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Restaurant: Sugar
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
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  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
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Forest Cream
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古巴的夏天
2013-06-21 520 views
對古巴的印象, 除了女排之外, 情迷夏灣拿也是相當令人深刻的. 本來大家身處香港, 想前往古巴實在有相當遠的距離, 但近日, 太古城東隅酒店的露天酒廊Sugar就在每個星期三傍晚5時至到深夜, 搖身一變成為浪漫迷人的古巴. 是晚就在公關朋友的邀請及店方的安排下前來Sugar感受一下這個Cuban Night at Sugar的氣氛, 在此再次說聲謝謝.Sugar位處東隅酒店的32樓, 也是酒店的頂樓. 除了有室內的部份之外, 也有露天的部份, 讓客人能夠無拘束地眺望維港美景, 心曠神怡, happy hour的時份來到, 真是能夠把工作上的一切不快踢開. 當夜幕慢慢低垂, 這裡的夜景更是相當醉人. 單計這裡的環境及景致, 實在是沒有挑剔的地方. 是晚來到, 就是Bienvenidos a Cuba, 這一刻, 香港跟古巴兩個東離西有多遠的地方, 巧妙的連結在一起.Tropical Mount $50: 8分, 來到這個露天酒廊, 當然要來點喝的, 我跟劉總都選擇了Tropical Mount這杯古巴之夜的特別推介Mojito. 賣相是幾吸引的, 配櫬著維港美景, 真是動人的畫面. 材料
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 對古巴的印象, 除了女排之外, 情迷夏灣拿也是相當令人深刻的. 本來大家身處香港, 想前往古巴實在有相當遠的距離, 但近日, 太古城東隅酒店的露天酒廊Sugar就在每個星期三傍晚5時至到深夜, 搖身一變成為浪漫迷人的古巴. 是晚就在公關朋友的邀請及店方的安排下前來Sugar感受一下這個Cuban Night at Sugar的氣氛, 在此再次說聲謝謝.
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 Sugar位處東隅酒店的32樓, 也是酒店的頂樓. 除了有室內的部份之外, 也有露天的部份, 讓客人能夠無拘束地眺望維港美景, 心曠神怡, happy hour的時份來到, 真是能夠把工作上的一切不快踢開. 當夜幕慢慢低垂, 這裡的夜景更是相當醉人. 單計這裡的環境及景致, 實在是沒有挑剔的地方. 是晚來到, 就是Bienvenidos a Cuba, 這一刻, 香港跟古巴兩個東離西有多遠的地方, 巧妙的連結在一起.
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 Tropical Mount $50: 8分, 來到這個露天酒廊, 當然要來點喝的, 我跟劉總都選擇了Tropical Mount這杯古巴之夜的特別推介Mojito. 賣相是幾吸引的, 配櫬著維港美景, 真是動人的畫面. 材料包括有Mount Gay Eclipse, 青檸, 薄荷, 菠蘿以及荔枝等等, 是比較清新的組合. 酒精濃度其實不低的, 不過加入了易入口的菠蘿及荔枝, 味道是幾甜美的, 加上相當冰凍, 飲落口是幾透心涼的, 很適合這個夏天去飲用. 一杯只賣$50, 實在是相當經濟, 值得推介.
Tropical Mount
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Tropical Mount
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 Forest Cream $55: 亞茵是晚很乖, 沒有喝酒, 她的選擇是這杯Forest Cream, 材料包括有藍莓, 乳酪, 楓糖等等, 單看陣容也知道是健康飲品了.
Forest Cream
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 古巴街頭小食: 7分, 店方還特意預備了幾款古巴街頭小食, 客人只要在Sugar惠顧, 也能夠免費享用這些小食. 是晚我們就有機會吃到古巴牛肉餡角Empanadas, 炸香蕉餅tostones, 以及雞肉馬鈴薯球croquettas. Empanadas的皮是比較厚, 但熱度對辦, 是幾香口的. Tostones炸得稍嫌乾身了點, 不過香蕉是幾香甜的. 而croquettas亦算香脆, 多吃兩件也無問題.
古巴街頭小食
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古巴街頭小食
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古巴街頭小食
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 如果大家想喝一杯特別一點的Mojito, 也能夠玩玩這個Mojito輪盤, 由命運來決定你是晚的Mojito會由甚麼水果, 糖漿以及冧酒來組合. 這個玩意, 實能讓大家每次點選Mojito的時候也會有新鮮感. 另外, Sugar特別設計了一個冧酒護照, 讓客人按層次品嚐來自世界各地不同種類的冧酒, 如果能夠完成護照內所有列舉的冧酒, 就能夠得到神殿級的優質冧酒一杯及自選古巴雪茄一支.
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 除了喝酒之外, 店方也有提供現場音樂表演, 就讓音樂去帶動客人去投身這個古巴情懷.. 這個逢星期三舉行的一夜古巴活動, 實在是大家happy hour的好去處呢! 就讓酒精, 音樂, 舞蹈, 小食去為這個夜晚更添色彩!
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    Tropical Mount
    Tropical Mount
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    *第300篇* 愛與痛的邊緣
    2012-11-10 1006 views
    吃罷「大班樓」, 計劃前往位於太古城的東隅酒店頂樓的人氣酒吧Sugar嘆一杯... 進入酒店大堂升降機後按32樓多次, 電梯門關上, 停留不動... 走到大堂接待處問個究竟... 原來Sugar在閒日5時才營業, 所以5時前升降機不能到達32樓... 噢... 白行一趟...飯氣攻心, 回家休息一會, 順便致電訂座, 聽說露天位置要預訂... 可惜... 得到的回覆是「滿座」, 接線生建議我可嘗試Walk-in... 這個Happy Hour可謂一波三折... 接近5時, 再度出發!!! 順利進場, 室內暫時未有客人, 環境好像不錯, 若是炎炎夏日, 我只會選擇坐於室內...嘩!!!!!! 沒想像過景色會如此優美!!! 安坐一個位置已可盡覽東九龍景致, 令人心曠神怡, 室外的梳化舒適自在, 有點Resort Feel... 在戶外位置的盡頭, 有一個自成一角的小花園, 今天被一間公司預約了作商務活動...入座前職員會詢問是否會員, 若果不是, 便要填寫一份入會表枱, 填好後交還給職員, 便會即時給你一張會員卡...伴酒小吃會源源不絕供應... 吃了2盤香辣的脆脆花生後, 頓時覺得很熱
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    吃罷「大班樓」, 計劃前往位於太古城的東隅酒店頂樓的人氣酒吧Sugar嘆一杯...

