Waffling Beans

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Being a Kennedy Town dweller, I am really delighted to see so many new restaurants opening recently, and each of them being featured in different kinds of dishes without the problem of being overcrowded or needing to queue up Heard of this restaurant from my friend. Have been wanting to try their savoury dishes. Not many restaurants in HK serve waffles in this way.Ordered a plate of Sir Hamsalot ($82) and iced long black ($30). The waffle is sweet in taste, crispy outside and moist inside with

早排韓風吹得勁, 近排輪到吹窩夫潮, 主打窩夫的食店越來越多, 款式還越來越創新。除了甜食外, 還有鹹食, 最近本人在一間新開的咖啡店試了鹹甜交界的口味, 真是創意十足。Waffling Beans開設在西環北街, 近海旁邊, 一條短短的小街, 附近只車房及一些非食店。店外以黑色為主調, 右旁設了一塊大型的黑板以白粉筆寫上有關店子的資料, 黑色的背景襯托白燈的店名字, 令它在這條平凡的小街上顯得更獨特和突出。一進入店內便看到倒轉了的 “Take Your Time”, 原來從鏡子一看便自動轉回正確的寫法, 很有趣啊! 內裏掛了充滿時尚感的紙吊燈, 並以木枱和軟墊櫈為主, 設計簡約舒適。左邊是玻璃牆, 而右邊的白色牆身則貼了黑色的字數字和英文字, 仔細看看原來是磁石牆和磁石字, 店主可因應需要以編寫不同字句, 方便之餘, 玩味十足。安坐後先來兩款Signature Summer Chill飲品, 包括有Apple & Pineapple Summer Fragrance ($48) 和 Grapes & Orange Infused Juice ($48)。本人試了後者, 味道清新, 帶

如果大家有留意開飲食網站的話，相信一定會察覺到近年市面上開咗唔少窩夫專門店。想和朋友近近地去吃頓窩夫甜點？真係話咁易喇。不過要找一間既可享用鹹甜窩夫、又有 hand-drip coffee 供應，環境仲要優閑寧靜得可以讓妳好好消磨一個下午，甚至一整個晚上的窩夫店子，這間位於北街，開業只有兩星期的「Waffling Beans」，相信會是個唔錯的選擇。其實堅尼地城近月都有唔少新食店開業，每一間都有不同賣點和獨特設計，就以這間座落於北街的 「Waffling Beans」為例，小小的店子雖然只有約 30 個座位，但勝在樓底高，加上店裡裝潢以一室黑白色彩為主調，再配上木製椅桌和紙吊燈，感覺都幾溫馨舒泰。原來餐廳老闆娘是台灣人，一直在台北經營 Café，由於被堅尼地城這個新興飲食區所吸引，故決定把自己在台灣創立的咖啡店品牌「Waffling Beans」帶來香港，並以手沖咖啡、比利時列日窩夫及多款精巧的  comfort food 為主打。筆者早前就有幸獲得公關邀請，與幾位食友率先來品嚐了多道招牌菜式，在此先要說聲多謝。安頓後，每人先點番杯 Signature Summer Chill，除咗有