Kona

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❀ Kona #大坑 ❀❗️大坑轉角位日本餐廳 ❗️——————————————————位於大坑一個轉角位，bookmark多年終於有機會一嚐😆餐廳晚市營業時間分開兩個時段，仲可以分吧枱或者座枱，上網預約記住留意！餐廳主打日式食品，加入一啲創新fusion元素，深得多人喜愛🥳.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 特製壽喜燒風A4和牛丼 黑松露 $178 (4/5)朋友大力稱讚必定要試！有唔少近乎入口即溶嘅和牛片，價錢合理。飯粒粒分明，撈埋自家製嘅壽喜燒汁，同埋勁香口嘅洋蔥，不過黑松露味就唔太突出。.☞ 生牛肉他他 $98 (4/5)日式嘅他他比法式配料更多，有少少酸瓜、松子，令到味道酸酸地，口感更豐富。仲可以加埋紫菜一齊食添😆.☞ 牛舌配香葱芥末味噌 $58 (4.2/5)呢個牛舌真係不得了！厚厚的脹卜卜，尤其鍾意爽口牛舌嘅你一定要試！就咁食已經非常香口，配埋特製嘅香蔥芥末味噌醬就更惹味🥰。.☞ KONA手羽先 $88 (4/5)脹卜卜，外皮燒到非常香脆。☞ 日本雞腿肉配胡麻味噌 $52 (4/5)歸為雞髀肉當然口感滑溜，不過驚喜相對冇咁大。☞ 燒塩椈大蝦海苔牛油 $138 (4.1/5)大蝦口感不過不失，但

一向喜歡到大坑覓食，因為這個小區麻雀雖小，五臟俱全。各式各樣的餐廳都有，而且都很高質，今次已經是第二次來到KONA，可惜等了很久都沒等到第三次，因為已經開始禁晚市，所以來回味一下之前感受到的美味。KONA是在一街角落，門外裝潢低調，是很日式的感覺，經過了數次也都以為是一間鮨店。直到之前看到網上有人吃過說是最出色的串燒，才刻意來探店，原來就是這家經過了無數次的店。店內走暗黑居酒屋風格，有吧桌及普通桌，今次特意選了吧桌的位置，看看廚房是如何準備食材的。店員很友善推介是日精選及受歡迎的菜品。1.     時令日本生蠔- 是一隻十分爽口的生蠔，厚肉肥美2.     新鮮海膽半份配炸紫蘇葉及紫菜　—　以往除了壽司外，吃海膽通常都是配紫荐，第一次嘗試配紫蘇葉，紫蘇香氣加上海膽甘甜，味道層次完全大大提升。3.     澳洲和牛腹膜肉配芝士蛋黃醬　—　這是我當晚比較驚喜的一道串燒，點它純粹因為KONA大多串燒是雞及豚肉，較少牛串燒，所以沒有帶上期望試，可是完全驚艷了我，和牛內質軟腍，燒得外脆內腍但肉汁及油香依然鎖得十分出色，配上芝士蛋黃醬，更是把整體風味提言了不少。4.     鹿兒島黑豚腩卷—這是一

KONA📍大坑 Tai Hang.⭐️ 呢間位於大坑嘅日本割烹料理餐廳KONA 意思即係街角 餐廳師傅會用上創新元素及季節性食材烹調美味食物 價錢合理👌🏻 餐廳室內嘅setting 集合咗傳統日本及現代嘅元素 用上原木和石材 客人亦可以坐係吧枱位置觀賞師傅精湛嘅手藝 係一間性價比好高嘅餐廳🥰星期一至四先提供set 菜式算多 都算幾抵食 記得訂位呀❗️.🍳 特製壽喜燒風夏松露牛丼 $168: 和牛牛肩肉經壽喜燒湯煮過後 牛肉味更香濃亦帶油香 加上日本雞蛋及夏松露 令層次感更加豐富 必點❗️.🦞 海膽配龍蝦湯啫喱 $168: 用上頂級海膽好甘甜 啫喱部份係以龍蝦湯製成 呢碟頭盤做得非常出色 必點❗️.🍅 冷制日本桃太郎蕃茄 $68: 呢碟冷制蕃茄用上鏗魚湯、雞湯、日本魚缸湯浸過一晚 食得出帶鹹香味亦同時保留清新蕃茄質感 加上原味乳酪更加開胃 非常之啱做頭盤👍🏻.🍗 KONA手羽先 $88: 雞翼先經高溫炸過後再用燒爐燒至金黃色確保鎖住雞油及肉汁 雞翼面頭加以鹽和胡椒作調味 帶出雞肉原有的味道👍🏻.🦀 松葉蟹肉忌廉餅 (1個) $88: 賣相好似一條雪條 入面材料用上松葉蟹肉、蘑茹、紅蔥、牛奶製成