    進入酒店大堂升降機後按32樓多次, 電梯門關上, 停留不動... 走到大堂接待處問個究竟... 原來Sugar在閒日5時才營業, 所以5時前升降機不能到達32樓... 噢... 白行一趟...

    飯氣攻心, 回家休息一會, 順便致電訂座, 聽說露天位置要預訂... 可惜... 得到的回覆是「滿座」, 接線生建議我可嘗試Walk-in... 這個Happy Hour可謂一波三折...
    室內室外
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     接近5時, 再度出發!!! 順利進場, 室內暫時未有客人, 環境好像不錯, 若是炎炎夏日, 我只會選擇坐於室內...

    嘩!!!!!! 沒想像過景色會如此優美!!! 安坐一個位置已可盡覽東九龍景致, 令人心曠神怡, 室外的梳化舒適自在, 有點Resort Feel...
    自成一角
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     在戶外位置的盡頭, 有一個自成一角的小花園, 今天被一間公司預約了作商務活動...

    入座前職員會詢問是否會員, 若果不是, 便要填寫一份入會表枱, 填好後交還給職員, 便會即時給你一張會員卡...
    伴酒小吃
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     伴酒小吃會源源不絕供應... 吃了2盤香辣的脆脆花生後, 頓時覺得很熱氣... 夠了!!! 請不要給我再添了!!! 雖然很好吃...
    Forest Cream
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     Forest Cream ($55)
    -- 混合了藍莓、木莓、乳酪及楓糖漿的無酒精混合飲料 (Mocktail / Mock Cocktail)... 莓味濃郁, 酸中帶甜, 清新味蕾, 夏天喝一流, 健康又醒神...
    Heineken
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     Heineken ($35)
    -- 荷蘭啤酒, 口感平順甘醇, Happy Hour 必有它的份意, 座擁無敵海景的酒店內只售$35, 價錢實在相宜...
    夕陽西沉
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     接近6時, 夕陽西沉, 餘暉影照在東九龍的玻璃窗幕牆大廈, 再反射到海面上, 欣賞著這樣迷人的景色, 不用喝酒, 就已經開始有點半醉了...

