Uncle Pizza, Pasta & Grill (Closed)

位於中環蘇豪的「Uncle Pizza」，主打手工pizza🍕除左手工pizza外，仲有提供意粉、沙律、小食及甜品等。餐廳裝潢以黑紅色為主調，空間唔算大，但坐得舒服，唔會有太大壓迫感。Uncle Jimmy (Pizza Stage) 8吋 $168使用有恰到好處魚脂的挪威產三文魚，挪威煙燻三文魚擁燻製所散發的濃郁香氣，將煙三文魚及火箭菜鋪滿pizza面，配埋車打芝士及茄汁等配料，是完美配搭，加上外酥內軟嘅pizza批，整體因為魚油的關係不會令pizza很乾，又沒有加莎樂美腸般膩滯。Lemon Tart $58絲滑而不膩的檸檬餡🍋，酸澀的味道中帶着淡淡的甜味，再配上酥脆的牛油皮，整體感覺清新感，味道豐富。Lime Soda $48新鮮微酸嘅青檸加梳打水，味道酸酸甜甜，整體好清爽！

大館行上少少有好多餐廳選擇，見呢間餐廳幾別緻，就嚟食個lunch⭐️Spaghetti Bolognese with Hotspring Egg🍝意粉有別食過個啲，比較粗身，好彈牙。個醬係肉醬，蕃茄🍅味幾出下，有點🤏🏻微微蕃茄嘅酸味，而肉碎都有唔少。最頂頂有個荷包蛋🍳，令個麵增加蛋香味⭐️Lemon Tart 🍋隱藏甜品，諗住食完個意粉，食埋個甜品埋尾，老板推介呢個menus 無寫到嘅甜品。檸檬撻上有朱古力醬&士多啤梨醬。個撻唔會太甜太酸，剛剛好⭐️Coca-Cola

過去長假日下午 活躍於蘇豪區域想搵少少野食行過被這家有趣的餐單所吸引之因為當中的pizza 全部都係Uncle 為名而在一堆Uncle 當中選了呢款「Mechanical Engineer」到底呢位Engineer長怎樣？👷🏼⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·❥ Uncle Wyman (Mechanical Engineer) $158.Late afternoon二人來個八寸批真是剛好人手製pizza的關係 並不是個完美的圓形🫶🏻材料有烤茄子 雞肉 洋蔥烤茄子🍆同洋蔥🧅咬落相當有口感 由於是個薄批 食完之後感覺都不會膩 ❥白酒 $68想Chill 一下 order 了一杯白酒店家會即場在身旁為我們serve~白酒入口有微微帶酸 就算配pizza 都相當不錯呢～❥ Lemon tart $68食完個Pizza都飽飽地不過都想吃一點甜少少酸味味 精緻的一件為呢餐作結