The Bayside

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成日都覺得有無敵海景嘅餐廳啲食物質素唔會特別出眾，但試完呢間餐廳，完全令我格目相看。餐廳位於黃埔海旁，提供開揚飽覽海境的户外座位。餐廳還很貼心地在室外提供暖爐，就算天氣寒冷也不用怕！食物種類很多，提供不同款式的前菜，主食，以及西班牙Tapas，非常適合朋友聚會。🥩 牛肉他他配香脆吐司 Steak Tartare ( $168) 牛肉他他嫩滑唔腥，加咗墨西哥辣椒同洋蔥，調味剛好，吐司亦好有咬口。🦀 蟹肉餅 Crab Cake ($198/2pcs)蟹餅煎得香口，食到啖啖蟹肉，味道也不錯。🐙 加利西亞式八爪魚 Grilled Octopus with crushed potatoes ( $168) 非常受歡迎的菜式！八爪魚切粒，用煙燻紅椒粉炒香，配合香滑的薯蓉和墨西哥辣椒，味道特別。🦞 波士頓龍蝦墨汁意粉 Squid Ink Pasta with Boston Lobster ($298) 龍蝦用牛油焗香，爽口彈牙。意粉已用墨汁整成，而唔係用新鮮墨汁去煮個意粉，所以墨魚味偏淡。🥘 西班牙式海鮮湯燉飯 Seafood Juicy Rice ($288)同一般paella 唔同，呢

💎總評分：7.0/10-小編好耐之前食過中環一間叫做Quiero Más嘅地中海高質西餐，知道佢喺紅磡開左姐妹店，呢日程過嚟試下🍽️！聽閒中午好chill坐室外可以望到海🌊，不過呢晚超大風坐咗喺入面，室內環境寬敞，沒有很奢華，舒適悠閒順眼☺️。Menu主打多國菜式，地中海、西班牙菜為主，starter、pasta、main嘅option好多，若然淨係想食tapas亦大把選💗。1️⃣ Gambas Al Ajillo $157 ; Pulpo a la Gallega $168食Spanish一定要叫tapas~平時tapas好細碟，呢度嘅portion偏大，份量嚟講贏晒🫶🏻。大蝦足10隻，每隻新鮮爽口🦐，唯一係太多油啦，不過tapas本身就好鐘意超多橄欖油，唔算不足之處。另一個係八爪魚薯餅🐙，調味唔錯，好有海風味風味。2️⃣ Beef Tartare $168小編最愛嘅tartare，配烤多士係常見嘅配搭👌🏻，賣相都同味道都好正路，如果調味重少少會更有層次感🙈！ 3️⃣ Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298 龍蝦開邊大大隻訓喺pasta上面🦞，配黑色墨魚麵條

️👍🏻Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298慶祝必選海景餐廳推介！黃埔海旁新開高質精緻地中海菜🤩開邊龍蝦本身用香草同牛油焗香，肉質新鮮，厚肉爽彈，甘甜多汁🤤啲肉唔痴殼，上枱時蟹鉗都已經拆埋出嚟好方便意粉煙韌彈牙，汁量適中，記得要撈埋龍蝦底下啲汁不過整體龍蝦味無想像中咁濃郁，反而紅椒嘅酸甜味仲明顯啲😯味道：8/10性價比：7/10-️👍🏻Dry Aged - The Wagyu Bavette $238/150g超高質！牛扒表面燒到一層焦脆，中間心超級軟嫩，default約三成熟，啱啱好🤩牛味非常濃郁，有少少筋但唔難咬，一路咬仲會咇啲肉汁出嚟，超juicy🤤！配上燒汁，甜甜地，味道唔會太濃蓋過牛味連伴碟嘅薯菜都好好食，牛油味好香又吸哂啲肉汁雖然呢個價唔平，但絕對係一分錢一分貨，極級享受😝味道：10/10性價比：7/10-️👍🏻Pizza Barca $268必食超足料！邊位非常脆口嘅薄批鋪上辣肉腸、西班牙香腸、風乾火腿同芝士，鹹香十足😛上枱時已cut好成12塊方便share每一小塊都會有齊3款肉，唔會話切開就跌晒啲料出嚟或者分唔勻而且辣肉腸同風乾火腿

