹唔同咖啡嘅特色同味道之前試過cold brew都好正😍😍😍雖然我呢幾次都係去美麗華分店，但其實海港城、如心廣場同埋葵涌都搵到佢鐘意飲咖啡嘅你可以試下呀😉😉😉

星期一同男朋友齊齊放假，一早去尖沙咀搞完大事之後，就梗係要嘆返個早餐啦。我地黎到美麗華既Espresso Alchemy。The Alchemy All Day Breakfast有炒蛋、焗薯粒、煙三文魚、咖啡白朱古力西多士、香腸、牛角包、牛油果蓉。全部都係即叫即整，所以保證熱辣辣。炒蛋嫩滑，西多士好香脆，牛角包鬆軟，整體都好食。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治好足料，拎上手好墜手，烤雞唔鞋，每啖都好豐富，正。 Tiramisu入口綿滑，口感濕潤，擺盤又靚，相當唔錯。Flat White轉左用脫脂奶，奶味幾出，飲落幾滑。Milk Chocolate朱古力好出，唔會好甜，所以飲晒成杯都唔會膩。

今日返晏，可以慢慢嘆個靚早餐🥰 所以搵間cafe chill下，呢度有室內、室外座位，環境闊落。朝早無咩人，好舒服😌The Alchemy All Day Breakfast $138好豐富！薯仔🥔香草味同辣味好出；多士🍞外層脆身，咖啡餡足料；腸仔肥美油潤；炒滑蛋🍳厚實大份、偏熟；牛油果蓉🥑保留粒粒牛油果，有咬感，加左黑胡椒、紫洋蔥同埋番茄粒；煙三文魚🍣砌成玫瑰形狀，幾厚身大片，抵食；牛角包🥐唔會食空氣，好正～ 食完成個餐真係飽左🤰🏻（不過好彩食甜品會有第二個胃）Flat White (Regular) $0跟餐有個免費嘅regular size espresso-based coffee，flat white飲落口感順滑，唔會比奶味搶左。其實加$5可以升級大杯，幾抵，不過我無曬戰鬥力😂Tiramisu $49朝早都有甜品食，開心（肥）🥳 面層鋪滿咖啡粉，中間好creamy好正😋，底層嘅蛋糕浸住濃濃嘅咖啡，苦得黎有回甘！Cold Brew $59堂食會比埋一粒圓轆轆嘅冰，好得意，好似飲whisky咁，不過我唔想溝淡左，同埋想遲啲先飲，所以無要到～ 一個人食咁多好飽🤣 食左咁多caffe

🌸今日𡃁妹終於約班姊妹團👯👯‍♂️出嚟見過面喇。人多最難夾嘅係時間，最後就夾咗‪星期日早上至中午‬時段喺尖沙咀美麗華商場入面嘅的《Espresso Alchemy 》食個branch啦。📌落電梯就會見到位於美麗華商場低層地下一樓的《Espresso Alchemy 》，有外坐同內坐，外坐就比較開放🛋，直情喺商場電梯下邊； 內坐嘅餐枱就唔算太多，不過私隱度高啲啲，姊妹團咁多嘢講，都係坐返入面好啲啦。📌《Espresso Alchemy 》主打嘅當然係咖啡啦☕️，佔咗Menu大半版，另外都有配合一啲意粉🍝、沙律🥗、多士🥐、甜品🍩來配送咖啡。而‪10:30‬黎到，呢個時間就係提供breakfast set。煙三文魚多士，$79📌難得一次熊妹一睇個Menu就即刻揀中嘅食物，因為熊妹見到隔離枱個賣相幾靚。一隻長條型嘅白碟，左右兩邊各擺放一大件煙三文魚多士，中間就放滿一堆火箭菜。煙三文魚有兩三塊，砌成玫瑰花，下面鋪滿碎蛋沙律，然後襯托一件烘過嘅法包多士。份量真係十足，煙三文魚唔會好鹹，碎蛋沙律用嘅係蛋黃醬，味道淡淡地，兩者不嬲都好夾，加埋少少法包襯底，超級飽肚。牛角包，$18姊妹本身想叫其他餐牌上的青

行街行到攰攰地，想搵間coffee shop坐下，一search 之下先發現，商場下面有間coffee shop🤣行左咁耐都唔知。。。呢間鋪頭係平開放式嘅，有一半嘅坐位坐落商場入面，感覺嘅chill自成一角咁。我地就叫左杯cold brew同 flat white.呢度杯cold brew好特別！ 佢地話將咖啡入樽之後serve個冰波比你！😆好似飲緊whiskey 咁🤓 但cold brew 飲落個人認為層次感差少少，味道未夠綻放得夠開，只係飲到少少berry嘅感覺。至於flat white, 友人就覺得差嘅d啡味，咖啡濃度唔係幾足 偏milky一點。

