Scarlett Cafe & Wine Bar

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慶祝特別日子試下食法國菜係個好選擇🎊呢間位於尖沙咀嘅法國菜有種酒吧比較Chill既氣氛🥂 但係食物質素好高口味好道地💛唔會太拘謹有種法式餐酒館既感覺🤪無論食飯定飲嘢個氣氛都好正呀🎉⭐️ Lobster Bisque 🦞傳統嘅法式龍蝦湯充滿龍蝦濃郁嘅海水味🌊 入口口感Creamy但加上蘆筍既配搭唔會太膩🫛⭐️ Baked Camembert 🧀原塊烤過嘅Camembert芝士中間帶流心既效果🫕 配上Sourdough麵包每一口都係濃郁嘅芝士鹹香超級滿足🥖⭐️ Le Confit de Canard 🦆傳統嘅法式油封鴨技巧出色鴨肉嫩滑唔會乾🍗鴨肉嘅油香同埋紅酒汁既濃郁比例好完美🍷傳統得來又好易入口⭐️ La Quenelle de Brochet 🐟呢道菜對我好新鮮🤩將魚肉打成Mousse入口有種疏乎厘鬆軟嘅口感🍮但係配上蘑菇既口味好濃郁🍄⭐️ Le Fondant 🍫流心朱古力蛋糕鬆軟而且濃得帶層次🤎雲呢拿雪糕加上焦糖醬有種意想不到的驚喜🍨⭐️ Lemon Tart 🍋Meringue嘅技巧好輕盈😊配上檸檬雪葩既清爽感剛好中和了比較濃烈的晚餐🌙⭐️ House Wine 🥃口味偏濃嘅傳統法國菜特別配上

❀ Scarlett Cafe & Wine Bar #尖沙咀 ❀❗️酒店樓下工業風Casual法國餐廳❗️——————————————————位於精品酒店樓下，工業風格嘅裝修底下居然係casual法國菜餐廳，以法國菜來講價錢相對親民👌🏻提供多種特別嘅法國菜，包括蝸牛、confit鴨髀等等，最近仲有期間限定嘅dove魚系列。夜晚嚟到環境比較昏暗，都算有情調。但因為餐廳用上落地玻璃，下晝嚟會有日光更加靚。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Burgundy Snail 9 pieces $128 (3.5/5)原本以為係好似Pizza Hut嘅田螺咁，啲田螺係一個個窿入面，點知個賣相完全唔同。而係喺塊脆卜卜嘅麵包上面鋪滿蝸牛🐌，加上香草醬，同埋少少車厘茄，味道都算濃郁，還好🙈。.☞ Grilled Octopus $188 (3.5/5)呢個有少少失望🥺。以為呢個價錢會係一大條八爪魚，點知係切件嘅八爪魚，口感未算最彈牙。配上沙律同埋彩椒，味道主要係沙律醋汁，酸酸甜甜，唔算好特別。.☞ Dove Sole 49 $338 (4.1/5) 佢哋期間限定Dove系列🐟！有四款唔同嘅Dove菜式，今次呢款特別地將魚卷

『性價比極高法式Brunch』位於尖東周邊環境好寧靜，環境同味道都一流水準。夜晚推出左「Pining for Fowls」menu，而週末就有「Weekend brunch」坐鎮，3道菜HKD298/4道菜HKD348，加HKD100仲有兩小時sparkling wine任飲，好啱幾個人坐低享受下難得嘅空閒時光。推介 🥢Foie Gras Creme Brulee 🥢Le Confit de Canard 🥢1910 Paris - Brest ————————————————————◆4-course weekend brunch ◇HKD348♣️FIRST IMPRESSIONS1️⃣Wild Oyster no.3 每人兩隻法國蠔，個子細細但回甘度超高✨2️⃣Foie Gras Creme Brulee鵝肝幼滑甘甜，同麵包脆片絕配3️⃣Soup of the Day♣️STARTERS4️⃣King Crab Bruschetta吐司片上滿滿蟹肉堆疊，吐司口感脆韌毫不馬虎5️⃣Burrata & Bayonne Ham Bruschetta 火腿鹹香同burrata