Favilla Cafe (Closed)

今日由大西北遠道去太古見朋友，朋友介紹左間佢好鐘意既Cafe比我：Favilla Cafe。鋪頭唔算好大，只有十幾個座位，好彩我一入去就有位。一坐到已經聽到職員好友善同其他客人對話，亦有主動幫我清潔枱面。職員都有主動俾餐牌我，仲話而家做緊promotion，like佢地IG就有一包掛耳咖啡/三角茶包送佢地個Drink menu 好特別，係木製既：食物menu 都好多元化：最後我叫左個味噌炒蛋雞扒定食（$88），配左玫瑰普洱茶。朋友就叫左洋式全日早餐（$118），配Matcha Latte。跟餐配野食會-$15。餐廳探用要出去收銀先付款落單形式既估唔到個定食咁大份！先講個麵豉湯好足料！入面竟然有菇！好開心！定食配有沙律菜，Dressing係醒胃既柚子汁，仲好特別地有提子同橙。提子食落好甜唔酸。主菜雞扒同炒蛋，雞扒算厚身，厚身黎講最驚煮鞋/雞皮爛咬開，但佢煮得啱啱好！炒蛋就係我鐘意既creamy texture，又滑又香亦都好有份量。反而杯玫瑰普洱就無咩玫瑰味。可能叫返咖啡會好啲。朋友杯Mocha Latte 個拉花好靚：最後食得好飽好飽，$88咁大份定食真係好抵！走時職員仲好禮貌地同我地

話說，好開心啊，瘋狂下雨了好幾天後，太陽又出來了☀️😍 在這個時刻，weekend brunch絕對是重要的一環😆來過這間cafe好幾次，覺得咖啡好喝，店員很用心服務，食物又即叫即製的，熱辣辣送上。今次和朋友分別點了蒲燒鰻魚滑蛋定食 及 和式全日早餐。蒲燒鰻魚滑蛋定食 ($98)這間cafe的鰻魚雖然在開店不久時已吃過，但想說最近brunch再一次吃，發現好像比第1️⃣次吃，更好吃‼️😍好肥美，份量多，細骨又少🤤 滑蛋也很夠滑，又不會太油膩。今次第1️⃣次選配白飯和豚肉湯，比和式全日早餐($118)便宜$20~不過想說其實如果胃口好的話，點全日早餐當然比較豐富，有手工腸和多士😆 然後和朋友都覺得，值得加$15轉牛角包🥐，好鬆化❗️除了全日早餐外，之前吃過🍳手工腸太陽蛋吐司 ($48)。這個light meal是早餐(8:00-11:30am)及下午茶(3:00-6:00pm)時段供應的，煎蛋蛋邊煎得很脆，手工腸不會太油膩，然後吐司好好吃😍，吃得出麵包是新鮮的，帶少許煙韌感‼️香港cafe來說，這間的食物質素算是consistenly高啊💕，還主打不添加味精，麵包也是無添加的。如果不想喝咖啡，抹茶拿鐵和

小編係上網比佢哋嘅和式all day breadfast吸引到，所以就走咗去試。首先佢哋呢度嘅鰻魚真係超級大舊丫，而且仲好厚肉添，雖然食落就有少少碎骨，但小編覺得都可以接受，所以真係俾咗極高嘅評價。另外佢哋嘅炒蛋亦都做得好出色，唔好以為落咗味噌就會好鹹，呢度嘅炒蛋鹹味適中而且滑身，蛋味仲好出添！再者牛油吐司亦同樣出眾，牛油味真係好香，而且吐司整得都脆口。除咗上面嘅主菜之外佢哋仲有啲沙律同香腸做配菜，佢哋嘅沙律菜應該落咗啲芝麻醋，因為食落好香芝麻味而且酸酸地咁。隔離嗰個波本身小編以為係淨薯蓉嚟㗎，點知原來佢係沙律薯蓉波至真😂沙律味好出，而且薯蓉當中有夾雜左啲薯仔粒喺度，所以都幾有口感。另外嗰條手工香腸小編個人就覺得鹹咗少少，不過隻肉質就有少少似德國香腸咁。最後唔好以為呢個all day breakfast好似好細分咁，小編最後都食淨左少少野😂Latte嘅奶味真係好重，但抺茶味都不甘示弱一樣都咁濃啊，而且Latte整體本身都好滑。但係小編建議嘢飲一攞到上枱真係要即刻開始飲，因為抺茶粉會沉底，而且店舖冇提供搞搞棒，所以Latte飲到會好「鞋」口。雖然餐牌嘅選擇就唔算好多，不過勝在樣樣都夠特別