Sour Dough

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呢間係灣仔嘅Sour dough成間餐廳以淺綠色為主色 💚有好多唔同類型嘅酸種麵包由瑞士著名糕餅廚師Gerard Dubois主理主酸酸種包🍞 👨🏻‍🍳亦都有提供甜點鹹點同飲品*⸜( •ᴗ• )⸝* ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ◡̈⃝ Hot Chocolate $43個人非常之鍾意佢嘅熱朱古力！一入口已經係好香濃嘅朱古力味依家諗返起都想再飲多杯😛 ◡̈⃝ Matcha Latte $43有心心拉花💚好smooth同埋都幾香抹茶味～🍵 ◡̈⃝ Pistachio Petal $58開心果蛋糕+朱古力mousse💚 賣相吸引好似一朵花瓣咁仲有開心果碎同埋杏仁碎 口感豐富 ◡̈⃝ Mille Feuille /Tahiti Vanilla Cream $82酸種千層酥非常酥脆！好香牛油味 整體甜而不膩❣️中間仲夾住好多雲呢拿cream 啲忌廉好滑🤍 ◡̈⃝ Sour Dough Crisps $48另外叫咗個酸種麵包脆脆嚟試吓 佢切到好薄身 但係又炸得好香脆😆😆 ◡̈⃝ Hot Reuben Sour Dough Sandwich w/green salad $102煙燻牛肉鹹香十足 ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ

𝗵𝗮𝗽𝗽𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀 𝗶𝘀 𝗯𝗶𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵...😋 𝘁𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘀𝗼𝗺𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹 𝗮𝗺𝗮𝘇𝗶𝗻𝗴! 𝗶𝘁'𝘀 𝗮 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗶𝗳 𝘆𝗼𝘂'𝗿𝗲 𝗳𝗲𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗼𝗺𝗲 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱!.開業咁耐終於有機會去 @sourdoughcafehk 朝聖🤩 除咗提供多款pastry麵包等等都可以坐低堂食，坐低無耐已經不斷見人出出入入咁買睇嚟幾受歡迎～ 最鐘意面頭同中間都夾滿芝士嘅sour dough croque monsieur，火腿加芝士實無錯，趁熱食超正👅 另外sour dough法式千層酥都推介，餅皮酥脆香口夾住超濃郁又唔過甜嘅雲尼拿cream，仲有酸酸哋嘅莓醬解膩，必點！

上星期機緣巧合下嚟咗呢間喺灣仔嘅Sourdough專門店，因為嗰日落勁大雨所以想搵個地方避下雨～☔️呢度出名食酸種麵包同甜品，我都諗咗好耐食鹹點定甜點，但我最後淨係揀咗佢哋嘅Pistachio Petal ($58)，因為之前聽過朋友話好出色😆 呢個Pistachio Petal 賣相係一朵花瓣咁勁吸睛😍 甜品上面佈滿開心果同果仁碎，一切開層次分明，見到有開心果同朱古力mousse，仲有啲車厘子果醬～開心果味幾濃，食落亦唔算好甜，不過略嫌個餅底有啲太硬～

✨瑞士名廚主理 性價比唔錯✨.星期日打算去野餐，就去咗位於灣仔嘅Sour Dough買啲野食去( ˶ˊᵕˋ)੭呢間手工麵包店係由著名瑞士糕餅廚師 Gérard Dubois 開設，賣點係所有麵包都選用超過30年嘅三種酸種麵糰（裸麥、白裸麥和黑裸麥）發酵製成，烘焙食品同糕點比傳統品種嘅外皮更脆更有彈性😳.當時去到人唔多，排隊嘅都係等緊戶外堂食位，外賣基本上都係直入💓麵包價錢都相比同類外國麵包平，CP值都幾高！.▫️Tahiti Vanilla Cannelé $21（7.5/10）網上唔少好評，外層果然夠脆，味道唔錯有小驚喜🫶🏻性價比亦幾高.▫️Fresh Fruit Panier $29（7/10）我哋揀咗藍莓味🫐唔錯都幾好食，如果酥皮再鬆化少少更好.▫️ Mille Feuille Vanilla Tart w/Orange $25（7/10）問店員有咩推薦後佢就介紹咗呢個，大大件面且係幾好食🥰雖然我唔太好入邊最底嘅橙味jam，個人都係覺得都係bakehouse好食啲，但呢間唔洗排加分💓.▫️Pistachio Petal $58（7.5/10）偏甜但我自己幾鍾意，主要鍾意佢個曲奇式再加m