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2017-07-13
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被店內色彩繽紛的圖畫吸引,所以一班好友決定來這裡試一試,聽聞這間店舖的介紹是揉合日本同巴西感覺,代表童真的日本大眼娃mix代表反叛的巴西街頭塗鴉藝術,不但無感覺怪異,反而非常match樓下是bar 區,要行過彎彎曲曲的鐵木樓梯,就會到達用膳區,我地選左嗰近窗位置,可以看到特區旗同國旗在飄揚(之前是大紅燈籠)不但裝修有心思,連餐具、傢俬都每位不同,影到唔停手 我地影得非常興奮菜單太多款式所以我地仲不停係open rice 找靚相靚食物,想著點哪款食物影相靚,侍應生立即有禮、主動地為我地介紹這裡影相影得靚、又是這裡最受歡迎的食物,還有溫馨提示我地食物份量較少,需每人點2至3碟,才夠飽最後經過侍應生的介紹,我地決定點左以下食物:mocktails: Brazilian Paradise ,Fuji tea, Rapyatta Shiso Salad ScallopsBeef DashiFeijoada + Coconut RiceYamagata Pork Belly seasonal mushrooms Robata Tasting Kani Pillows Baby Potatoes
樓下是bar 區,要行過彎彎曲曲的鐵木樓梯,就會到達用膳區,我地選左嗰近窗位置,可以看到特區旗同國旗在飄揚(之前是大紅燈籠)
不但裝修有心思,連餐具、傢俬都每位不同,影到唔停手 我地影得非常興奮
菜單太多款式
所以我地仲不停係open rice 找靚相靚食物,想著點哪款食物影相靚,侍應生立即有禮、主動地為我地介紹這裡影相影得靚、又是這裡最受歡迎的食物,還有溫馨提示我地食物份量較少,需每人點2至3碟,才夠飽
最後經過侍應生的介紹,我地決定點左以下食物:
mocktails: Brazilian Paradise ,Fuji tea, Rapyatta
Shiso Salad
Scallops
Beef Dashi
Feijoada + Coconut Rice
Yamagata Pork Belly
seasonal mushrooms
Robata Tasting
Kani Pillows
Baby Potatoes
嘩!好多呀!唔知以為我地好大食添
飲品:d酒精飲品賣相一流,不過我地都唔飲得酒,所以只可點mocktail,不過賣相都唔差
Brazilian Paradise : 用左peach,passionfruit, citrus,不過桃味較重,其他味唔太出,不過木杯配三色堇花,好型
Fuji tea:用左grapefruit, breakfast tea, peach, 這個反而茶味唔出
Rapyatta:用左mango, guava, pineapple, shiso, 芒果味濃,不過其他味唔出,有一塊菠蘿食
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食物:
Robata Tasting with 3 sauces , 有3款牛肉(分別係: HOKKAIDO tenderioin A4, Kobe Chuck roll A5 and OHMI rib eye A5), 雞肉串燒,豬肉腸串
牛肉細嫩,入口即溶, 好
雞肉唔得,只得兩舊,很霉,入口即散,反而菠蘿燒得唔乾,甜
豬肉腸,只的3塊,很鹹
有3款牆選擇:只試到煙燻味,甜辣味,另外一種味試唔出
$328
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Beef Dashi :
好靚 侍應生上一石碗,並叮囑我地小心中間放著一顆熱石丸,不同的食用花、雜菇、秋葵、蔥、洋蔥、鵪鶉蛋圍著熱石丸,放上枱後就加湯,熱石丸立即發出“唧唧聲”,湯變得熱辣,好香呀!跟著趁熱加牛肉, 做 sha bu sha bu,湯味偏酸, 鵪鶉蛋是流心蛋,牛肉軟滑
$88
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seasonal mushrooms :好正雜菇炸得外脆內juicy,配埋香草、蒜,好惹味,可惜我地唔飲酒,否則立即點酒飲
$48
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Baby Potatoes: 又是送酒好食物,用新薯做主角,所以外脆內軟
$48
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Yamagata Pork Belly:這個是最大的一碟(這裡稱bigger plates), 一口一件, 肉味濃,不過烤得較燶,不過配上紅色的冬青醬果同香草,酸酸的很開胃,中和左豬腩嘅肥膩
$178
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Feijoada + Coconut Rice :聽侍應生話這是一款巴西普遍美食, 一上枱就盡顯巴西的粗獷自由,椰子飯用椰殼盛載,Feijoada則是將各類豆類、豬肉混左一起,為令它更稠身,加入了香蕉,更好拌飯食, 通常拌椰子飯, 今次的椰子飯混入許多椰絲,鹹鹹香香的,配上Feijoada,簡直絕配
$98
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Scallops(上): 賣相精緻,將帶子煎香再切開一半,放上切薄了的蘋果片、香草,不過帶子過熟,變得很嚡
Kani Pillows(中):一口咬下去全是蟹肉同香草,偏鹹,不過口感似約“老少平安”造成四方,再去炸
Shiso Salad(下) :材料超足:很多菇、紫蘇、紅蘿蔔絲、脆條同食用花配上酸酸甜甜的醋醬,很開胃
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後記:服務態度一流,主動介紹菜單,又有笑容,對食物有非常熟悉,有問必答
環境佈置一流, 呃like完全無難度
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