Nissa la Bella (差館上街)

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呢間位於上環嘅法式小餐館 之前經過已經覺得好有格調💖綠色嘅門面配玻璃窗 透出內裏酒紅色為主調嘅牆身🍷整個設計簡約而精緻 好有小店好cozy好溫馨嘅氛圍感❤️‍🔥環境好舒服 而食物都幾正宗☺️今次有朋友生日 職員亦都好熱情咁影相同唱生日歌🥳係一間好適合慶祝嘅餐廳🎂✨️Pissaladière｜尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅 $128個人認為幾有驚喜嘅前菜 亦都係網上比較多人推介嘅菜色💫底層的面包烤至微微焦香好脆身🥖洋蔥烤至焦糖化 帶出好香嘅甜味🧅配上鯷魚醃製後的咸香 整體味道平衡得好好💞✨️Tartare de boeuf｜法式生牛肉他他配薯條 $248Beef Tartare基本係我每次都會嗌嘅菜色😋餐廳嘅Tartare而係放得比較多Dijon Mustard/蛋黃醬 取代生蛋黃🫗整體色調偏白 同埋醬汁多啲🤌食落味道偏酸少少 質感creamy啲啲😳面包薄片焗至香脆 好香口🥖而薯條係幼身嗰種 整體都不過不失🍟 ✨️Joue de boeuf confite au vin rouge｜法式慢煮牛頰肉 $288慢煮牛頰肉係店員推介嘅主菜💫肉質燉煮得十分軟焾而帶點咬口🐮而牛味亦都幾濃郁😉牛肉同脂肪慢慢喺口中化開嘅

依間法國菜酒館氣氛極佳🇫🇷絕對係約會首選🥂餐前法包配上自家製芥末牛油超香🧈🥖✿ Pissaladière $128 ✿自家製focaccia橄欖薄餅🍕麵包口感鬆軟又脆口配上焦糖化洋蔥🧅同鯷魚既咸香口感濕潤幾特別✿ Green Peas Salad $128 ✿唔好以為用青豆做沙律就好反社會😏拌入水煮蛋同紅蔥頭🥚清清地其實幾正🫛✿ Carpaccio de thon $138 ✿呢個應該係我食過最特別嘅吞拿魚他他切成薄片嘅吞拿魚 配法式青檸芫荽汁及酸豆直頭好似油浸咁 但係一啲都唔油膩😎味道酸中帶辣 超適合配酒🥂✿ Joue de boeuf confite au vin rouge $268 ✿​依個法式慢煮牛頰肉都好有驚喜🤤牛肉煮到好淋好juicy 基本上都唔使點切🤓調味適宜 牛肉味好出配迷你紅蘿蔔及牛油薯蓉 薯蓉打到Creamy軟滑🤤✿ Vacherin Fruits de Saison $118 ✿經典夏季甜點pavlova蛋白霜配雲呢拿雪糕🍧蛋白霜外殼酥脆 入面濕潤柔軟好似棉花糖🥹

❤️上環典雅情調的法式小餐館Nissa la Bella🖼️牆上黑白色調的照片，勾勒出法式浪漫；🛋️紅啡色梳化、磚紅色牆壁、藤椅，营造出愜意氛圍。Pissaladière ． 麵包飄香，洋蔥香甜，特別鐘意鯷魚嘅咸鮮，入口即刻醒一醒；Haricots verts sautes ． 脆爽可口，有薄片蘑菇幾特別；Carpaccio de thon ． 吞拿魚薄薄一片，夾埋不同清新開胃，辣椒微辛引人回味；Joue de boeuf confite au vin rouge ． 慢煮牛頰肉軟糯，紅酒香氣醉人心扉，底層薯蓉超好食；Pavlova aux Fruits de Saison ． 甜點驚喜，蛋白霜酥脆，中間夾住雲呢拿雪糕配上果醬酸甜恰到好處。📍 Nissa la Bella @nissalabellahk上環差館上街10-14號地舖

每次經過附近都俾佢藍綠色嘅店面吸引💙 今日終於有機會放工食個晚餐🌙 裏面嘅裝修拘謹好舒服有種法式小酒館既氣氛又不失優雅🥃 食物方面好有法國正宗既口味🇫🇷喺傳統嘅法國口味上面加添左現代既手法值得一試 🎨 配上佢哋既紅酒同白酒黎個晚餐真係好有去左巴黎既感覺🗼⭐️ Pissaladiere 🍞喺法式嘅Foccacia上面用橄欖同焦糖洋蔥調味🧄 口味微甜好開胃加上鯷魚既點綴🐟 鹹香好有層次⭐️ Salade de Haricot Verts Croquants 🫛法邊豆口味好爽脆💚 配上蘑菇同果仁調味唔會太重🥜整體感覺好清新有田園感🥗⭐️ Ceviche de Peche du Jour 🍣Ceviche既口感好新鮮值得一讚🌊調味鮮中帶辣好有層次好有刺激感🌶️⭐️ Souris d'Agneau & Legume Rotis 🐏原塊羊膝真係好有農家風味🌾 煮得非常入味而且入口好淋😚 本身仲驚會好騷但係香草嘅香氣一打開個蓋已經撲鼻而來🌿 完全沒有一點騷味🤩⭐️ Joue de Boeuf Confite au Vin Rouge 🥩紅酒慢煮牛臉頰同樣係好經典既法國菜色🥩🐮紅酒嘅香氣同牛肉味好平衡🍷 薯蓉同樣