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2022-09-03
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慶祝生日，想食牛扒，妹妹就訂左呢間扒房，一家人一齊慶祝😁入到去 staff 都好 nice，仲同我講生日快樂🥰環境都唔錯，好舒服，幾 chill 既，雖然開業一段時間，但 keep 得幾好。先叫左杯cocktail chill下，揀左50/50，酒味香濃，好順口，唔錯。Starters 淨係揀左 Grilled Bone Marrow，因為留肚食 main🤭先講餐飽，好香牛油味，加埋佢地自家既butter，好唔錯。而且嗰底焗得好脆，上面同中間都軟，有空氣感，nice~Grilles Bone Marrow 份量都幾大，骨髓好滑，好香，再加埋牛尾做既醬，好夾。醬肉味濃，帶微酸，balance 番骨髓既油膩感，好味！牛扒揀左Signature 既 Chateaubriand 同 Prime USDA T-bone。上牛扒前，staff 拎左刀比我地揀，真係幾有特色既。Chateaubriand 真係好味，肉味超濃，超嫩滑。佢肉cheesecloth 包住黎燒，所以鹹香味更加提升到啲肉味，唔需要沾任何野。值得一試👍🏻Prime USDA T-bone 都唔錯既，因為之者比較出色，有啲比下去。
入到去 staff 都好 nice，仲同我講生日快樂🥰
環境都唔錯，好舒服，幾 chill 既，雖然開業一段時間，但 keep 得幾好。
先叫左杯cocktail chill下，揀左50/50，酒味香濃，好順口，唔錯。
50/50
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Starters 淨係揀左 Grilled Bone Marrow，因為留肚食 main🤭
先講餐飽，好香牛油味，加埋佢地自家既butter，好唔錯。而且嗰底焗得好脆，上面同中間都軟，有空氣感，nice~
Bread
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Grilles Bone Marrow 份量都幾大，骨髓好滑，好香，再加埋牛尾做既醬，好夾。醬肉味濃，帶微酸，balance 番骨髓既油膩感，好味！
Grilled Bone Marrow
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牛扒揀左Signature 既 Chateaubriand 同 Prime USDA T-bone。
上牛扒前，staff 拎左刀比我地揀，真係幾有特色既。
Chateaubriand 真係好味，肉味超濃，超嫩滑。佢肉cheesecloth 包住黎燒，所以鹹香味更加提升到啲肉味，唔需要沾任何野。值得一試👍🏻
Chateaubriand
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Chateaubriand
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Prime USDA T-bone 都唔錯既，因為之者比較出色，有啲比下去。我比較鍾意ribeye 部分多啲，因為多啲油脂，味道豐富啲。旁邊既燒洋蔥，好甜，唔好漏左佢🤣
Prime USDA T-bar
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另外仲揀左Crab Cake，幾唔錯。蟹肉好多，幾鮮甜，Salad 調得偏酸，整體加埋好fresh~
Crab Cake
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Sides dishes揀左 Fries 同 Creamed Spinach，薯條都幾脆，但鴨油唔夠香。菠菜有啲太creamy，有少少膩。
Fries Provenzal
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Creamed Spinach
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最後就到甜品，揀左佢既 signature Malvaviscos，好適合打卡。但真係好甜，我食一啖就投降。
Malvaviscos
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因為生日，點都要食件蛋糕，Chocolate Dulce de Leche Cake 質地好軟滑，味道好balance，加埋strawberry sorbet，有啲酸味清一清，perfect 😋
Chocolate Dulce de Leche Cake
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P.S 喺度慶祝生日，店員會喺上甜品既時候，一齊唱生日歌，會幫壽星戴上騎師帽，同影即影即有，兼送上生日卡，好sweet🥰🥰
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