Abbraccio

作為中西區最前衛既「Abbraccio」，裡面有一個金光燦爛既大型酒櫃，外面有一個露台，對外就係繁忙既中環鬧市，夜光美景盡收眼底，有d野唔洗多講，埋牙坐底，野食一上枱就見真章，果然係臥虎藏龍，好有驚喜！👇🏻📌P I Z Z E - ▪️ T o n n o - $198▫️ 第一件事一定要整返個招牌Pizza「吞拿魚甜洋蔥意大利薄餅」，呢個size有六大塊，絕對夠2-3人食，外皮夠厚身，口感煙煙韌韌，咬開裡面滿滿既意大利DOP認證水牛奶製Mozzarella，同埋自家製蕃茄汁，夠哂惹味；面頭仲有大量吞拿魚碎、洋蔥，新鮮牛至，真係好好食。📌P A S T A - ▪️ Salmone e Panna - $218▫️ 主食方面一定要試佢地手工製「三文魚意大利通心粉」，chef再用白酒、白蘭地煮過，所以上枱果陣已經好濃香入味，通心粉食落好有咬口，而煙三文魚亦有淡淡酒香，食唔到口！▪️ Alla Bolognese - $208▫️ 另一個「意式肉醬麵」又係必食，呢種經典意粉Spaguetti質感係好順滑，麵質爽彈，chef用上慢煮牛肉醬、高級巴馬臣芝士，難怪入口食到濃厚地道風味，值得一試。

星期六同老公行完紫羅蘭山同孖崗山之後，係中環Abbraccio食晚餐。我地叫左個4 courses dinner set再另叫一個pizza。Polpetoni係前菜揀左肉丸，調味基調係番茄，味道酸酸鹹鹹，同肉丸好夾，肉丸大大粒，肉質又好好。Salmone e Panna三文魚意粉好creamy，奶味好出，三文魚嫩滑。Punta d’anca (300g)牛扒煎得好靚，肉質軟腍，好正。Cannolli 好少有得食，煎餅脆身，包住ricotta cheese，唔會好甜。Margherita DOP Pizza餡既部分係薄批，批邊好軟熟，好似食緊麵包甘，pizza一定要叫，好好食。