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2017-07-13
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被店內色彩繽紛的圖畫吸引，所以一班好友決定來這裡試一試，聽聞這間店舖的介紹是揉合日本同巴西感覺，代表童真的日本大眼娃mix代表反叛的巴西街頭塗鴉藝術，不但無感覺怪異，反而非常match樓下是bar 區，要行過彎彎曲曲的鐵木樓梯，就會到達用膳區，我地選左嗰近窗位置，可以看到特區旗同國旗在飄揚（之前是大紅燈籠）不但裝修有心思，連餐具、傢俬都每位不同，影到唔停手 我地影得非常興奮菜單太多款式所以我地仲不停係open rice 找靚相靚食物，想著點哪款食物影相靚，侍應生立即有禮、主動地為我地介紹這裡影相影得靚、又是這裡最受歡迎的食物，還有溫馨提示我地食物份量較少，需每人點2至3碟，才夠飽最後經過侍應生的介紹，我地決定點左以下食物：mocktails: Brazilian Paradise ,Fuji tea, Rapyatta Shiso Salad ScallopsBeef DashiFeijoada + Coconut RiceYamagata Pork Belly seasonal mushrooms Robata Tasting Kani Pillows Baby Potatoes
樓下是bar 區，要行過彎彎曲曲的鐵木樓梯，就會到達用膳區，我地選左嗰近窗位置，可以看到特區旗同國旗在飄揚（之前是大紅燈籠）
不但裝修有心思，連餐具、傢俬都每位不同，影到唔停手 我地影得非常興奮
菜單太多款式
所以我地仲不停係open rice 找靚相靚食物，想著點哪款食物影相靚，侍應生立即有禮、主動地為我地介紹這裡影相影得靚、又是這裡最受歡迎的食物，還有溫馨提示我地食物份量較少，需每人點2至3碟，才夠飽
最後經過侍應生的介紹，我地決定點左以下食物：
mocktails: Brazilian Paradise ,Fuji tea, Rapyatta
Shiso Salad
Scallops
Beef Dashi
Feijoada + Coconut Rice
Yamagata Pork Belly
seasonal mushrooms
Robata Tasting
Kani Pillows
Baby Potatoes
嘩！好多呀！唔知以為我地好大食添
飲品：d酒精飲品賣相一流，不過我地都唔飲得酒，所以只可點mocktail，不過賣相都唔差
Brazilian Paradise : 用左peach，passionfruit, citrus，不過桃味較重，其他味唔太出，不過木杯配三色堇花，好型
Fuji tea:用左grapefruit, breakfast tea, peach， 這個反而茶味唔出
Rapyatta:用左mango, guava, pineapple, shiso， 芒果味濃，不過其他味唔出，有一塊菠蘿食
Brazilian Paradise（右下） $78
Fuji tea （左下）及Rapyatta（上）$68
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食物：
Robata Tasting with 3 sauces ， 有3款牛肉（分別係: HOKKAIDO tenderioin A4, Kobe Chuck roll A5 and OHMI rib eye A5), 雞肉串燒，豬肉腸串
牛肉細嫩，入口即溶， 好
雞肉唔得，只得兩舊，很霉，入口即散，反而菠蘿燒得唔乾，甜
豬肉腸，只的3塊，很鹹
有3款牆選擇:只試到煙燻味,甜辣味，另外一種味試唔出
Robata Tasting with 3 sauces
$328
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Beef Dashi :
好靚 侍應生上一石碗，並叮囑我地小心中間放著一顆熱石丸，不同的食用花、雜菇、秋葵、蔥、洋蔥、鵪鶉蛋圍著熱石丸，放上枱後就加湯，熱石丸立即發出“唧唧聲”，湯變得熱辣，好香呀！跟著趁熱加牛肉， 做 sha bu sha bu,湯味偏酸， 鵪鶉蛋是流心蛋，牛肉軟滑
Beef Dashi
$88
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seasonal mushrooms :好正雜菇炸得外脆內juicy，配埋香草、蒜，好惹味，可惜我地唔飲酒，否則立即點酒飲
seasonal mushrooms
$48
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Baby Potatoes: 又是送酒好食物，用新薯做主角，所以外脆內軟
Baby Potatoes
$48
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Yamagata Pork Belly:這個是最大的一碟（這裡稱bigger plates）, 一口一件， 肉味濃，不過烤得較燶，不過配上紅色的冬青醬果同香草，酸酸的很開胃，中和左豬腩嘅肥膩
Yamagata Pork Belly
$178
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Feijoada + Coconut Rice :聽侍應生話這是一款巴西普遍美食， 一上枱就盡顯巴西的粗獷自由，椰子飯用椰殼盛載，Feijoada則是將各類豆類、豬肉混左一起，為令它更稠身，加入了香蕉，更好拌飯食， 通常拌椰子飯， 今次的椰子飯混入許多椰絲，鹹鹹香香的，配上Feijoada，簡直絕配
Feijoada + Coconut Rice
$98
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Scallops（上): 賣相精緻，將帶子煎香再切開一半，放上切薄了的蘋果片、香草，不過帶子過熟，變得很嚡
Kani Pillows（中):一口咬下去全是蟹肉同香草，偏鹹，不過口感似約“老少平安”造成四方，再去炸
Shiso Salad（下） :材料超足:很多菇、紫蘇、紅蘿蔔絲、脆條同食用花配上酸酸甜甜的醋醬，很開胃
Scallops（上） $98
Kani Pillows（中） $78
Shiso Salad（下）$68
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後記:服務態度一流，主動介紹菜單，又有笑容，對食物有非常熟悉，有問必答
環境佈置一流， 呃like完全無難度
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