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2020-08-15
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❀ Rempah Noodles #灣仔 ❀❗️貴精不貴多 心目中No.1 新加坡麵❗️——————————————————食過幾間香港出名嘅喇沙，呢間真係心目中嘅第一位🏆由新加坡人親自主理，煮出新加坡正宗嘅口味。成間店只賣三款新加坡嘅麵食同埋兩種小食，貴精不貴多🤩開業至今都大約兩年，每次經過都大排長龍，但絕對值得！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Nonya Laksa Lemak🍜$98叻沙非常濃郁，用上自家炒製嘅椰漿、雞骨、乾葱、南薑、黃薑、香芽、石栗等香料熬製而成，椰子香氣好重，又有好複雜嘅香料香氣，甜甜地又香辣惹味😋。麵底用上米線，非常索湯，但又唔會過腍。配上蝦肉、雞蛋、豆腐卜、魚片，女仔食一定夠晒飽😚。 味道: 4.8/5 性價比: 4.5/5.☞ Premium prawn noodles🍤$98蝦麵同樣咁好食😚係我飲過最香濃鮮甜嘅蝦麵湯底，用咗蝦頭、蝦殼、豬骨等等熬製，可以飲晒成碗湯都唔口乾。面底係新加坡傳統嘅參參(蛋麵+米粉)，雙重口感，索曬湯底。再配上熟蝦、自家炆煮豬腩肉、豆芽、洋蔥、豬油，非常滿足！絕對輸洩比叻沙🥰。味道: 4.8/5 性價比: 4.5/5.☞ Kaya toast🥪
❗️貴精不貴多 心目中No.1 新加坡麵❗️
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食過幾間香港出名嘅喇沙，呢間真係心目中嘅第一位🏆由新加坡人親自主理，煮出新加坡正宗嘅口味。成間店只賣三款新加坡嘅麵食同埋兩種小食，貴精不貴多🤩開業至今都大約兩年，每次經過都大排長龍，但絕對值得！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Nonya Laksa Lemak🍜$98
叻沙非常濃郁，用上自家炒製嘅椰漿、雞骨、乾葱、南薑、黃薑、香芽、石栗等香料熬製而成，椰子香氣好重，又有好複雜嘅香料香氣，甜甜地又香辣惹味😋。
麵底用上米線，非常索湯，但又唔會過腍。
配上蝦肉、雞蛋、豆腐卜、魚片，女仔食一定夠晒飽😚。
味道: 4.8/5 性價比: 4.5/5
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☞ Premium prawn noodles🍤$98
蝦麵同樣咁好食😚係我飲過最香濃鮮甜嘅蝦麵湯底，用咗蝦頭、蝦殼、豬骨等等熬製，可以飲晒成碗湯都唔口乾。
面底係新加坡傳統嘅參參(蛋麵+米粉)，雙重口感，索曬湯底。
再配上熟蝦、自家炆煮豬腩肉、豆芽、洋蔥、豬油，非常滿足！絕對輸洩比叻沙🥰。
味道: 4.8/5 性價比: 4.5/5
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☞ Kaya toast🥪$36
非常香甜濃郁嘅椰子斑斕香氣，分量非常慷慨👍🏻。
少少冰冷咁遞上，麵包薄身香脆。
內裏雖然冇牛油，但咖咉醬本身已經夠香滑，口感不俗，味道滿分💯。
味道: 4.7/5 性價比: 4.6/5
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整體來講呢間新加坡菜真係超級好食😋所有湯底都非常香濃，一定要試！不過佢哋冇得book位，如果唔想排隊就最好喺佢哋一開門就去🙈。而家疫情期間開星期一至六11:30至17:00！
Premium prawn noodles
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Kaya toast
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