Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

位於中環大館附近, 係餐飲集團CHESS HOUSE 旗下嘅餐廳🍴, 主打黎巴嫩菜式🇱🇧, 無論係食物、環境都好有特色！藍色嘅燈光配上民族風嘅裝潢, 周圍都有中東宮殿風嘅裝飾, 仲有榻榻米座化區, 充滿異國風情🕌！🍴Hummus Beetroot粉紅色嘅鷹嘴豆蓉🩷顏色好吸引🤩！鷹嘴豆蓉加入芝麻醬、紅菜頭、檸檬橄欖油, 鷹嘴豆蓉口感綿滑, 帶一點清新嘅檸檬酸味, 搭配Pita bread一齊食🫓, 開胃又好食😋！🦐Shrimp Matffie 推介👍🏻 每隻蝦仁都煎得好香, 以橄欖油、檸檬汁及芫荽調味🌿, 蝦仁肉質爽口彈牙, 唧上檸檬汁更鮮美！底下個汁充滿蒜香, 調味酸酸地, 惹味又開胃！🍗Shish Tawook 烤雞肉串配大蒜檸檬醬, 雞肉有炭烤香味, 肉質嫩滑, 烤得剛好, 而且一啲都唔乾身！旁邊配上青椒🫑、車厘茄🍅、洋蔥🧅🐟Samake Bil Tahini煎鱈魚柳肉質結實, 魚皮煎至脆身香口, 底下配上芝麻醬, 仲加入咗石榴籽同松子, 口感濃厚滑順, 有堅果香氣🍸One Thousand One Night 名字來自童話《一千零一夜》🌌, cocktail 以荔枝、玫瑰、柑橘、

大館附近有氣氛中東菜｜推介烤魚🐟同串燒！同朋友放工去chill下，呢間中東菜真係好有氣氛！❣️位置係大館對面，好有中東氣氛，感覺好似去左阿拉丁神燈世界❣️食物有水準，價錢又合理，已經bookmark會再去！🥣Lebanese Hummus- 豆味超濃香，好rich texture又滑身，厚厚地搽上薄餅好滋味（仲清曬成個hummus😆）🦐shrimp matffie- 超級推介！每隻蝦都煎香 ，底下汁滿滿garlic香，調味酸酸地又惹味，好開胃！個汁係重點～🐟是日烤魚- 價錢比想像中平，仲要係幾大條！燒香魚肉甜甜的又保留juicy口感。另外醬料都係精華，creamy帶有檸檬香、好refreshing🐑lamb skewers- 羊肉好似慢煮texture，肉質軟嫩唔會乾身，外層香口。每件羊肉都大大舊 好滿足！🥣hot hummus- 外層脆脆，入面滿滿羊肉粒粒，配上少少惹味香料呢到唔止食材好，醬汁都好特別，環境又一流！下次再同朋友去

今日朋友生日，佢指明話要食啲特別啲嘅嘢，即刻攞咗我book mark咗又好想食嘅黎巴嫩菜出嚟餐廳位於中環，一入到去大部份都係外國客人 ，裝修同埋音樂都非常有阿拉伯風味🔥Menu選擇非常之多，有唔同嘅沙律同埋燒烤肉類等等！Shamandar SaladBeetroot , 芝麻醬、橄欖油、檸檬汁等特製醬汁。作為前菜相當唔錯酸酸地幾開胃🍬Makanek黎巴嫩著名的香腸小吃,使用優質羊肉混合各種香料後製成。烤制後外表焦香酥脆,咬下去肉質鮮嫩多汁,飽含濃濃的香料香氣。Mutable煙熏味極重嘅茄子蓉跟peta bread , 非常夾，而且配咗少少甜嘅石榴，食起上嚟更開胃Grilled Halloumi Cheese 非常特別嘅燒芝士，跟咗少少沙律一齊食，鹹香得來帶一點清新🍀Lamb Skewers嫩滑多汁的羊肉串在一起烤製而成羊肉燒得啱啱好非常多肉汁，而且配有鷹嘴豆泥，非常中東風味十足✅Tagine Bamia bil Lahm傳統的阿拉伯燉菜。羊肉和秋葵慢火燉煮數小時至肉質極其軟嫩。秋葵的清脆口感與羊肉的香濃完美融合,叫呢度菜會跟埋阿拉伯飯，將濃郁嘅蕃茄羊肉汁淋喺飯上面真係一大享受😋😋