    可惜, 好景不常... 6時前仍是我的Happy Hour, 6時後便是惡夢的開始...

    6時前, 只有少量外籍人士及商務客, 大家都是輕聲說話, 酒店播放著輕柔的音樂, 我很享受這一刻的恬靜...

    6時後, 大量下班族擁至, 全場爆滿, 各人高談濶論, 現場頓時變得非常嘈雜, 酒店開始播放節奏明快的音樂, 而且將聲浪調高了很多, 我的腦袋一下子給這些嘈音迫昏了...

    更可怕的是... 坐在我一手之隔的下班族開始吸煙... 喚, 天呀!!! 我忘記了露天地方是可以吸煙的!!! 問服務員可否轉到Non-Smoking Area, 服務員說今天所有座位都已Fully Booked, 不能轉!!! 那幾位人兄更一支接一支, 狠狠地吸, 二手煙都被那個比人還要高的玻璃屏風困住, 吹不散... 我開始感到頭昏腦脹... 好想即時離開, 又好想留低欣賞夜景, 若然就此離開, 實在是如入寶山空手回... 面對人生交叉點... 我嘗試背著那群下班族, 掩鼻曲著身子而坐, 是坐的辛苦一點, 但可吸少一點二手煙...

    決定留低之後, 便Order第2 Round飲品...
    Pineapple Ball
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     Pineapple Ball ($50)
    -- 混合了菠蘿、蘋果及薑啤的無酒精混合飲料 (Mocktail / Mock Cocktail)... 第一口有點怪味, 像小時候吃止肚痛的藥散的味道, 不知道是否來自薑啤... 杯中有1片超薄青蘋果切片, 但整杯飲品一點蘋果味也沒有... 喝到底層只剩下菠蘿味... 很後悔, 很難喝!!!
    Corona
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     Corona ($55)
    -- 墨西哥啤酒, 味道清甜, 將青檸塞入瓶內, 一下子產生很多泡沫, 很好玩... 微酸的檸檬, 在炎炎夏日是解渴良伴...

    接近6時半左右, 暮色已晚, 枱上的小白燈突然亮起了紫色的浪漫...
    Pizza Alla Diavola
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     Pizza Alla Diavola ($150)
    -- 是夜晚餐... 唯一給我的驚喜是... 不是圓形而是長條型, 很破格... 主要材料有辣肉腸、水牛芝士及奧勒岡, 由於現場環境太昏暗, 我根本看不到有什麼配料, 吃不到香料的味道, 只吃到Tabasco辣椒仔, 太多的Tabasco令胃臟很不好受...

    接近7時, 華燈初上... 終於欣賞到傳說中的醉人夜景!!! 不仼我吸了幾打二手煙... 是時候倦鳥歸巢...
    華燈初上
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    華燈初上
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      $190 (Other)
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      Forest Cream
      Heineken
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      華燈初上
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      Happy Friday Night
      2011-09-18 332 views
      六時半到達，室外已滿座，唯有先坐在室內。五分鐘後有吉位，三個人移至能飽覽維港的好位置。後來有四個朋友加入，卻因全場爆滿，又要在Waiting list上等換枱，過了廿分鐘，我們終於坐到最舒服的梳化位，簡直想躺下來仰望夜空呢！轉了兩次枱，侍應都很努力滿足我們的需求，服務不錯。我們吃了～山羊芝士、蕃茄乾、香草意大利飽($95)：其實我不肯定這碟食物的名字，事關我沒吃到蕃茄乾，卻吃了很多巴馬火腿，味道不錯。至於Goats cheese數量則太少了。由於燈光昏暗，相片中的意大利飽看似炸薯條，哈哈，沾了些橙色的醬，麵包甜甜的，很軟滑。芝士焗薯條($80)：薯條又香又脆，味道佳，唯一美中不足是芝士略嫌少。酥炸鮮魷($75)：相片質素欠佳，未能從中展示出炸至金黃色的魷魚，真抱歉！白色的配醬微辣，很開胃。西班牙小食併盆($140)： 烤西班牙辣香腸極度鹹，不太好吃；蝦餅的質感有點像薯餅，蝦味不濃； 火腿好像成為是夜主要食品，味道與之前那些巴馬火腿分別不大；烤麵包很香脆，加上又甜又多汁的蕃茄粒，很美味並有濃烈的橄欖油味。烤德國香腸、香蒜飽($150)：德國香腸有兩款，紅色香腸的味道與普通香腸差不多，只是
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      六時半到達，室外已滿座，唯有先坐在室內。五分鐘後有吉位，三個人移至能飽覽維港的好位置。後來有四個朋友加入，卻因全場爆滿，又要在Waiting list上等換枱，過了廿分鐘，我們終於坐到最舒服的梳化位，簡直想躺下來仰望夜空呢！
      轉了兩次枱，侍應都很努力滿足我們的需求，服務不錯。

