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2015-03-09
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Surf-n-Turf 就是讓有選擇困難症的人不會再三心兩意, 一道主菜可以一次試足兩種不同的食物。看到Restaurant Week有這餐廳, 而中午的價錢亦合理, 只是$118/位, 終於便訂了位試試看。週日的中午來到, 餐廳沒有滿坐, 而反更帶點安靜清閒。侍應姐姐先遞上Restaurant Week的餐牌, 是不用選擇的Surf-n-Turf主菜, 看一看便可放下靜靜的聊天和享受一下環境。侍應姐姐很快便遞上了Amuse Bouche - 番茄果凍, 一小口, 酸酸甜甜的感覺, 是很直接簡單的開胃小食。再來的是頭盤 - Serrano Ham, Egg and Honey Bean Salad雖然用的只是Serrano Ham, 但絕對是不錯的貨色, 咸香十足, 甚有咬口, 配上清新的沙律菜, 十分配合。而沙律菜更加是甚有心思, 連青瓜片都可以切得不會太薄太厚, 咬下去的時候是爽脆的口感。主菜就是Surf-n-Turf - Beef Tenderloin & Salmon兩者比較好的是三文魚, 配上Mustard Sauce, 三文魚外皮烤得香脆, 中間嫩滑, 火候控制得剛好, 加
看到Restaurant Week有這餐廳, 而中午的價錢亦合理, 只是$118/位, 終於便訂了位試試看。
週日的中午來到, 餐廳沒有滿坐, 而反更帶點安靜清閒。
侍應姐姐先遞上Restaurant Week的餐牌, 是不用選擇的Surf-n-Turf主菜, 看一看便可放下靜靜的聊天和享受一下環境。
侍應姐姐很快便遞上了Amuse Bouche - 番茄果凍, 一小口, 酸酸甜甜的感覺, 是很直接簡單的開胃小食。
番茄果凍
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雖然用的只是Serrano Ham, 但絕對是不錯的貨色, 咸香十足, 甚有咬口, 配上清新的沙律菜, 十分配合。而沙律菜更加是甚有心思, 連青瓜片都可以切得不會太薄太厚, 咬下去的時候是爽脆的口感。
Serrano Ham, Egg and Honey Bean Salad
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Serrano Ham, Egg and Honey Bean Salad
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兩者比較好的是三文魚, 配上Mustard Sauce, 三文魚外皮烤得香脆, 中間嫩滑, 火候控制得剛好, 加上簡單的調味已經是好味了。最特別是它的伴菜是芥蘭, 簡簡單單便可令它加上點fusion的感覺。
Pan Fried Norwegian Salmon, Mustard Sauce & Kale
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Beef Tenderloin, Roasted Cajun Potatoes, Piquillo Pepper and Chimichurri Sauce
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Earl Tea
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