近排同事介紹咗一間餐廳，話係中東菜式，我聽到又好想試吓，平時中餐西餐日式就食得多，中東菜真係冇乜食過🤩一入到去淨係睇裝修已經好有feel ，睇Menu款式花多眼亂揀左Sambousek Cheese 中東芝士餡餅，餃子形狀，裡面包住滿滿嘅芝士🧀少少薄荷香味，好正👍🏻Hummus Awarma 鷹嘴豆、煎羊肉、松子，我曾經食過一次鷹嘴豆泥，之後就念念不忘，不過平時比較少見到，今日終於可以再食🤤鷹嘴豆泥好滑好creamy，煎羊肉好香，配烤餅食，都幾飽肚😋Grilled Beef Skewer 醃120天穀飼牛柳、辣椒、百里香烤牛串大大舊，好稔，惹味，可以配埋洋蔥、辣椒食👍🏻Freeket Mozzah 青麥、慢煮羊膝，羊膝好嫩滑，加yoghurt 少少酸更開胃，青麥幾特別，口感比白飯好Drink list 都好多選擇，我哋揀咗比較易入口嘅One Thousand One Night同Prosecco ，又是很chill 的一晚💕

一直對Impossible嘅菜式大多出現係fast-food之中, 但原來佢可以整得好精緻, 放係係fine dining嘅桌上, 呈現另一種味覺嘅體會! 今次嚟到位於中環嘅, 試下Impossible點樣融入黎巴嫩菜!✨️Mix Cold Mezze平時好怕食蔬菜泥嘅我, 點左e款由店長推介嘅冷盤, 鷹嘴泥混合左中東芝麻醬、橄欖油、檸檬汁, 而另一款係煙燻茄子蓉同紅菜頭沙律配搭阿拉伯麪包同食, 車車比較喜歡煙燻茄子蓉, 煙燻味濃郁, 配搭爽脆酸甜嘅紅石榴, 清新又好味, 估唔到用蔬菜整出嚟嘅醬都可以咁惹味✨️ Kebbeh Bel Labban原本嘅版本加入咗一粒粒羊肉, 而呢個Impossible版本用植物肉打造成全素版, 食落仍然不失肉類口感味道, 搭配用Greek yogurt製成嘅白醬, 清香不膩! 植物肉成分包括濃縮大豆蛋白、薯仔、椰子油、葵花籽油等, 提供高品質蛋白, 無動物性膽固醇, 脂肪更低, 營養均衡之餘, 仲有助心臟健康!! 相比肉類, Impossible植物肉不但營養價值更高, 亦能顯著減少動物肉帶來嘅高脂肪及膽固醇負擔! 此外, 生產植物肉所需資源更少, 碳排放

人大左開始更追求健康而健康一向都係由飲食開始著手我自己近年就開始減少攝取過多肉類一星期會有幾日嘅晚餐選擇素食但食素唔一定代表好寡 食素都可以好精緻最近見到中環呢間黎巴嫩菜好受歡迎而佢地menu內亦有好多素食選擇 所以就同朋友黎試下Kebbeh Bel Labban 以Impossible Foods植物肉製作成肉丸再配上雪白嘅乳酪醬impossible植物肉製作嘅肉丸嘅質感同真肉類好似無諗過素食可以咁多元化完全係完美地融入各國菜式之中整個presentation都好靚 乳酪醬酸酸甜甜好開胃Grilled Halloumi 煎哈羅米芝士 l 西瓜沙律 l 石榴醬 l 松子仁 l 鮮蕃茄 l 香草好有驚喜嘅一款前菜!煎Halloumi cheese好香口而且帶有嚼勁味道鹹香而且帶點奶香西瓜沙律好fresh! 開胃又爽口Falafel 酥炸蔬菜鷹嘴豆餅 l 乳餎醬以鷹嘴豆配搭蔬菜混合後炸香炸成小麥焦糖色 炸得乾身而且入口香脆唔油膩入口充滿豆香及蔬菜自身甜味Hallat Khodar 時菜煲仔飯以各款蔬菜燴成雜菜煲再配上黎巴嫩特色長米配上蕃茄醬汁清新又唔會heavy Baklawa 以開心果酥

