Espresso Alchemy

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喺海港城較角落嘅位置，旺中帶靜環境都算開揚，坐得幾舒服，好適合行街行到攰坐一陣食個tea😋可能係半自助形式所以唔使加一，性價比高👍🏻🍴煙三文魚牛油果莎莎🥑配沙律🥗及多士($85)煙三文魚同牛油果🥑真係一個好好嘅配搭👍🏻👍🏻牛油果莎莎份量都幾多，仲混咗少少煙三文魚碎，令味道再豐富啲👍🏻沙律菜🥙好新鮮，如果多少少salad dressing就perfect喇🍴西多士伴鮮漿果🫐🍓雪糕🍨配楓糖漿($69)西多士煎到金黃色，充滿牛油香👍🏻配埋maple syrup 同有粒粒雲呢拿籽嘅雪糕，好滿足😋😋☕️Flat white ($39)拉花拉得好靚😍咖啡味夠香濃👍🏻👍🏻☕️Single origin brew($30)當日係Brazil Harvaz職員介紹話係比較nutty作為咖啡初哥嘅我地都飲到啲almond味👍🏻

煉金術都係其中一間我好喜歡既咖啡店，自從鰂魚涌結業後都少左幫襯，難得出開尖沙咀，要去回味一下呢間係港威商場地下，座位同收銀係分開兩邊的，先搵位再出去order，座位個邊都算舒適Flat white煉金術既咖啡一向都好岩我口味，咖啡味香濃，奶泡綿滑，整杯口感同味道都好好Matcha Latte抹茶味道唔算好濃，轉了燕麥奶，味道都不錯西多士伴鮮漿果雪糕配焦糖漿法式西多士有別於港式西多士，用煎而唔係炸既方式呈獻，中間搽左士多啤梨果醬，雖然無我想像中咁鬆軟，但加埋d水果，同焦糖漿，味道還好的咖啡依舊出色，行到攰攰地想坐低唞唞，煉金術絕對係一個不錯既選擇

尋日同男朋友Book左去合味道體驗館，經過見倒有間Cafe的拱門設計，便被吸引了過來。因為時間尚早，所以入面不是太多人，我哋就坐左喺彩光度較高的位置。看完一輪餐牌，便點了一杯Flat White咖啡，一杯伯爵茶朱古力，青醬雞肉忌廉長通粉及西多伴鮮醬果雪糕配焦糖漿。先來的是兩杯咖啡。Flat white那杯男朋友說這是他喝過較好的咖啡。因為喝完一口後還有一股咖啡味在口腔。而伯爵咖啡也很好，有一股淡淡的伯爵茶味，很好喝。青醬雞肉忌廉長通粉也是不錯的，它有濃厚的奶油味，雞肉也後嫩滑，一點也不膩甜品西多士我也很喜歡，因為它沒有傳統的西多那麼油膩，而且酸醉甜甜，實在是好味。另外，餐廳的圓拱設計也很特別，拍了很多照片呢

上次行到黎呢個角落頭係食The Cheesecake Factory, 個陣都冇留意有呢間野😅朋友搵到拉埋我去試, 本身冇咩期望, 食落居然有驚喜, 係我會再想encore既食店😗<青醬雞排沙律>呢個好好食呀!!!🤤我唔係特別好沙津, 我覺得好清淡, 食沙律通常都係突然覺得要食啲菜等個心好過啲懶係健康先食💁🏻‍♀️但呢個好好食~雞排好似雞髀肉咁滑, 肉質一啲都唔乾, 青醬味都好夠👏🏻到底係咪我太少食沙律大驚小怪左😹非常推薦大家叫呢個沙律, 食菜健康呀(mama tone)🥗<厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉>意粉選擇唔多, 叫左呢個基本款, 覺得都好好食😸意粉軟硬度偏硬, 係我鍾意既口感, 厚切煙肉量勁多, 又真係食得開心過食薄切煙肉既😹都ok呀, 呢個意粉叫得過既🙌🏻對咖啡冇咩研究, 幾好飲囉🤓btw佢張雲石枱好靚👀

今日陽光普照☀️好適宜出街走動一下～所以特登早少少同寶寶出來搵間cafe hea 下☺️順便行街買下野刺激經濟😆最後揀咗呢間超人氣、多好評嘅cafe — Espresso Alchemy❣️Cafe嘅位置唔難搵，就在開業時曾經風摩全港嘅cheesecake factory 隔離💕坐喺店入邊可以享受到繁忙嘅街景➕少少自然光✨淨係坐喺度已經覺得好relax🥰半開放式嘅店面設計同裝修都俾人華麗簡潔的感覺，同時乾淨又舒適 👍🏻雖然Cafe位置係海港城咁貴租嘅商場🙈但同其他分店一樣都係免加一🤩在counter 落完單、俾完錢後，就可以吱吱悠悠坐喺度等店員上菜🤓厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $95賣相非常吸引🤩口入都好creamy 🥰Pasta 嘅質感同出面嘅pasta有d 唔一樣😲食落唔似平日食意粉嘅質感，佢哋呢種係軟身少少嘅～而煙肉就比平時吃嘅厚而且新鮮好多，絕對唔係超市$5x有10多片的貨色❗️味道相對鹹dd但唔會過鹹，同呢個質地creamy嘅意粉起到中和作用，食落幾balance💕整體份量仲岩岩好，唔太多又唔會少👍🏻火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬 $85勁大份呀😳三文治入面夾咗生菜、多種沙律菜、蕃茄，

去開尖沙咀行街諗唔到食咩好 所以又去我飯堂飲啡哩度裝修簡約得來帶點華麗坐得舒服雲石枱又好啱打卡📸🔸虎蝦車厘茄意大利飯（$128）由於哩款係海港城店限定加上我愛吃意大利飯 沒有不吃的理由虎蝦有三大隻 新鮮彈牙！意大利飯煮得軟硬適中保留到意大飯獨有嘅口感內裡還有小番茄、蔬菜、洋蔥食落充滿着新鮮蕃茄嘅味道酸酸甜甜～好好味！😋🔸火雞胸番茄芝士三文治（$69）火雞胸好嫩滑又厚身而且份量好多 好正蔬菜好新鮮麵包烘得香脆哩個組合好好食 又好fresh!🔸Flat White (L)($44)依舊香滑濃厚所以我哋都叫大杯 慢慢食慢慢傾☕️