      我們吃了～
      山羊芝士、蕃茄乾、香草意大利飽($95)：其實我不肯定這碟食物的名字，事關我沒吃到蕃茄乾，卻吃了很多巴馬火腿，味道不錯。至於Goats cheese數量則太少了。由於燈光昏暗，相片中的意大利飽看似炸薯條，哈哈，沾了些橙色的醬，麵包甜甜的，很軟滑。
      山羊芝士、蕃茄乾、香草意大利飽(Rarebits)
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      芝士焗薯條($80)：薯條又香又脆，味道佳，唯一美中不足是芝士略嫌少。
      芝士焗薯條
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      酥炸鮮魷($75)：相片質素欠佳，未能從中展示出炸至金黃色的魷魚，真抱歉！
      白色的配醬微辣，很開胃。
      酥炸鮮魷
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      西班牙小食併盆($140)： 烤西班牙辣香腸極度鹹，不太好吃；蝦餅的質感有點像薯餅，蝦味不濃； 火腿好像成為是夜主要食品，味道與之前那些巴馬火腿分別不大；烤麵包很香脆，加上又甜又多汁的蕃茄粒，很美味並有濃烈的橄欖油味。
      Grilled chorizo & shrimp cakes
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      Spanish ham & pan con tomato
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      烤德國香腸、香蒜飽($150)：德國香腸有兩款，紅色香腸的味道與普通香腸差不多，只是肉質較結實，另一款腸比較好吃。在香腸下有不少酸菜，但我還是喜歡吃香蒜飽。
      烤德國香腸、香蒜飽
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      巴馬火腿、火箭菜薄餅($145)：我們吃了一個後再追加一個，可想而知大家都很喜歡。薄餅脆，芝士多，火腿不會過鹹，火箭菜很新鮮。正！
      巴馬火腿、火箭菜薄餅(Pizza di Parma)
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      墨西哥燴牛、玉米片(165)：份量比預期多，很適合大夥人分享。
      墨西哥燴牛、玉米片(Mexican Braised Beef Nachos)
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      意大利甜品精選($110)：又一值得推介的美食！Tiramisu不太特別，Alfonso Mango Delight不過不失，而Chocolate Intimacy真的超級好味道，朱古力極濃，很香滑。
      意大利甜品精選
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       是夜我喝了～
      Forest Cream($55)：由藍莓、紅莓、乳酪、楓糖漿沖製成，稠稠的，很甜，好味道！
      Forest Cream
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      Killer Kiwi($50)：由葡萄、奇異果、雪碧沖製成，味道有少許酸。
      Killer Kiwi
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      Strawberry Bee($50)：由士多啤梨、橙、薑汁汽水沖製成，味道一般。
      Strawberry Bee
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       總結而言，Sugar環境一流，食物、飲品亦不錯。
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      2011-09-16
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $300 (Dinner)
      Recommended Dishes
      芝士焗薯條
      酥炸鮮魷
      Grilled chorizo & shrimp cakes
      烤德國香腸、香蒜飽
      巴馬火腿、火箭菜薄餅(Pizza di Parma)
      墨西哥燴牛、玉米片(Mexican Braised Beef Nachos)
      意大利甜品精選
      Spanish ham & pan con tomato
      Forest Cream
      • Pizza di Parma
      • Chocolate Intimacy