中環SOHO區嘅黎巴嫩餐廳 Shahrasala 🌿唔好見我平時大魚大肉，其實我都好鍾意食素，喺中環SOHO打滾嘅我，今次俾我發現呢呢間黎巴嫩餐廳 Shahrasala，原來出咗個全素嘅Menu😱！ 我成日都好想嚟呢度打卡㗎啦，真係好靚好鍾意呢種地中海風情！即刻就梗係約埋閨蜜嚟試吓啦🥗Shahrasala 提供嘅菜式真係令我大開眼界，特別係 Impossible Foods💚 佢哋嘅素食選擇完全打破我對素食嘅認知，冇諗過像真道咁高，又可以咁靚咁精緻。🍽️當我試咗 Impossible 嘅素食羊肉，真係令我驚艷，竟然同真肉嘅相似度好高！之前我以為Impossible 只係出 burger、午餐肉等等，唔知原來都有咁多選擇。原來可以將素食做到咁高級，真係大大提升咗我對素食嘅認識。除咗 Impossible 嘅菜式，Shahrasala 嘅黎巴嫩菜都好出色。每一道菜都色香味俱全，無論係芝士🫕、沙拉定係石榴醬都令人回味無窮。今次嘅用餐體驗令我對素食有咗全新嘅認識，Shahrasala 的環境又靚又Chill，絕對適合想輕鬆享受美食又鍾意打卡嘅朋友仔#ImpossibleFoods #Imposs

香港的中東菜餐廳選擇不少, 甚至是黎巴嫩這個比較少聽到的國家, 這裏也可以搵到屬於她的菜式的餐廳. Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar的裝修用上螢光藍色的主色, 再加上充滿中東風格的枱凳及擺設, 相當Chill, 只是枱凳比較矮, 坐起來有點吃力, 吃起來也有點辛苦. 前菜方面, 吃了Shrimp Matffie, Shahrazad Fattoush和Hummus Beetroot. Hummus Beetroot特別出色, 質地滑順, 帶有甜菜根的鮮明風味, 搭配新鮮的皮塔餅, 讓人一口接一口. Fattoush沙拉則清新爽口, 蔬菜的新鮮感與香料的搭配恰到好處. 黎巴嫩菜和其他中東菜其中一個最大分別, 就是前菜(Mezze)的選擇很多, 而且細分凍食和熱食, 味道比較清新和直接.主菜方面, Lamb Ouzi是這頓餐的亮點, 羊肉嫩滑多汁，搭配香料米飯, 風味濃郁. Farrouj Meshwi的烤雞肉外焦內嫩, 煙燻味十足, 但某些部位略微過焦, 影響了整體口感. Shahrazad則是一道綜合肉類拼盤, 各種肉類的風味都很突出, 但在

這間黎巴嫩餐廳裝修富有特色，充滿中東色彩，最適宜打卡留念。沙律有幾款選擇，沙律醬十美味，沙律菜也新鮮。主餐燒雞肉，燒烤味十足，配上獨特的醬汁和芝士醬，令人有耳目一新嘅享受。

