CoCo Espresso (Moved) New Location

在中上環那裏的咖啡最好 ? 筆者對此問題一直都想知答案, 那麼就試試其中比較出名的咖啡店作了解；其實中上環最出名及有實力的咖啡店都會在此開設。 Coco Espresso 是其中一間比較出名, 其在灣仔也有分店, 同樣提供其他主食, 但到此通常都是以飲咖啡為主。要了外賣 Latte 細杯($28), 等了約 2 分鐘, 當日見到其老板 Johnson Ko 駐場, 努力沖出咖啡, 心想應該水準不俗。一路行一路飲, 第一口感覺是比較稀淡, 咖啡味不算香濃, 也不酸也不苦, 但也叫人有點失望。據了解灣仔分店出品比較出色, 下次一試。

從前要找間特色的咖啡店已頗為困難，更何況要找一杯出色的flat white真是寥寥可數。不過現在隨住更多的咖啡店的開設，要找它也容易多了。最近忽然有個想法是去試試不同咖啡店出品的flat white。Flat white 源於澳洲及新西蘭，雖然說跟latte 這奶類咖啡差不多，但它們比起latte來得flat及順滑，更舒服的質感。若談及flat white，便立即想起coco espresso。其實年多前早已嚐過此店的flat white，的確讓人滿意，不過作為自己的flat white 巡禮首站，以這裡作為開始正好合適不過了，也順便重溫那味道。選好時間避開打工仔的lunch時間，果然能坐張大枱，來個悠悠的coffee time雞肉三文治: 分量充足的一份三文治，用上新鮮的蔬菜(青瓜，蕃茄，生菜），因此口感很好，蔬菜的水份剛好來個平衡。加上雞肉片及芝士，整個三文治確實夠飽肚。Flat White: 跟餐的關係，咖啡大小為8oz ，並配以慣常漂亮的latte art, 咖啡溫度亦都剛好。就此杯flat white所見，極少foam含量，面層的奶泡大小控制於微小甚至看不見的情度，故呈現一平

朋友話呢度嘅咖啡十分好飲，所以尊登嚟食lunch，這店子十分細，只有十幾個位。我哋都算好彩，剛剛有三人食完埋緊單，我哋等咗一陣就有位。我order烘芝士火煺三文治+雞肉沙律和cappuccino ($65)，而朋友們就要公司三文治+ cappuccino ($70) 和烘芝士火煺三文治+鴨胸沙律和Latte($65)。烘芝士火煺三文治係兩片麥包夾住cheddar cheese和火煺，麥包很香麥味，而且十分之脆，芝士溶溶哋，火煺質素也不錯。這份三文治味道幾好，雞肉沙律也不錯，黑醋dressing酸酸甜甜，幾好味又開胃。朋友嘅公司治有蛋，火煺，牛肉，蕃茄，生菜和青瓜。味道也很美味。最後才上飲品，我杯cappuccino畫咗個心，味道香濃，泡泡也很creamy，正！

天氣雖說有點變涼，可是仍是好得不得了，每天也陽光普照的，在某個陽光絢爛下午，就來到這裡好好的吃個下午茶，其實我只是想找個地方好好的坐坐。大概下午三點多四點，店內只有一名客人(?)，其實不知他是否客人啦，反正他和老闆談得很熱絡似的，總之就有很多位置，可以隨便坐。不過老實說，這裡並不是可以坐得很舒適的店子，因為空間有限外，另外座位也是沒有得挨的，除了靠近牆身的座位，所以個人覺得不算能夠坐得很舒服啦。Anyway，肚餓到極點，所以要叫點食物吃，最後從多款中選擇了 ham & cheese sandwich，另外飲品當然少不了啦，最後就要了一杯caffe latte，隨手拿了兩本雜誌就找個位置坐下慢慢看了。食物和咖啡也很快來到啦，先說食物，多士雖然薄薄的，但烘得很香脆，加上厚切火腿和溶掉了的芝士，又香口又好味~ 至於咖啡也很不錯呀，溫度暖暖的，入口很順喉，表面奶泡幾幼滑。無落糖飲但唔覺得好苦，咖啡味好濃幾好飲喎，飲完覺得好滿足。如果... 陽光再大一點...再大一點...再大一點就好了。。。

(繼續記月前在上環的咖啡之旅)臨離開上環時, 去港鐵站的途中, 再來喝多杯咖啡。周末都頗多人, 只能坐到吧枱位。先來一杯 Espresso 試味, 咦怎麼 crema 偏薄, 而且酸酸的, 也有少許澀味; 再點了杯 Latte 希望有改善, Latte 的畫花是幾靚的, 沒錯多了奶味是沒有那麼酸, 但咖啡底仍是麻麻。找來負責人問個究竟, 原來他們是逢星期二炒豆的 (不知現在是不是), 可能是我來的時候不對喇。但後來在另一個周末的午後再來, 那杯 Flat White 又真的不錯喎, 奶身非常之滑, 奶泡又夠細密, 登時奶香襲人! 咖啡底比上次好, 可能是奶多了, 但感覺已沒有什麼酸味, 口味也是相當的平衡討好, 果然是馳名貨色。店面比較狹小, 但沒什麼人客的時候也算坐的舒服。