Owl's Choux

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食完晚飯食啲甜野之後就搵到附近有呢間食泡芙嘅甜品舖頭去一去到發現舖頭有啲細而且入面都坐晒人，決定係門口食算🙈原來佢有拎米芝蓮嘅所以就即刻試下值唔值得課金🤭🤭今次試左兩款泡芙呢個係Praline Noir揀左黑朱古力gelato個雪糕幾棉又有朱古力泡芙入面有朱古力蛋糕泡芙食落係幾香幾脆口但我略嫌雪糕有少少搶左泡芙嘅味道如果有得淨叫gelato我都會叫嘅😂😂仲叫左個Menu寫住最強嘅泡芙就係crème brûlée 個泡芙又香又脆加上有少少燒到金黃色嘅焦糖係面入面仲要滿滿既custard cream味道完全係超match!!!!🤤🤤🤤🤤個人鍾意呢個多啲🙊呢啲都係功夫野所以嘅既價錢我覺得都ok比起出面連鎖泡芙舖頭好食得多多聲😙

同友人喺K11食完晚飯，想搵地方食埋甜品就更完滿就諗起附近有一間曾獲米芝蓮推介嘅手工雪糕泡芙店：Owl’s Choux.Gelato.Coffee即刻帶朋友一齊去試下！店面雖然不大，但裝修亦見花心思。餐廳主要係木系，加上貓頭鷹的小擺設，帶有點簡約文青風格。店內亦有小量座位俾客人堂食。⭐️Praline Noir ($58)泡芙皮果然做得非常出色，保持香脆！雪糕的榛子味好香濃，加上內裡的麥提莎醬，整體味道更昇華！好好味！⭐️Popcorn & Rocks ($58)咖啡曲奇雪糕味好香，連平時唔太飲咖啡嘅友人都覺得好好味！配埋泡芙、同內裡嘅海鹽焦糖漿 & 爆谷一齊食，非常有層次！下次搵甜品店終於唔駛再周圍搵啦！

同朋友喺尖沙咀食完晚飯，朋友話附近有一間甜品店最近好受歡迎，想帶我去試下！😋呢間甜品店喺K11對面，我以前都有黎過！之前上幾手都係做甜品/雪糕，不過無一間做得長每次見都唔同名😅所以，今次都係抱住一試無妨嘅心態試only 店舖好細，係開放式廚房，一眼望灑有幾張高椅同高枱，有啲迫不過叫做有個位置俾你係室內食！甜品製作過程都睇到灑客人亦可以選擇不同手工雪糕味道一開始喺門口俾呢張poster吸引左，所以想試試雪糕泡芙！呢張相有講解佢地個泡芙係由咩組合而成簡單清楚易明！最後我揀咗呢個榛子朱古力味嘅雪糕泡芙👉🏻原味泡芙plain brown puff入面有麥提沙脆脆maltesers, 果仁糖漿praline sauce,榛子果仁糖雪糕 hazelnut & crunchy praline gelato由於一啖好難咬到曬成個泡芙所以有一隻匙羹俾客人方便客人吃！味道:泡芙雖然唔算好熱，但仲係脆的！雪糕係hazelnut & crunchy praline gelato，一食已經食到好濃烈既榛子味！👍🏻而且亦都食到有crunchy 既質感雪糕入口即溶，咬落去會有脆脆的加左麥提沙，有咬口亦都有朱古力！食

尖沙咀k11附近新開了一間甜品店，專售雪糕泡芙，吸引我好奇來試試。四款雪糕泡芙都七彩繽紛，賣相可愛，均一定價$58，我們今天選了Praline Noir。店員隨即把泡芙放進焗爐，然後放上雪糕和配料。即叫即焗、微暖的泡芙香脆又富牛油香，與冰凍的雪糕形成對比。榛子果仁糖雪糕比一般榛子雪糕甜，中間混入麥提莎粒粒，可惜麥提莎雪得太久，有點硬，而非脆，影響口感。雪糕頂部淋上的果仁糖漿挺香，味道討好。個人認為把泡芙和雪糕大大口吃下， 比分開吃滋味。雪糕泡芙挺有新意，但索價$58實在太貴，試一次就好了。