Hemma

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早前窩夫終於試了久仰大名 的 Hemma，想慕名而去的朋友要留意餐廳逢星期一及星期二休息。幸得閨蜜放假去取籌等位，窩夫才有機會一試。手寫的餐牌，一張是食品，一張是飲品。Gnocchi with tomato cream sauce ($158)的賣相吸引，插著一塊芝士增添藝術感，芝士味像某種零食的味道，很熟悉但想不出是哪種零食，番茄忌廉汁帶微酸，中和了馬鈴薯丸子的膩，配菜有窩夫喜歡的茄子，非常好吃。Aglio e olio with shrimp ($148)同樣賣相精美，味道有點似中式的上湯龍蝦，蒜香中帶點辣，麵條軟硬適中，水準之作。飲品方面，閨蜜的Hot chocolate with homemade marshmallow ($65)朱古力味香濃，棉花糖令賣相和味道更佳。窩夫的Matcha latte ($55)味道不錯，但賣相有進步空間。到了最令人期待的甜品時間，先來一件Oreo burnt cheesecake ($68)，窩夫抱著很高的期望來品嚐Hemma的「世一芝士蛋糕」，品嚐過後不是說它不好吃，但似乎未去到「世一」的程度。當日吃的兩款甜品當中，窩夫個人比較喜歡Earl

留意咗Hemma嘅蛋糕好耐，由唔同地方嘅寄賣，到有自己嘅門市店，終於揾機會試到。當日大約9:45am左右到達，已經見到長長嘅人龍🥲最後等咗大概一個半鐘終於可以入座，入座後發現冇諗過竟然趕得切尾班車試到聖誕限定嘅抹茶巴斯克芝士蛋糕🤩 職員安排入座後，可以係地下Counter先落單。人均最低消費係每人要嗌一杯嘢飲，而用餐時間為1.5小時。除咗巴斯克芝士蛋糕外，仲有早餐、意粉等主食，飲品方面有手沖咖啡、冷泡咖啡、茶等。🎄Oh Christmas Tree (Matcha Strawberry Burnt Cheesecake)HK $68巴斯克芝士蛋糕中間部分軟心，抹茶味濃郁而帶有微微回甘。士多啤梨醬酸酸甜甜，味道同蛋糕幾夾😋🍵 Matcha LatteHot HK $55有別於一般Cafe見到嘅Matcha Latte，沒有拉花，顏色亦並非常見嘅鮮綠色。味道上飲落都尚算有抹茶味，不過抹茶味唔算好岀，亦唔會奶味過重或者過甜。整體嚟講，係咪世一嘅巴斯克芝士蛋糕就見人見智！不過對於小編，等候嘅時間真係長咗少少🥲Hemma地址 : 西環西營盤第二街2號地下A號舖 營業時間星期一至星期二 休息星期三