爵樂印度餐廳

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🇮🇳🥧🍽️高質米芝蓮印度餐🛎️以下為Restaurant Week Summer 2024Lunch Menu 每位$148+10% 🍴前菜✅Vegetable Samosa呢個係咖喱角樣，但係入面係薯蓉同埋蔬菜餡，每人有兩粒，個外皮炸到十分香脆，但係呢個有啲飽肚，建議大家留肚食之後嘅嘢。✅Chicken Tikka & Lamb Seekh Kebab每人有一件烤雞同埋羊肉卷，烤雞真係好Juicy，雖然外表睇落燶燶地，但係入面仲係超嫩滑，調味都好正。至於羊肉卷會比雞肉乾身少少，羊味唔算好重，我唔食羊嘅都食到。🍽️主菜✅Bengal Fish Curry咖喱微辣，好惹味，而炸魚好嫩滑，有四至五件，好食到停吾到口，旁邊仲有兩塊啦naan, 同埋香料飯，呢隻咖喱撈飯幾好味。隔籬嗰個鷹嘴豆茸，唔知係湯定係醬嚟，但係我覺得就咁食就已經好好食。✅Butter Chicken牛油雞呢個醬同出面嘅有少少唔同，佢會比較杰身，同埋重酸甜味，但係點naan食真係一流。而烤雞外脆內滑，都有四至五件。🍰甜品✅Mango Rasmalai呢個甜品唔會好大份，係一個印度好傳統嘅甜品，好似一個麵包浸咗喺芒果奶入面甘，口感

上年聖誕去過呢間米芝蓮餐廳開業超過半世紀 係香港歷史最悠久嘅印度菜之一今次專程為松露奶油雞同薄餅回訪 食完依然回味(oﾟvﾟ)黑松露依然重手 奶油雞香滑濃郁 非常惹味配上軟熟嘅𝗀𝖺𝗋𝗅𝗂𝖼 𝗇𝖺𝗇𝗇 會顛覆你對印度咖喱嘅印象！.✿ 𝙏𝙖𝙘𝙤𝙨 𝙏𝙞𝙢𝙚 𝙬/ 𝘾𝙧𝙖𝙗𝙢𝙚𝙖𝙩 印度夾餅伴蟹肉 (4𝗉𝖼𝗌) $①⑥⑧.✿ 𝙎𝙤𝙪𝙩𝙝𝙚𝙧𝙣 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥𝙨 烤帶子伴茄子菠蘿果醬 (4𝗉𝖼𝗌) $①④⑧.✿ 𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 松露奶油咖喱雞柳 $②②⑧.✿ 𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙉𝙖𝙖𝙣 蒜蓉烤餅 $④⑥.✿ 𝙆𝙖𝙙𝙖𝙞 𝙅𝙝𝙚𝙚𝙣𝙜𝙖 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦 $①⑧⑧.✿ 𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙇𝙖𝙨𝙨𝙞 芒果特飲 $⑦⑧.食物選擇非常多 唔想煩嘅話可以叫𝗍𝖺𝗌𝗍𝗂𝗇𝗀 𝗆𝖾𝗇𝗎食足4-𝖼𝗈𝗎𝗋𝗌𝖾每位都只係4百幾蚊海鮮推薦蟹肉𝖳𝖺𝖼𝗈、煎帶子 次次嚟都會𝖾𝗇𝖼𝗈𝗋𝖾夏日必飲𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘓𝘢𝘴𝘴𝘪 芒果味濃又幼滑 環境十分華麗 係充滿異國風情嘅慶祝餐廳之選！

想說星期五晚上與朋友吃飯，在open rice 上找了好久才找到這家，想說在這裡提前訂枱，可是確沒有6 點- 8 點時段的… 心不死打電話去問，原來有枱…😅早早找拿枱，一走出電梯，就感覺到了印度一般，從裝修到香味，還有餐廳的服務員，都讓你有種身在印度的錯覺😉服務員全部都是印度人，態度很親切… 來說說食物吧，是我暫時吃過最好的印度菜了首先，有免費的 脆餅和醬汁.. 脆餅很薄脆，醬汁很香，酸酸甜甜，少少辣，很開味！Crab Taco: 非常好吃，有淡淡的咖哩味。很濃香的蟹肉，加上松軟的taco 皮… supper 🔥🔥奶油松露咖哩雞配上蒜香烤餅： 🔥🔥🔥🔥聽這道菜名，感覺可能會很膩.. 誰不知，奶油，松露，咖哩的比例配合得如此好，再加上軟嫰的雞肉，配上烤餅… 真是停不了口… 點了2 份烤餅.. 吃得－點不剩🔥🔥🔥🔥🔥🔥還有香濃絲滑的一杯： Mango lassi 這餐飯吃得很滿足… －定會再來的… 😊😊

GAYLORD開業至今已經有五十年歷史，期間一度搬遷至現時位於太子集團中心的舖位，人氣依然有增無減，朋友更譽之為全港最佳的印度餐廳。食物質素固然令人喜出望外，而環境方面亦相比其他印度餐廳更加整潔乾淨。入座後會先免費送上兩款印度薄脆，原味輕薄鬆脆並簡單以鹽及胡椒粉調味，可以蘸上薄荷乳酪醬微酸清新。另一款則加上洋蔥及芫荽，更加惹味。Truffle Butter Chicken ($218) 為傳統印度菜奶咖喱雞（Butter Chicken）加添新意更是錦上添花，松露油馥郁香濃而奶油令整體更加醇厚豐腴，雞肉雖然可再更加入味但肉質嫩滑無比。Kerala Spiced Crabmeat Taco Time ($138) 印度夾餅分別有蟹肉或芝士兩款餡料選擇，薄餅質感柔軟並帶彈性，蟹肉鮮味十足配以洋蔥及芫荽微辣惹味。Chicken Tikka ($148) 除了加入多種香料之外更用上乳酪醃製，所以經炭燒後肉質依然能夠保持嫩滑，邊位焦脆並帶陣陣燒烤香氣。餐牌上更有數款前所未見的中式印度菜，據稱於250年前由中國人帶到印度，其中一款 Prawn in Hot Garlic Sauce ($168)