Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

我喜歡嘗試不同國家菜式因為每次嘗到其他國家的菜式都覺得對那個國家多了一份認識今次到位於大館對面上樓的黎巴嫩餐廳裝修很吸精 極具異國風情Lunch set 包括湯 前菜 主菜 甜品🛎️Soup of the Day是日餐湯是粟米湯 挺有粟米味道前菜由於我們四個人食 就點了四款前菜🛎️ Fattoush是羅馬生菜為主的沙律菜有兩塊鋪滿芝麻的薄脆沙律菜新鮮 配合紅石榴的酸酸甜甜 很開胃 口感層次也豐富🛎️Batata Harra 烤馬鈴薯 有點芫荽大蒜孜然打成的醬 辛辣味道 很香口🛎️Sambousek Spinach中東坡菜餡餅像包著菠菜的炸餃子 但外皮不脆 味道不錯🛎️Falafel酥炸蔬菜鷹嘴豆餅 淋上點乳酪外層酥脆 味道香口 。挺特別主菜🛎️Mashawy串燒份量很大兩串羊肉 其中一款是免治羊肉另有一串雞肉 肉質嫩滑底層還配有薄餅🛎️Chicken Ouzi烤雞肉質嫩滑 可沾乳酪醬吃煙燻阿拉伯米長長尖尖 口感彈牙 味道好吃有驚喜🛎️Saniyet Samak烤盲鱸魚配時菜魚肉鮮嫩 外皮香脆配上香料和蕃茄茄醬煮成的醬汁 更鮮甜可口Drinks🍹Yakul

最近看到新晉餐飲集團CHESS HOUSE的介紹，想起數年前曾於旗下黎巴嫩餐廳晚膳，趁着新歲一試其午餐場內設計富民族色彩，有室內用餐區及半露天用餐區裝潢氣氛仿如阿拉丁童話故事，充滿神秘感覺面積寬敞，餐廳窗口位更可以望到地標大館是日餐湯為黎巴嫩海鮮湯，配料十足，鮮味濃郁沙律Baba Ganoush以烤茄子蓉、燈籠椒、洋蔥、蒜蓉配橄欖油製成，搭配鬆軟薄餅羊肉餃子餡餅口感紮實，羊肉羶香恰到好處主菜烤盲醩魚配時菜醬汁濃厚，魚肉嫩滑香甜阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串配有玉米薄餅連同烤肉包在一起食甜品黎巴嫩式牛奶布甸奶味香濃，軟糯滑順招牌無酒精雞尾酒Yakult Lemonade基底為柑橘、益力多及梳打水，更有五款果汁口味供選擇黎巴嫩紅酒Domaine Des Tourelles帶有濃郁的黑橄欖和黑醋栗香氣

星期四約了舊同事一起到中環吃午餐。我們叫了兩個Lunch Set，再叫了兩杯cocktails來喝。Soup of the day這個湯真的有種中東感覺的味道。Sambousek Spinach中東菠菜餡餅是炸的，裡面包著菠菜，外皮脆脆的。Hummus Beiruti鷹嘴豆蓉口感綿滑，配上軟熟的中東包，好吃。Saniyet Samak 烤盲鰽魚魚肉嫩滑又無骨，蔬菜份量多到遮蓋盲鰽魚。Mashawy阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串，羊肉有兩串，一種是羊肉，一種是免治羊肉，兩種都沒有羊味，羊肉那款很嫩，而雞肉也是不會柴的，不錯。Mahalabia甜品是米布甸，奶味很重，很有嚼勁，很特別。飲品叫了兩杯cocktails: Into the Woods和One Thousand one Nights，兩杯都挺適合女生喝的。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 𝔏𝔢𝔟𝔞𝔫𝔢𝔰𝔢 𝔏𝔲𝔫𝔠𝔥 𝔄𝔣𝔣𝔞𝔦𝔯 @ 🌟 Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar《👽食神大媽食西餐》.💁‍♀️ 圖中展示美食為：Ginger Tomato SoupSambousek SpinachFalafelSaniyet SamakMashawyMahalabia.👽 大媽隔一段時間就會同朋友仔去呢一間裝修好有特色，充滿異國風情，主打黎巴嫩菜式嘅餐廳。之前啦都係晚餐時段黎，今次遷就朋友仔返工時間，所以就嚟試吓佢嘅午餐。.🍲 午市嚟到發現原來佢有午餐供應，價錢非常之抵。套餐包括「薑蓉番茄湯」，湯底算稠，番茄味再加上微辣嘅薑蓉味，味道濃郁又帶點辣勁！.🥠 前菜呢就揀咗超特色嘅「中東菠菜餡餅」，造型好似我哋嘅角仔咁，餅皮煎得香脆，餡料用嚟填滿嘅菠菜滑嫩又鮮甜！.🧆 另一款就係阿拉伯菜式入邊最經典嘅「酥炸蔬菜鷹唠豆餅」餅身炸得非常酥脆，內裡嘅蔬菜鷹唠豆餡味道好濃！加上乳酪醬，令佢本身硬得來會帶出豐富層次。.🍖 異國風情咁濃厚，主菜就當然要揀「阿拉伯式烤羊肉串同雞肉串」，真係超好味！上枱

