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2022-10-18
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朋友生日想要找一家無論食物，環境都有特色的精美餐廳。這家手工製作意大利麵餐廳，果然名不虛傳。進門看到高樓底，三層歐式大宅樓梯設計氣派，用作拍照還是增添氣氛就已經滿分了。食物方面 - 頭盤額外+ $15 Clams ︰星期天也有午餐set（頭盤、主菜各一），只看頭盤，已經感受到廚師用心烹調。爽口蜆肉，份量多到像主菜一樣。配上龍蝦汁？醬汁帶香濃海鮮味，咸度適中，也可以當湯喝，很creamy清新。法包沾汁，吸收所有鮮味，是全餐滿足的開始。Cold cut selection︰醃肉冷盤3款；火雞肉片、巴馬臣火腿 及 莎樂美腸拼盤。每款 2 - 4片，份量豐富，質素普通。細心位，附設雪梨片平衡醃肉咸味，清甜解膩。附送香草Focaccia︰濃郁香草加上輕微鹽咸味，氣孔分佈綿密，可惜偏油，包身也是很乾。主菜 - Seafood Tagliatelle︰手工製意大利麵帶輕微蛋味，彈牙程度是澱粉人最愛的偏硬質地。粗身麵條吸入所有海鮮汁，十分濃郁掛汁。主菜海鮮的魷魚圈跟小粒帶子爽口彈牙到不。得。了！在香港西餐廳很難得可以食到整盤爽口海鮮，唯一奇怪地方就是將一隻鮮蝦切碎？燒春雞︰一件大雞腿肉、一大塊雞胸肉，
進門看到高樓底，三層歐式大宅樓梯設計氣派，用作拍照還是增添氣氛就已經滿分了。
食物方面 - 頭盤額外+ $15 Clams ︰星期天也有午餐set（頭盤、主菜各一），只看頭盤，已經感受到廚師用心烹調。
爽口蜆肉，份量多到像主菜一樣。配上龍蝦汁？醬汁帶香濃海鮮味，咸度適中，也可以當湯喝，很creamy清新。
法包沾汁，吸收所有鮮味，是全餐滿足的開始。
Clams
$15
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醃肉冷盤3款；火雞肉片、巴馬臣火腿 及 莎樂美腸拼盤。每款 2 - 4片，份量豐富，質素普通。
細心位，附設雪梨片平衡醃肉咸味，清甜解膩。
Cold cut selection
$198
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附送香草Focaccia︰
濃郁香草加上輕微鹽咸味，氣孔分佈綿密，可惜偏油，包身也是很乾。
Focaccia
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主菜 - Seafood Tagliatelle︰
手工製意大利麵帶輕微蛋味，彈牙程度是澱粉人最愛的偏硬質地。粗身麵條吸入所有海鮮汁，十分濃郁掛汁。
主菜海鮮的魷魚圈跟小粒帶子爽口彈牙到不。得。了！在香港西餐廳很難得可以食到整盤爽口海鮮，唯一奇怪地方就是將一隻鮮蝦切碎？
Seafood Tagliatelle
$198
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一件大雞腿肉、一大塊雞胸肉，沒有肥部脂肪，仍能保持嫩滑濕潤。
底部墊了厚厚一層炒菠菜跟小菇，同樣爽口新鮮，滿足健康感，再來一個平衡油脂。
Spring Chicken
$198
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超重冧酒香，手指餅底完全吸收意大利咖啡，濃縮咖啡苦味加上軟滑微咸芝士。
整體沒有砂糖死甜，清爽不膩，真心必須推薦。
Tiramisu
$30
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總結︰
今餐大滿足，由頭盤到甜品全部也成為翻桌的誘因。加上Reception 姐姐超細心，前一天打電話來核對朋友名，提醒甜品師可以幫忙寫上生日字。知道我們吃慶生餐，食客滿座爆場都願意延遲還枱時間，同事沒有催促。
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