來到美麗華商場一期的espresso alchemy，很難想像這間餐廳為何不用排長龍，因為我真心覺得超好吃。店舖位於商場地庫，不算開揚位置，餐廳有兩部分，有餐廳入面及餐廳外面也設有座位。首先點了all day breakfast($138), all day breakfast連餐湯及一杯咖啡，先付款然後取牌就有服務人員送餐。咖啡點了Flat White,先來了杯咖啡，咖啡豆超香，我喝到咖啡帶有些朱古力味，就是喝出不是普通的咖啡。 Flat White我喝得多，但較深刻的就是這間。之後再來all day breakfast, 有煙燻三文魚、炒蛋、咖啡醬多士、牛油果，炒蛋，薯仔、腸仔及牛角飽。每樣食物都好食，我完全把整碟吃清光，但都形容一下幾款相對深刻的食物。炒蛋香滑，唔會炒的乾身或太濕，吃起來軟綿綿的，只是滑蛋已見水準之高。all day breakfast 有牛油果不太常見，是健康有益之選。最特別是咖啡醬多士，多士咬來脆卜卜，若要扣一點分，會是咖啡醬不算太濃。我吃完牛油果再吃多士，牛油果味太濃，蓋過咖啡醬多士。於是我飲清水過一過味蕾，吃第二塊都是覺得咖啡醬不太濃味。這間食all da

難得放假，當然想訓晏d啦～一起身就已經無早餐食，唯有去食個brunch。/係尖沙咀地段隨便搵佐間COFFEE Shop嘆下，一搵就黎到美麗華商場地庫既Espresso Alchemy。/香蒜醬雞扒沙津都好大份量。羅馬生菜新鮮爽脆，不過味道略咸，或者落調味個陣撈得唔均勻。心諗菜都普普通通，個雞扒一定麻麻啦⋯⋯點知係起出預期好食呀！個雞扒應該係用佐真空慢煮，肉質完全嫩滑，一d都唔鞋！再配上外層既香草蒜香汁，出色。/香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉都幾足料～黎到都幾香，虎蝦都算大隻彈牙，意粉亦都唔會煮得好腍身，加埋蘆筍令整體口感都不錯，合格。/每個套餐都跟一杯普通咖啡，小妹點佐杯Flat White。咖啡都濃郁香醇，咖啡泡都打得薄身，而且拉花圖案細緻☕️/總括而言：環境舒適，比起其他連鎖咖啡店相對較寧靜。食物同價錢都合理。同朋友仔傾下計HEA下都一間唔錯既選擇🤪

Bookmark左呢間coffee shop好耐 今次岀尖沙咀 想搵間多位啲既cafe坐下 就揀左呢間係mira place地方寬敞d既espresso alchemy😋3點幾去到都幾多人 用餐時間係兩個鐘～嗌左一杯large flat white嘆😌 $42拉花線條分明又balance 表面既奶唔會太多 符合翻flat white比例飲落去有奶香 然後好濃nutty既咖啡味 有啲啲苦 果香after taste 唔會酸 我飲過數一數二咁濃既啡😋

位於美麗華的底層有兩間咖啡店，Espresso Alchemy以簡約的黑色裝修再配上木色桌椅。每次我都被他們沖的咖啡香味吸引著，已經來過三次了！！！☕️☺️是日乃星期五，商場裡雖然人流多但來這店的人較少。餐廳是半自助形式，客人需先叫食物付款再找位置，咖啡和食物會送過來。因商場場地所限，餐廳分為兩部分。近廚房那邊有梳發座位，另一邊是木凳。氣氛很適合閱讀，環境頗安靜舒服。是晚咖啡叫了flat white。上次叫了piccolo latte，特別要了oatmilk來沖，咖啡裡的oatmilk味道顯得分外香濃。這次叫的flat white沒有特別要oatmilk，咖啡和牛奶配合得適中，用上厚的瓷杯裝咖啡，喝起來是另一番啡味！拉花亦見咖啡師的藝術功力！心思我領了😆☕️👍🏻至於主食方面，我叫了黑松露蘑菇意粉。蘑菇和意粉的份量很夠，黑松露非常香，意粉上的火箭菜應該是吃意粉前食的吧！？吃完它會特別覺得黑松露味道更突出🍝下次會試試其他主食輕食和甜品🍮😋