終於試到呢間好特別嘅黎巴嫩餐廳😍😍😍 每道菜都有好濃香料味，食食下好似已經分唔到係咩味，同好多肉😅 本身仲想試佢出名嘅Shahrazad Mixed Grill, 好彩點之前問一問waiter, “It’s enough for 5-6 people.”😂 Dinner set menu嘅Mashawy其實就已經係，佢個Mixed Grill Bowl只係更大份😅Mixed grilled meat, sausage 同薄餅(cold mezze, Mutable醬), Falafel (類似薯餅嘅物體)好食！😋Rice pudding 超好食！😝😝😝 Dinner set份量都好大(包括salad都好大份), 女仔細食會食唔哂。S͟a͟l͟a͟d͟ 🥗 1️⃣ 𝙏𝙖𝙗𝙤𝙪𝙡𝙚𝙝2️⃣ 𝘿𝙪𝙧𝙮𝙖𝙯𝙖𝙧𝙙 𝙁𝙖𝙩𝙩𝙤𝙪𝙨𝙝C͟o͟l͟d͟ ͟M͟e͟z͟z͟e͟ 🌮3️⃣ 𝙇𝙚𝙗𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙃𝙪𝙢𝙢𝙪𝙨 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘱𝘦𝘢𝘴 𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘛𝘢𝘩𝘪𝘯𝘪, 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 & 𝘖𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘪𝘭🌟4️⃣ 𝙈𝙪𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘦𝘨𝘨𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵, 𝘛𝘢𝘩𝘪𝘯𝘪, 𝘠𝘰𝘨𝘩𝘶𝘳𝘵, 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘖𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘪𝘭H͟o͟t͟ ͟M͟e͟

仲記得2022年10月黎既時候😎同朋友慶祝生日總共3個人💨食前菜附送既包係有2份😆但2024年10月黎既時候😅只有一份4塊～去到第二份已經要加錢🙃仲要係員工都冇同我地講過Refill要加錢🙂到我地加第二次既時候個侍應唔同左😃先得知要加錢～不過唔緊要～😎好食就得～所以都只係$18蚊一份就冇介意到😊又，由於2年前同今年都係帶朋友去慶祝生日所以都預左要加切餅費😄雖然都唔平要200蚊😳不過朋友開心都冇所謂😎但只係2年前加200蚊會有一張員工手寫既生日卡同埋一張即影即有🤗今年食都係照加200蚊不過就乜都冇了🤔服務OK侍應都好有禮貌😎野食方面有羊肉既菜式都好好食😍但雞同牛偏柴～好似冇乜醃過😅淨係會有大量香料但舊肉係冇乜味😅呢個同我2年前食既味道就差好遠🥲環境OK侍應都好好😍只係覺得以前疫情個期服務同野食仲好過而家就有啲不可思議😅😅

香港是個多元文化的地方，在美食上更是如此，各省地方中菜、日韓泰越、歐美印非等各式各樣的風味餐館、隨處可見，就連甚為冷門的「黎巴嫩」菜也能找到 👍🏻「Shahrazad Lebanese Cuisine」餐廳隱藏於中環「石板街」的最頂段，「大館」對面的商業大廈中✔️ 餐廳裝潢以中東風格為主導，暗暗的燈光分開普通餐桌區及榻榻米梳化區，配上多盞古銅金燈、復古裝飾擺設，充滿異國風情✔️ 另有陽台用餐區，兼作「包房」之用，可惜中午時份受太陽威力的影響，所以並不推薦坐這邊用餐 🥵✔️ 每週星期日假期12-3pm，餐廳提供 Semi Buffet $268/位；包括自助頭盆前菜、熱湯、甜品水果、彼得飽一份、三選一的「雞蛋料理」✔️ 燒茄子沙拉👍🏻👍🏻 酸酸甜甜好惹味✔️ 燒椰菜花 👍🏻👍🏻 清甜爽脆✔️ 牛奶米布甸 👍🏻👍🏻 撒上開心果碎及玉桂粉，每一口布甸都充滿米香，甜度適中✔️ 三選一的「雞蛋料理」用來配搭彼得飽一起吃；似次序是 👇🏻 1️⃣ 蕃茄肉碎焗蛋 2️⃣ 芝士蛋奄列 3️⃣ 羊肉腸煮蛋✔️ 其實還可以加錢 add on 享用「主菜」 烤肉，但以吃過多次的經驗，一般女生都己經非常夠飽，所以每次都「冇機會」加主菜