今日book左間西餐廳同男朋友慶祝半週年，點知嘢食唔好食之餘，服務又令人好失望，成間餐廳除咗個維港景觀之外其他嘢都對唔住佢個價錢。首先同好多中高價位嘅餐廳一樣，呢度嘅侍應一嚟就會問你要氣泡水定冇氣水，記住話兩樣都唔要，要普通水就得，如果唔係盛惠一支$68。Mezze Medley $148叫咗一份地中海小食拼盤，上面有鷹嘴豆蓉、炸鷹嘴豆泥球、辣茄子蓉、地中海式酸菜(欖欖、朝鮮薊、小黃瓜)各一兜仔，同數塊圓麪餅配馬格布里辣椒醬。成個拼盤嘅味道唔係大眾香港人嘅口味，尤其是個酸菜，比中式酸菜更加酸。但係都叫做有記憶點，頗具特色，只係份量比較細。Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298每份意粉有半條波士頓龍蝦，來貨新鮮，用蒜蓉香草牛油煮，肉質爽滑，味道鮮甜。墨汁意粉係新鮮意粉，但係煮過咗龍，冇al dente嘅口感，只有少少彈牙嘅感覺。意粉配上蕃茄龍蝦汁，帶出墨汁嘅鮮味。Dry Aged- The Wagyu Bavette (300g) $438 呢塊牛扒係我對成餐最失望嘅一道菜。佢係切好咗一件件咁上，但係切之前rest得唔夠，啲肌紅蛋白水就晒出嚟，令

黃埔新開嘅西班牙菜坐入面嘆冷氣又得帶埋🐶坐戶外吹海風曬太陽又得環境好舒服好chillMargherita 📍$78超強拉絲 😍😍 熱辣辣嘅半溶芝士拉出黎真係好治癒！薄餅底都真係整得好薄身，咬落脆卜卜Steak Tartare 📍$168將生牛肋骨肉撈埋生鵪鶉蛋、芝士，洋蔥，令鮮味更出Cardini’s Ceasar 📍$158有得揀雞肉或者煙三文魚，我地就揀咗前者 👍🏻雞肉幾嫩，蔬菜都新鮮Scallop Ceviche 📍$148薄身嘅帶子，配埋酸酸地芒果配料，幾清新Squid Ink Pasta with Boston Lobster 📍$298墨魚汁意粉，2款海鮮鮮味一向好夾，而且龍蝦夠新鮮彈牙Pan Seared Foie Gras 📍+$128叫main course 附加嘅其中一款side dish, 好肥美，啲油脂慢慢係個口到滲出黎，邪惡得黎又好滿足😂Negroni 📍$88 HH夏天必飲嘅Negroni, Gin & Campari做base, 加入大量生果，好清爽BB G&T 📍$78 HH自家釀制嘅Gin, 點都要試試佢啦！ 薰衣草花香好出 ❤️ 同出面個啲Gin 真係

𓈏 𓈖The Bayside，位於紅磡海旁九龍海逸君綽酒店地下，佔地約6000尺，戶內戶外座位都非常充足，空間感十足之餘，又可看着維港海景，非常chill。𓊒 Salmon Tartare $148三文魚他他加入刁草酸忌廉配上蟹籽，清新鮮味的開胃菜。𓊒 Fish Taco (2pcs) $78 必點推介！香脆的炸魚加上醃紅蔥和椰菜，配上茄醬和墨西哥辣醬，酸辣開胃，口感爽脆，一流！𓊒 Pizza Venetia Pizzette - $108 是餐廳其中一道signature，批底像餅乾，不會厚膩。上面有蝦肉、八爪魚、青口和魷魚等海鮮，非常豐富足料。𓊒 Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298主菜中的必點推介。半隻波士頓龍蝦肥美肉厚，掛上香草龍蝦汁的意粉不但不膩，還非常鮮味爽口。𓊒 Dry Aged-The Wagyu Bavette (150g) $238 又一主菜必點推介！和牛肉質軟稔，牛味香濃，入口滿溢肉汁和油香，配上甜甜的燒肉汁更加昇華。𓊒 Malibu Coconut-Limone Tart with coconut gelato $10