NINETYs Roastery

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銅鑼灣高質Cafe以自家烘焙咖啡豆為名，以日式食物為主採用日本蘭王蛋製作，喺舒適環境品嚐美食💘🍜Scallops & Urchin Udon $178煎日本帶子、加拿大海膽、日本蘭王溫泉蛋🍳烤蘆筍🥕車厘茄🍅稲庭烏冬🍜水汪汪嘅日本蘭王溫泉蛋🍳超彈吖！！加上彈牙嘅稲庭烏冬同埋原本嘅忌廉汁～夾埋一齊食好潤好想繼續食！煎帶子同烤海膽都幾鮮甜～🥘Siu Wan Rice $188叉燒🍖日本蘭王太陽蛋🍳烤蘆筍🥕車厘茄🍅日本珍珠米🍚半肥瘦叉燒厚度適中，都幾Juicy，2大隻日本蘭王太陽蛋🍳煎得啱啱好熟，少量流心效果，吉開撈飯食一流！烤蘆筍同車厘茄味道清新又好夾，可以去除油膩感，☕Dirty Choco Blend $42 Soy+$5店主話先食藍莓乾然後享受一啖咖啡～我揀咗Choco Blend同埋轉豆奶，襯熱第一啖飲落好黑朱古力味！好鐘意！🥰☕咖啡豆可選901 Choco Blend Socred 93 巴西豆 或者 902 Fruity Blend Scored 95 巴拿馬豆，Menu同官網都有咖啡豆介紹～🔥Ninety仲有自家烘焙咖啡豆添咖！🫖Lemongrass & Ginger🌿 $58

好多個月之前黎過呢間位於銅鑼灣利園二期既NINETYs Roastery食晚餐，上次非常精緻既菜式同厨師既心思令我留下深刻印象。今日下午黎食個午餐，試試有無唔同先。NINETYs Roastery主打澳洲菜。餐牌都幾特別，有休閒同精緻菜式，又有分肉，鮮，素等。白天同黑夜餐牌唔同。日間黎選擇會多啲，有多士，薯條等。飲品當然有咖啡，仲有茶，果汁等等。我哋每人叫左一個主菜同一杯飲品。Hamachi and Scallop Cold Udon $198 另加一Diced hamachi, diced Japanese scallop, salmon roe, squid ink tuile, dill, passion fruit, honey vinaigrette, inanuwan udon, superior fish stock呢個Hamachi and Scallop Cold Udon係新菜式，用塊樹木形板加左鹽花放左碗迷你冷烏冬同另上嘅魚湯上枱，好精緻。烏冬上面加左油甘魚同帶子刺身粒，仲有三文魚籽，刺身尚算鮮甜，另外仲有少少菜苗，上面再加一片脆身紫菜。烏冬唔係有咬口嗰啲，比較稔

銅鑼灣鬧市中嘅靚裝cafe－將植物融入設計、玻璃窗採光度十足，感覺悠閑，係個品味咖啡嘅好地方😌下午嚟到除咗咖啡外仲有casual / fine lunch，試下依碗「銷魂飯」－叉燒用美國梅頭肉，經慢煮12個鐘再搽蜜糖煎，厚切肥瘦分明，加兩隻太陽蛋，仲有伴碟但烤得好好味嘅車厘茄，醬汁多啲撈飯就更正～凍稻亭烏冬更有特色－刺身級嘅帶子、油甘魚切粒加三文魚籽，用熱情果香醋伴勻，食落好清新啱晒夏天！夾埋墨魚汁脆脆食口感又唔同，亦可以淋上旁邊熬到奶白色嘅凍魚湯，味道更濃郁。Cafe亦有引入其他小店嘅bakery同曲奇，今次食咗Sugarism嘅Dark Chocolate Cookie，係超－大－塊！曲奇可以加熱食，半溶嘅黑朱古力同合桃依個組合好夾，好邪惡啊🤤NINETYs有自家嘅Roastery，佢地嘅Fruity Blend喺Coffee Review上拎到95分高分，對咖啡非常講究，仲會配上小卡片介紹每種blend嘅成份。Choco Blend會配上藍莓乾，nutty啲口感醇厚。微酸嘅Fruity Blend就配上杏仁，店員介紹先食杏仁再飲啖咖啡，可以更易品嘗到咖啡嘅味道同層次。

利園二期原來都有高質嘅餐廳，呢間新開嘅咖啡店裝修幾有風格幾chill！ 🍴 Siu Wan Rice ($168) ⭐️⭐️⭐️💫 西式都有銷魂飯食，賣相幾特別，用左少少花嚟做裝飾，好似藝術品！叉燒食落軟腍腍，味度較甜，可惜只係得幾舊。飯就用左鰻魚汁，加埋兩隻煎蛋送飯，整體唔錯！ 🍴 Salmon Pasta ($228) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 擺碟好精緻，墨汁脆脆同魚籽令到菜式昇華左！油浸三文魚整到半生熟，所以食落肉質鮮嫩，唔會鞋口。意粉嘅獨特之處係中間通心，咬落唔會好淋，反而好彈牙！ 🍴 Milk Chocolate ($48) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 好濃郁好滑，勁重朱古力味，正啊！ .............................. NINETYs Roastery 地址📍: 銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖 總評分: 8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️💫