由黎巴嫩人主理嘅Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar。位於中環大館隔籬，鏤空雕花窗花加埋藍寶石色調嘅裝修，色彩鮮艷嘅編織，充滿異國色彩。FalafelDeep-Fried VegetarianChickpeas Patty, with Tarator Sauce酥炸蔬菜鷹嘴豆餅、乳酪這道經典中東小吃外層酥脆金黃,內裡綿軟鬆化,配上特製的乳酪醬汁,口感豐富layers飽滿。這是開胃的絕佳選擇。Batata HarraDeep-Fried Potato, Roasted Cumin,Fresh Coriander & Garlic炸馬鈴薯、烤孜然、芫茜、大蒜外皮香脆入口即化,搭配醒腦的烤孜然、清新的芫茜以及香蒜,令人垂涎欲滴。這道菜可說是酥脆鹹香而營養均衡。Circassian ChickenChicken Thigh Bread Crumbs With Walnuts Cinnamon SauceServe with Vermicelli Rice雞腿，麵包糠佐核桃肉，桂醬配米粉飯雞肉被麵包糠包裹烘烤,外酥內嫩,再佐以香醇濃郁的核桃肉和桂香醬汁,堪

餐廳整體和吧台區、燈光氛圍和陳設裝飾都充滿了餐廳整體和吧台區、燈光氛圍和陳設裝飾都充滿了中東風情，以寶藍色為主調彷彿置身於異國他鄉。 黎巴嫩菜式都會受到地中海以至中東文化影響，會食肉串🍢茄子🍆鷹嘴豆🫘或者其他加入各種中東香料嘅菜式。係中環就有間樓上黎巴嫩菜餐廳，佔地好大，環境極具中東特色，諸如土耳其燈、馬賽克瓷磚、中東風情梳化位、露台、水壺等都好靚好啱打卡除咗比較出名嘅希臘、土耳其，原來中東嘅黎巴嫩一樣係地中海沿岸國家，另外呢度服務都好親切，侍應好friendly會chit chat下，教埋你點讀黎巴嫩文既Menu Tin ~ 🧀Halloumi Cheese哈羅米芝士係由綿羊和山羊奶混合而成，將煎哈羅米芝士加上沙律菜，綴以石榴糖汁。沙律菜配上新鮮既石榴粒，再加上一塊好甜嘅西瓜🍉冇諗過仲夾🥔Batata Harra粒粒薯仔烤到熱辣辣超級香口，表面微脆內裡粉糯，灑上胡椒小小配料已經好惹味😋😋🍢Mashawy有兩串不同部位嘅羊肉串同一串雞肉。每款都烤得剛好好香口，羊肉微膻之中帶點香料複雜味道，肉質彈牙😛😛雞肉具炭燒香，肉質同樣滑嫩，證明火喉剛剛好😎配菜有青椒、番茄仔、乾蔥，仲有pita b

環境超精緻✨充滿中東風格元素裝飾🧞‍♂️很適合打卡 各種慶祝聚會餐廳寬敞 座位舒服🥰/🕯️Lebneh💫自家製乳酪、蕃茄、酸瓜、橄欖油一整碟的乳酪 份量足🐮味道微酸開胃配上超鬆軟麵包 好吃✨.🕯️Kibbeh💫羊肉碎、小麥碎、煎羊肉、红菜頭鷹嘴豆蓉羊肉和小麥的特別配搭🐏外層炸得香脆味道香 充滿羊騷味 有驚喜🙌🏻.🕯️Shahrazad Mix Grill Meat - Small 💫烤肉拼盤 - 細以精緻暖爐放上各種烤肉 羊架 牛肉條 烤雞塊 牛肉塊🔥份量超足 肉的熟度剛剛好♥️羊肉還是半粉色的 推薦.🥂One Thousand One Night精緻 花香配清甜果味cocktail🌹.🥂Yakult Lemonade清新 富果酸味mocktail🍍