Jo Jo Indian Cuisine

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最近去咗灣仔樓上試咗個印度午餐自助餐，星期一至五只要158蚊，飲品任叫，真係幾抵，唔怪得知樓上餐廳都咁多人。自助餐有好豐富嘅選擇，首先有poppadum配各種醬料。仲有新鮮嘅沙律同埋熱食。當然唔少得甜品。同水果西瓜。一坐低我同朋友就叫咗 Mango lassi，有別於好多印度餐廳，唔會好甜膩，而且造型幾靚。Samosa同Bhaji配薄荷汁都幾開胃。熱食方面，炸魚魚肉外脆內軟，食落好有口感。雞肉唔乾，仲有少少辣，啱晒我胃口。羊肉好軟稔，食到停唔到。自助餐仲可以叫個Naan，酥軟香口，我哋揀咗蒜味更加香。而家先知原來Naan 可以加芝心，食完真係好滿足。甜品Phirni 嘅奶油好香，食完好滿足。臨走之前，我又叫咗杯 Masala tea，有豆蔻、薑同肉桂，配牛奶同糖，對印度人嚟講，呢杯茶又暖身又解壓，有益又好飲。

灣仔區内工作友人引路到這家自1985年屹立區內的傳統家庭式印度餐廳，店長告知已在現址五年多👌自助午餐每日供應，更有指定飲品自動添加，多款熱烘麵包自選👍🏼見客人中好多印籍人士😃先來飲品，地道印度冷飲mango lassi, 甘甜富果味，更拉了花，好心思😋再點了蒜頭印度麵餅，上枱時熱氣騰騰，伴濃味肉食好拍檔😋提供菜式，羊，魚，雞，素食齊備，前菜品種足夠😋我特別欣賞牛油雞肉(butter chicken)，用濃郁的奶油蕃茄醬燉煮的雞肉件，鮮嫩和味，香而不辣😋友人則好克什米爾紅燴羊肉(lamb roganjosh)，店長說用充滿克什米爾香料風味的荳蔻、茴魚籽、丁香和辣椒粉烹製的羊肉件，羊肉入味，辛辣度中和，合一般怕辣食客口胃😋不好甜品的我，在店長大力推介下嚐到杏仁奶餅(kesari pista rasmalai)，傳統印度乳酪餃子浸泡在香氣四溢的藏紅花牛奶中，甘甜可口，好介紹😋有地道感的印度菜館👏

是日跟友人的午膳，品嚐了一餐印度菜。話說原來此餐廳已屹立多年，小人竟然一直未有察覺它的存在。我們到埗時才知道有午餐自助餐，人均$200，還包一杯飲品，性價比不錯。呈現眼前的當然是各種不同的印度咖哩，例如Chicken Tikka、Chicken Masala、Paneer Butter Masala、Lamb Rogan Josh等等，各式各樣，應有盡有。走了一圈，拿了咖哩雞，咖哩羊，沙律菜及印度薄餅。咖哩味道應該正宗，濃郁芳香，加有各式香料，食得出不同的層次，辛辣程度亦各有所異。蒜蓉烤餅是另叫的，蒜蓉香氣非常滋味！而最有趣的是雖說是自助餐，店方居然有奉上的菜式：咖哩羊麵包、炸薯蓉和脆炸薄圓球。其中脆炸薄圓球是最好食的，圓球內有些雞豆、薯蓉、洋蔥碎等，淋些香辣汁及加些乳酪來吃，口感豐富到不得了！甜品是印度丸子；而西瓜則絕對能為整餐去除膩滯。飲品Mango Lassi勁濃重，近似奶昔的質感，飲完都飽了一半！啤酒要加$40，夠大杯夠清爽，配襯咖哩一流！好印度的風味，我們二人都食到捧腹而回，滿足至極點！

小米快要考試了, 在閉關溫習前, 來一個香辣印度咖哩午餐! 今天就帶著小米到此, 享用豐富的WEEKEND BRUNCH.  來到餐廳, 已有七成客人入席了. 有印度人, 也有本地人. 除了印度不同款式的咖哩, 前菜, 甜品, 水果, 今天還有LIVE CHATT COUNTER.  我倆於這個小食部附近就座, 然後著小米洗手, 再去取食物. Papadum  常常光顧印度餐廳, 小米對Papadum不會感到陌生. 馬上取來一碟, 食呀食!!!    Pani Puri 看到小食部的職員在波波表面篤穿一個小孔, 放進少量脆脆, 再配上2款醬汁, 即可呈上.  黃色的似芒果汁, 綠色卻是酸中帶點辣. 不過自己擔心Pani Puri會漏汁, 所以用餐匙承著, 保證可以完整放入口中.     盛滿二款液體的Pani Puri , 整個放入口中, 咬爆外層脆卜卜, 涼浸浸的液體就<必>出來, 但那個波波口感仍然十分脆... 真想知道這個Pani Puri 是用什麼材料?               Papri Chaat   職員先掐碎炸麵包炸薯仔等材料, 然後灑上辣椒粉, 酸