SPICE Restaurant & Bar

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呢一晚同朋友食飯💓朋友帶左我去諾士佛臺的一間樓上restaurant & bar,係以西式同印度菜為主的SPICE restaurant & bar📍-西式同印度菜都各有選擇，不過今晚我地想西式為主🍴朋友點左House Salad 作前菜🥗主要有牛油果🥑蔬菜🥬蛋🥚等配上蜂蜜芥末醬健康之選，份量幾多💚-我就點了義大利辣香腸PIZZA作主食🍕揀左薄的餅底!呢個PIZZA真係滿滿既芝士同香腸，好足料🧀絕對啖啖拉絲😋加上餅底夠薄，食落更加滿足鍾意芝士既朋友一定要試💯-另外，我地再點左水牛城辣雞翼🍖熱辣辣既雞翼配上特製醬汁，相對偏酸🍴好開胃，但因為好脆，會比較熱氣😝-飲品方面，因為唔想飲酒，我地就輕鬆點左果汁🧃配埋音樂幾岩傾偈既餐廳🎼不過樓上店的唔會成日容易去到呢🔎

琴晚睇咗套Bollywood電影，於是今日嚟個long lunch～餐廳水準依然，係我幫襯過整潔度算不俗嘅印度餐廳，而且侍應至bartender都好有禮貌。除咗印度菜之外，餐廳有提供其他國家菜式，House Salad有牛油果、車厘茄、麵包糠、各種新鮮沙律菜🥗配上黑醋汁，夠fresh～必點印度牛油雞，另外叫多個牛油烤餅作配搭。呢個菜色好食在醬汁同雞件各有自己味道而不搶對方特色。醬汁主要由番茄糊、奶油、洋蔥、薑、蒜等等炒成。雞肉醃料包括黃薑粉同其他香料，一個菜裡面食到好多唔同層次嘅香料，厚厚嘅質感。牛油烤餅穌脆香軟，沾上牛油雞醬汁更加好味！呢度Drink list款色亦都好多，咖啡亦好唔錯，既然係long lunch，嘆杯咖啡係理所當然啦～Macchiato好有水準，拉花係Halloween主題嘅蜘蛛網。冰冰涼涼，飲Cranberry juice冰凍消滯都好唔錯。呢度地方大，氣氛好，疫情前公司都試過呢度開party。而家較靜嘅環境，又有另一種假日feel～

諾士佛臺很多充滿異國風情的餐廳和酒吧，難得與閨蜜食dinner，當然要選間特別的。餐廳環境闊落，優雅有格調，座位寬敞舒適。餐牌選擇令人目不暇給，食品均有清真認證，印度小食、阿拉伯前菜、沙律、各式各樣的主菜、意大利麵、pizza等，種類非常多。先點兩杯雞尾酒：左邊的Bellini由Prosecco和桃蓉混合調製；右邊的Leche是餐廳的signature，Vodka、荔枝酒、桃酒、椰子水、紅石榴糖漿加雪碧；水果味甜甜的容易入口。什錦生菜配三色椒、蕃茄、牛油果、雞蛋、麵包粒，配搭蜂蜜芥末醬，健康又清新。一份有4件，可選素食或雞肉，貪心的我們拿不定主意，職員細心地為我們安排各半份，讓我們一次可試到兩種口味；素咖哩角內餡混合薯仔、洋蔥和豌豆；雞肉碎餡微辣，十分惹味；外皮十分鬆脆，加上秘製醬汁，完全不油膩。薩哈拉菜平日少見，塔吉鍋除了外型十分別緻，鍋蓋特別的設計讓水蒸氣在烹調過程中循環，保持原汁原味；杏子梅子燉羊肉，肉質嫩滑，肉味濃郁，沒有羶味；伴菜有糖汁橄欖和薯仔，本以為是烤薯蓉，其實是迷你薯仔粒，細細粒似藜麥，配上羊肉鍋的醬汁，香濃惹味。

豬年第一次和姊妹吃飯，去了一間印度餐廳開年😆，除了印度菜，還有多款西餐，例如： Pizza、意粉、牛扒⋯餐廳裝修不錯，有大酒櫃，彩色燈飾和不同的掛畫。咖喱角 —— 有素菜和雞肉兩個選擇，我們各點了一半。素菜咖哩角入面有薯仔、洋蔥和豌豆，味道和口感都不錯。另一款是雞肉，橙色的，咖哩味香濃。House Salad 有沙律菜、火箭菜、三色椒、番茄、雞蛋、麵包脆、牛油果及蜂蜜芥末醬，感覺清新。主菜點了羊肉塔吉鍋，小窩賣相很特別，羊肉味超濃郁，帶有微酸及微甜，而且肉質軟林，還配有薯仔粉團。Bellini - 由Prosecco 同 peach purée 混合而成，味道甜甜的。Leche - 由數款酒、椰汁和雪碧混合而成，酒中帶甜味，aftertaste 先飲到椰汁味，層次不錯。