Giacomo Ristorante (Closed)

同閨蜜偶然都會食得精緻點，過得有儀式感，個人都開心d。前排見到呢間餐廳嘅菜式特別到好似藝術品咁，就約去食下。餐廳環境都好別緻，仲有天藍畫作點綴，感覺好舒服。因為掛住打卡，所以只係影左幾張食物相😆不過的確幾有水準🌟sourdough麵包皮脆香，入面綿香唔黏口。🌟HAMACHI TARTARE鮮甜魚刺身撈上芒果同青瓜，感覺更refreshing之餘，更能帶出魚鮮香味。🌟HOMEMADE PETIT FOURS單係擺碟都好吸引，甜品唔會偏甜，味道幾有層次感。有機會再去發掘更多充滿儀式感餐廳！

呢日朋友生日 佢想揀間較高級餐廳打卡影相食飯慶祝所以我地揀左銅鑼灣呢間很優雅 簡約高尚既酒店餐廳去慶祝啦☺🥖 SOURDOUGH入座後會送上麵包籃 酸種麵包暖暖的 配上橄欖油及黑醋 有麵包條 很香脆 sourdough 外脆內軟芝士薄片 芝士條 很香脆可口 味道濃厚 🍝 RED PRAWN SPAGHETTI CHITARRA 巨型紅蝦好重蝦味 咬落肉質鮮嫩又彈牙好新鮮 將蝦膏擠晒出嚟撈落麵度一齊食 鮮味倍增意大利粉好入味 非常掛汁 麵質口感煙韌🐟 HAMACHI TARTARE北海道油甘魚 鋪上牛油果醬 柑橘醬 中間放有魚籽咸鮮味 幾清新醒胃 每樣材料都有獨特味道一個很有特色既菜式

［銅鑼灣］靚靚高質意大利菜踏進三月，年頭的時間，新一年，新開始。為黎緊一年的工作，都要鼓勵下自己🤪，就係食好西。所以上網做下功課，今次就試下book米芝蓮星級餐廳的資深大廚主理的意大利菜，好期待😍。餐廳裝修以淺灰藍白為主調，感覺好沈穩寧靜，加上牆身柔和燈光的配合，好有特別個性和舒服。環境唔錯，幾鐘意☺。☁ Sourdough bread頭盤有幾款麵包，熱辣辣的🤤，有酸種麵包，芝士條同芝士片，外脆內軟，配埋我的最愛黑醋同橄欖油，無得輸❤，食到停唔到口。☁ Hamachi Tartare食tartare 最緊要食材新鮮，今次個油金魚好新鮮🤩，魚肉好彈牙，仲食得出有用柚子同檸檬醃製，味道清新，再配上甘香的魚子醬，增加味道層次感😌，而且賣相又好吸引🥰。☁ Homemade Petit Four 甜品就有Petit Four，擺碟好精緻，將macaroon 同raspberry cake 放係舖滿不同的朱古碎面，又唔會太甜，而且甜得黎帶少少酸，清新醒胃😍整體味道：🌕🌕🌕🌗🌑環境：🌕🌕🌕🌗🌑地區：#arfan_foodie_銅鑼灣類別：#arfan_foodie_小圈子聚會 #arfan_food

🥰 兩年前, 初試米芝蓮一星餐廳 Octavium, 一戰難忘, 自此愛上了意大利菜, 其後再戰 8½ Otto e Mezzo Bombana 同埋 Tuber 等等. 近期谷友推介 Giacomo, 仲話呢度嘅紅蝦係香港最好食嘅.🥢 餐廳位於銅鑼灣皇冠假日酒店地下, 落地玻璃, 望大馬路, 設多張方枱, 座位濶落舒適. 午餐 $680+10%, 四道菜, 包頭盤, 意粉, 主菜, 甜品. 配酒另加 $380, 一白一紅.🥐 麵包. 芝士棒幾好食, 其他一般般, 反正我唔鍾意食麵包.🐟 Hamachi Tartare, with avocado, citrus and Oscietra caviar. 碎切, 冇咗油甘魚實淨嘅口感, 但配合魚子醬, 整體味道不俗.🦐 Red Prawn Spaghetti Chitarra, with basil and Datterino tomatoes, 餐廳名菜之一, 另加 $320. 紅蝦夠大隻, 肉質爽滑, 蝦頭膏爆滿, 絕配紅汁意粉, 一流! 🥢 之前係 Octavium 同埋 Tuber 食完蝦頭膏都有收斂黐口嘅口感, 呢次冇喎.🐂