餐廳主打黎巴嫩菜，裝修以寶藍色為主調，設計獨特，充滿中東色彩～Soup Of The Day🥣是日南瓜甘筍湯🎃🥕，幾香濃Salad▪️Baba Ganoush拌入燈籠椒🫑、洋蔥🧅、蒜蓉🧄、橄欖油嘅烤茄子蓉🍆，煙燻味突出。附上嘅pita bread🥙食落柔軟唔乾，而且好香麥味▪️Hummus Beiruti鷹嘴豆蓉口感順滑，配埋芝麻醬、檸檬汁🍋、蒜蓉🧄、蕃茄🍅，感覺清新。同樣可以放入pita bread🥙入面，幾夾▪️Batata Harra炸馬鈴薯🥔細細粒，好香脆。面頭灑上孜然、辣椒粉🌶️等香料，辣辣哋，幾惹味▪️Sambousek Spinach餡餅食落酥脆，唔油膩。入面包住調過味嘅菠菜🥬，酸酸哋，幾開胃Main▪️Tanjarat Khodar $168蕃茄醬🍅唔會過酸，好適合撈飯🍚。另外飯入面加咗啲vermicelli細麵條，好特別▪️Saniyet Samak $228烤盲鰽魚🐟幾厚身，食落肉質鮮嫩，下面仲鋪咗薯仔🥔等配菜▪️Chicken Ouzi $188烤雞🐔好嫩滑，可以沾啲乳酪醬一齊食。長條形嘅阿拉伯米飯🍚粒粒分明，面頭仲有啲杏仁片，口感豐富▪️Mashawy $278有羊肉串🐑同雞肉串

是日同家人去完大館參觀後，決定喺附近搵間靚餐廳歎個午飯，最後去咗位於大館附近嘅黎巴嫩餐廳🍴餐廳裝潢以藍色為主調，充滿阿拉伯異國風情，牆上以阿拉伯特色圖案點綴，相當有格調，就連洗手間嘅設計亦令人眼前一亮，牆上的畫作豔麗奪目，叫人忍不住駐足欣賞～餐廳更有面向大館嘅半露天座位，如果夜晚嚟，我一定會坐喺出面望住靚景食飯！Set Lunch附有餐湯、前菜同甜品，份量十足，我哋都食到撐住肚子離場。餐湯係蘑菇湯，味道非常濃郁。Hummus Beiruti 以芝麻醬、檸檬汁、蒜蓉同番茄調味嘅鷹嘴豆蓉，口感非常順滑creamy，就咁食都已經好好味，配上彼得包一同食用，就更別有一番風味。口感如英式鬆餅的彼得包有個口袋，就咁食比較乾身，但將醬放入去之後就會美味得多～Sambousek Spinach 呢款中東菠菜餡餅形似咖喱角，皮看似厚身但食落酥脆而軟糯，餡料有多汁嘅菠菜同紅石榴粒等，味道酸酸甜甜，十分開胃。Chicken Ouzi （$188）我揀咗烤雞配煙燻阿拉伯米飯，賣相非常誘人😍長條形嘅米飯面頭灑上杏仁脆片增加口感，隨碟還附上乳酪醬，令雞肉味道更上一層樓。Mashawy （$278）呢碟阿拉伯式烤羊

我同友人約左係呢度食lunch~ 我叫左一個set lunch~  超驚喜 原全係味蕾嘅一場盛宴！先試嘅係招牌Halloumi Cheese，個希臘綿羊乳酪炭燒過，外脆內軟，香氣豐富，食落有奶香同微微鹹味，超級難忘！Main course嘅Marshawy阿拉怕燒串，肉質咸香鮮嫩，經炭火烤出獨特嘅風味。羊肉串嘅香氣好濃，雞肉串仲保持著嫩滑口感。超級好味！最後嚟緊就係甜品Mahalabia。呢款中東甜點以奶香同玫瑰水為主，滑順爽口，仲加埋碎果仁同玫瑰花瓣，視覺同味覺都係一大享受。

👆🏻 《$198靚景黎巴嫩菜》香港餐廳周2023訂枱教學😚阿拉伯羊肉串🥳連西瓜食的芝士😋打卡拍拖好去處😎中環美食｜自費食評｜真實食評｜粵語中字｜4K Eng CC整個環境都是非常的漂亮我覺得是非常值得來來了一系列的頭盤啦頭盤都挺豐富啊試試看這個吧芝士是混合了羊奶和牛奶的芝士騷味會重一點芝士加西瓜去吃的有鹹味的口感其實會是硬一點點吧西瓜其實會是甜啦這個真的會有個衝擊的芝士是室溫是微暖的因為今天很熱吧這樣馬鈴薯啊店員就說是新鮮種植的馬鈴薯來的馬鈴薯底下個口感吧外面很脆的有點胡椒味啊馬鈴薯是凍吃的羊肉配新鮮蕃茄 洋蔥和黑胡椒好大陣洋蔥味吃到有洋蔥汁這樣羊肉的肉質很結實啊平時我吃那些會腍一點會入味點洋蔥吧蕃茄汁的味道囉羊肉和雞肉串吧他還會有個餅給你包住吃的他不是墨西哥那種餅都應該是微暖試試看是沒點沾任何醬料咬下去淋的入味的很多香料味啊這是個乳酪醬來的我覺得不沾還好好味這個雞也很好吃串燒吧大家來一定要叫這款串燒還好現在吃魚啦魚又有那塊餅在裡面那塊餅就是當一個主食吧這個魚是個盲鰽魚剛才放了點青檸下去呢會更香的配菜就有甜菜和眉豆的這樣個魚呢不算太多的醃 料肉質不算超腍不會很老 不會很韌是一個比較清新