Owl's Choux

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尖沙咀k11附近新開了一間甜品店，專售雪糕泡芙，吸引我好奇來試試。四款雪糕泡芙都七彩繽紛，賣相可愛，均一定價$58，我們今天選了Praline Noir。店員隨即把泡芙放進焗爐，然後放上雪糕和配料。即叫即焗、微暖的泡芙香脆又富牛油香，與冰凍的雪糕形成對比。榛子果仁糖雪糕比一般榛子雪糕甜，中間混入麥提莎粒粒，可惜麥提莎雪得太久，有點硬，而非脆，影響口感。雪糕頂部淋上的果仁糖漿挺香，味道討好。個人認為把泡芙和雪糕大大口吃下， 比分開吃滋味。雪糕泡芙挺有新意，但索價$58實在太貴，試一次就好了。