Youniqueed (Closed)

經過尖沙咀金馬加連威老道附近見到開左間新既精品咖啡店,又黑色主調為主,帶出低調型格風.店內以咖啡為主同時亦帶點輕食.Hand drip Nicaragua尼加拉瓜既咖啡平時相對少試,今次難得見到youniqueen有得揀就決定試下.咖啡市好細心地將咖啡豆磨好後會先比你聞一下咖啡既香韻後再沖調,上枱既時候亦會詳細及清晰地講解水及咖啡粉比例,絕對係用心既咖啡.尼加拉瓜剛磨好後帶出陣陣堅果香,熱飲一開始品嚐到朱古力及較重既nutty香,當咖啡慢慢漸涼後卻帶出一陣甘香既莓果香,層次豐富.Squid ink spaghetti with pan fried scallop 烏黑既墨汁意粉雖然烏卒卒但味道絕對誘人！墨汁帶出一陣陣海洋鹹鮮味,後勁帶點墨汁甘香.鹹鮮既墨汁再加上甘甜既帶子令鮮味更突出.配上香甜既紅車厘及黃車厘茄令甜味更香又中和墨汁既濃厚既膩感.帶子煎得兩面香脆而且入口彈牙甘甜.

呢間係6.12新開嘅cafe💛喺呢個時候創業確實係好難 真心佩服老闆趁後生去追夢💭雖然有好多post等住出 但係佢係難得一間我想快啲出嘅🍴啲野食定價真係好平 味道又掂 重點係老闆對咖啡好有熱誠☕️鍾意飲咖啡嘅不妨嚟呢到試吓😌.📌Bagel $50內餡漢堡扒,芝士,羅馬生菜同蕃茄🤤佢就係將港式嘅漢堡包變咗做bagel🍔另有一番風味😌最特別係呢到嘅bagel係自家製 好有心思‼️烘完之後好脆卜卜 又做到bagel煙韌嘅口感😍好鍾意佢唔係麵粉味 食落甜甜地 係好食嘅bagel😚隔離個沙律都唔會hea你 粒切咗做兔仔嘅車厘茄真係好可愛🥗🐰.📌B.O.C Portobello Mushroom $51呢款菜式成本都幾高 兩粒大啡菇🍄 中間仲釀滿煙肉同洋蔥粒🥓🧅面頭再加埋厚厚嘅焗芝士🧀一啲都唔求其💗口感同成個味道都勁豐富🤤入面仲有番茄醬 有啲似茄汁豆嘅味🍅我個人就認為有少少偏甜 酸番啲會更加清新🤏🏻同埋個醬落得有啲多 因為原本大啡菇已經好juicy 而家咁成舊整體就太濕🤣.📌Hand Drip $80一共有八款咖啡豆可以揀 今次揀咗Ethiopia Halo Beriti🥰雖然我唔係好識品咖啡 但係老