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2023-09-02
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近來熱話就喺港人北上消費,小弟就比較少北上,反而喜歡晌香港郊區四周走走,今日就「東闖」過到嚟西貢探索一吓,最後,嚟到「WM Hotel」內以Sports & Grill為主題嘅餐廳「M Square」,食埋餐飯先打道回府。 由西貢碼頭沿海濱長廊行過嚟餐廳都好方便,仲可以欣賞下靚海景,感覺非常舒服。嚟嘅原因都喺環境,裡面地方頗大,枱與枱嘅間隔又好闊落,加上超高樓底,所以,空間感好強,讓人可以好好放鬆。 一室以白色為主調,再襯以木系傢俱,無論梳化椅,抑或藤椅,都好舒服,加埋少少盆栽點綴,好有悠閒感。對海濱一邊入口全喺落地玻璃窗,相信日頭嚟,陽光射入室內,感覺更清爽。 此外,四面又設有大電視或投影,不斷播放唔同嘅運動比賽,有英超就啱晒我啦。仲有就喺餐廳一角,設有張美式桌球枱、高爾夫球體驗、枱上足球機、電玩遊戲機……等等,故此,見到唔少喺親子客,而食完飯又可以過嚟比試吓。餐具、餐紙、餐碟、白開水早早就放喺枱上,自由取用,唔使煩侍應咁多。 食物方面有好多選擇,大大個餐牌列晒各大類別食物,如主打嘅燒烤類同薄餅,仲有一系列特色薯條、沙律、小食、意大利麵、意大利飯、全日早餐……等等。 飲品方面選擇亦多
始終喺夏天,外間天氣炎熱,雖然坐咗晌度涼緊冷氣,但加多杯凍飲就更加爽,先落單嗌啲飲品。表姨甥女同仔仔就揀咗好睇亦好飲嘅奶昔,佢老公就話嘆番杯充滿麥香又冰凍嘅生啤,小弟呢?Ginger Ale就啱我啲,薑味梳打入口清爽,啱晒襯啲濃味嘢食。
除咗飲杯凍飲,先嚟個清新嘅沙律喺為今餐有個好開始,呢個沙律都幾豐富,餐牌就已經詳細寫咗有烤雞扒、牛油果、煙肉、溫泉蛋、羅馬生菜、蛋黃沙律醬 仲加埋少少酸香嘅車厘茄、煙韌嘅意式長條包。一大碗幾個人共享就啱晒,首先喺啲沙律菜好新鮮,再將隻溫泉蛋篤爛撈勻所有食材,味道更加豐富,再者啲雞扒粒烤得香口,為成個沙律錦上添花。
啲細路特別鍾意食薯條,所以,都特別嗌一款香濃惹味嘅黑松露芝士汁薯條,又黑松露,又芝士,基本上都無得輸,加上薯條炸得脆口唔油膩,個細路一條接一條食到唔停口,搞到佢阿媽都要佢一啖沙律菜先再配給幾條薯條過佢。
Black Truffle Cheese Chips
$58
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一來怕細路唔食得辣,二來睇嚟呢款手撕豬肉菠蘿薄餅都幾有特色,所以,其中一份主菜就揀佢。新鮮焗製熱焫焫嘅薄餅送到,除咗手撕豬肉、菠蘿之外,仲有紫洋蔥及大量芝士,非常吸引。先講過批底,邊位帶少少脆口,批身好軟熟,口感卻有點煙韌,雖然手撕豬肉比預期少,但配上菠蘿、芝士,個味道都好唔錯,大家都食得好滋味。
另一款主菜,我哋就揀咗煙燻豬肋骨,見啲食評中亦有唔少人推介佢。全份嘅豬肋骨非常夠份量,睇到沾滿晒燒烤醬,並且伴有少少酸青瓜及
大量薯條同沙律菜,成為一道非常豐富嘅主菜。不得不讚,豬肋骨肉質好鬆化,輕易一咬就開,而且,有濃濃煙燻香味,醬汁調教得好好,一啖肉,又一嚿酸青瓜作間牆,調和一下濃味,所產生嘅化學反應更奇妙。
Smokey Baby Back Ribs
$320
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甜牌餐牌中嘅梳乎厘班戟都好吸引,搞到心大心細又想試試,既然大家都仲有位,就來一客共享一下。由我發板揀咗最心水嘅意大利芝士餅口味,兩層厚厚嘅梳乎厘班戟,淋上自家製提拉米蘇醬,撒上燕麥同松子仁,加埋啲鮮果做裝飾,賣相絕對好吸晴,高打卡度。班戟入口勁鬆軟,口感微微濕潤,又富蛋香,單喺佐以啲提拉米蘇醬,再倒上咖啡糖漿,已經好正。
Tiramisu Pancake
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