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2025-03-15
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前幾日同閨蜜食晚飯預約左哩間位於觀塘海濱附近嘅意大利餐廳Nocino ，我地bookmark左好耐，終於有機會朝聖一下。🔸Wagyu Beef Tartare 哩款和牛他他幾特別，生牛肉無腥味，加上一絲絲脆脆嘅薯絲，再配上調配好嘅蒜蓉蛋黃醬料，無諗到幾開胃，口感豐富又有層次！🔸Malakoff哩款芝士控嘅朋友必試，餡餅釀了大量芝士再炸至酥脆，切開後芝士一湧而出，鹹香濃郁，挺不錯的！🔸Arancini Ticinese哩款炸意大利飯團，外皮金黃酥脆，內餡有蘑菇和流心芝士，Risotto食起來好濃郁但不油膩，質感有點像炸薯仔！🔸Nduja - Reginette哩款義麵是呈波浪形的，非常Q彈有嚼勁而且掛汁，會有一點辣和酸，因為加了檸檬和辣肉腸碎，食起來幾惹味。而且它加入了大量芝士碎，芝士味很重，不過食到最後會有少少膩！🔸Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù - Pappardelle哩款係牛面頰肉手工義麵，經過12小時烹製的牛面頰肉肉質軟腍，濃郁還帶有微微的甜味，寬大的義麵口感煙韌且掛汁，上面還有層巴馬臣芝士，攪拌後更好食！🔸Odette‘s Tiramisu (+
🔸Wagyu Beef Tartare
哩款和牛他他幾特別，生牛肉無腥味，加上一絲絲脆脆嘅薯絲，再配上調配好嘅蒜蓉蛋黃醬料，無諗到幾開胃，口感豐富又有層次！
🔸Malakoff
哩款芝士控嘅朋友必試，餡餅釀了大量芝士再炸至酥脆，切開後芝士一湧而出，鹹香濃郁，挺不錯的！
🔸Arancini Ticinese
哩款炸意大利飯團，外皮金黃酥脆，內餡有蘑菇和流心芝士，Risotto食起來好濃郁但不油膩，質感有點像炸薯仔！
🔸Nduja - Reginette
哩款義麵是呈波浪形的，非常Q彈有嚼勁而且掛汁，會有一點辣和酸，因為加了檸檬和辣肉腸碎，食起來幾惹味。而且它加入了大量芝士碎，芝士味很重，不過食到最後會有少少膩！
🔸Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù - Pappardelle
哩款係牛面頰肉手工義麵，經過12小時烹製的牛面頰肉肉質軟腍，濃郁還帶有微微的甜味，寬大的義麵口感煙韌且掛汁，上面還有層巴馬臣芝士，攪拌後更好食！
🔸Odette‘s Tiramisu (+Nocino)
哩個Tiramisu很有驚喜，份量很大，跟平常食到嘅酒味還要再濃一點，唔係太甜，酒味很重，芝士都很creamy，幾好食😋！
我們仲點了2杯Sparking wine 🍷 ，兩款味道清新易入口，很適合女生啊！🥰
🔸Ticino Spritz
哩杯用了Aperol、葡萄柚和氣泡酒調配，酸甜平衡得宜，入口清新又帶微微的果香👍🏻
🔸ClearDay in Maggiore
哩杯加入了Gin、薰衣草和氣泡酒，帶來另一種優雅的口感。薰衣草的香氣柔和而持久，配合Gin的清爽，喝下去感覺清新脫俗。
我和閨蜜一邊聊天，一邊享受晚餐，舉杯暢飲，整個氛圍很好，很舒服的過了一個美好的晚上。
Wagyu Beef Tartare
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Malakoff
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Arancini Ticinese
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Nduja - Reginette
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Nduja - Reginette
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Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù - Pappardelle
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Odette's Tiramisu (+Nocino)
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Ticino Spritz，ClearDay in Maggiore
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