BACI Trattoria · Bar

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餐廳位於中環蘭桂芳中心，主打正宗意大利菜，特色必試得獎即製手工薄餅。連續三年獲得50大薄餅亞太區大賽香港第二名，風頭一時無兩!! 🏆- 薄切生牛肉 HK$208 🥩🧀果香十足!!生牛肉片有彈性又油潤，微微咸香，搭配奶味香濃流心布拉塔芝士，味道誘人。醬汁亦講究，松露橙香醋帶有濃郁松露及橙果香氣，再加上新鮮松露片，清新又香濃!!- STELLA HK$268 🧀🍄‍🟫獨家六角星薄餅!!所有手工薄餅都即製，開放式廚房更可以觀看入爐過程!!配料包括咸香火腿、奶香水牛芝士及雜菌，以鮮茄醬作為基底。餅底煙韌，批邊鬆軟且加入了松露乳清芝士，質感幼滑輕盈，味道清新並充滿松露香氣!!- 煙三文魚長管通心粉 HK$238 💚🍝開心果控必試!!開心果醬幼滑細緻，果仁香濃郁。長通粉都炒得入味，口感彈牙。微微檸檬皮清香增添層次感，令味道更加豐富!!

༺ BACI Trattoria · Bar༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ BACI Trattoria · Bar𖠚ᐝ Stella ($268)𖠚ᐝ Butter Poached Lobster($528)𖠚ᐝ Grilled Wagyu Beef Sirloin($408)⚑ 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Stella ($268)Stella pizza是六角星形，十分特別！配料有熟火腿、水牛芝士、松露意大利乳清芝士、精選雜菌丶牛至葉丶鮮茄醬～最驚喜是批邊包入松露芝士🥰而且批邊外脆內煙銀，單吃批邊也很滿足😚店員會附上餐廳自製的辣椒油，配着一起吃令味道更豐富🥳➳ Butter Poached Lobster($528)有一大隻龍蝦🦞以牛油煮成的，十分入味！肉質彈牙爽口，而且已經拆肉，好方便食用😆珍珠意粉都好正，有點煙韌，又好掛汁😚蕃茄味都好濃郁！ ➳ Grilled Wagyu Beef Sirloin($408)五成熟的和牛西冷熟度剛好，肉質好嫩又不失牛

BACI位於蘭桂坊，提供多款主食和酒類飲品，店內裝修是偏復古藝術感的，晚餐時段到訪很有氣氛，是聚會或慶祝生日的不二之選✿ 𝕊𝕥𝕖𝕝𝕝𝕒 $198 （7.5/10）有別於平日圓形的Pizza，Stella是特別的六角星形，所以當下就被吸引到想要去嚐嚐，Topping是比較普通的芝士、火腿、菇、番茄醬，但特別的是它的批邊，火爐烘烤使批邊脆脆的並帶有韌性，而且包有松露忌廉芝士內餡，口感軟滑

-{中環星形薄餅西餐🍕}🤤Stella🤤 ($198)蕃茄醬 菇同ham🥳好juicy嘅餡料😆另外個星星外皮係包住cheese😛似係醬嘅質感好特別😙燶邊好爽☺️👖褲評: 8.5/10🤤 Pizza - Testarossa 🤤 ($228)平時size嘅pizza 個開心果醬好有驚喜😍😍😍有回甘同少少甜 加上個ham同埋少少臭嘅藍芝士好特別🤩👖褲評: 8.8/10🤤 Angeli Red Prawn 🤤 ($238)Al dente嘅天使麵😛個蝦都大大隻 條條麵都沾不過冇pizza咁特別😙👖褲評: 8/10🤤 Tiramisu🤤 ($98)重酒同朱古力味！不過杏仁酒味唔係好夠 份量都唔多~👖褲評: 7.5/10野食高質🥰同場仲有魔術師表演😂氣氛好好性價比: 8.5/10服務: 9/10環境: 9/10🚩 BACI Trattoria · Bar 🚩地址: 中環德己立街30-32號加州大廈地舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai薄餅 #fuudjai中環

中環真係有好多出名嘅批蕯店，今次嚟到大家稱佢為全港第二嘅Baci。開頭俾佢個星形批蕯吸引住，可惜味道未如理想。六角星批蕯外型特別，好啱打咭，麵包中間放滿了松露忌廉芝士，面頭就係普通材料，有蕃茄，芝士，火腿等，整體味道不錯，但係覺得麵包質感普通，唔夠濕潤，而配料方面，覺得番茄火腿同松露醬無話好夾。大蝦意粉都有點失望，醬汁只係普通蕃茄味，意粉入唔到味，唯獨大蝦有驚喜，非常新鮮彈牙。甜品方面，Tiramisu 味道正常，但係價錢太進取。餐廳坐落於蘭桂坊附近，環境幾有情調，座位寬躺，可惜整體食物價錢昂貴，性價比唔高，我會推薦大家食鄰近的Fiata多啲😅Stella (星型pizza) ($198) 👅: 82.23 分 Bella Milano ( 黑松露pizza) ($228) 👅: 71.03分 Angeli Di Mare ($238) 👅: 79.21分 Truffle Fries ($98) 👅: 90.21分Classic Tiramisu ($98) 👅: 90.12分環境: 👍👍 👍👍回頭率: 👍👍訂座: ✅等候位置時間: openrice 可以預約

中環蘭桂坊Baci係2022贏得全港第二、亞洲Top50 Pizza嘅榮譽🏅每個Pizza都由廚師精準控制溫度、即叫即燒，坐係爐邊位見啲Pizza一個出黎下個又入，連外賣都好多人叫🤣食完之後已經好想再去試埋其他pizza🥹無論係麵團、餡料到焗製都冇得輸💯—— 𝑺𝒊𝒄𝒍𝒊𝒄𝒂𝒏-𝒔𝒕𝒚𝒍𝒆 𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑳𝒐𝒊𝒏 $148吞拿魚表面微熟，咬到中間鬆軟鮮味；底層洋蔥煮至甜香，番茄乾味道更為濃郁，兩款都好啱配合吞拿魚一齊食🤤—— 𝑺𝒕𝒆𝒍𝒍𝒂 $198黎到必叫嘅pizza‼️六角星形狀獨特好啱打卡📸內餡鋪滿火腿、芝士同雜菌；薄餅皮真係同平時食嘅好唔同😍😍😍外脆內軟，入面好似煙韌嘅麵包咁，就咁食都好好味完全零油膩，邊位塞滿哂輕盈嘅松露芝士，好食到飽咗都仲想食😂—— 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑺𝒊𝒓𝒍𝒐𝒊𝒏 $368依個份量很可以!!!唔好見佢三細舊咁但厚度俾足哂!!!表面燒至完美嘅格仔印，鎖住內層肉汁好軟腍，和牛連住適量脂肪，肉味增添油香👍🏻—— 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑷𝒐𝒂𝒄𝒉𝒆𝒅 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 $498餐廳招牌必叫👍🏻龍蝦肉厚鮮味重，咬落好爽夠哂彈!!!!寶藏收埋係底😍最底鋪滿左珍珠意粉，

自從係蘭桂坊發現咗好多好食嘅餐廳之後，最近同朋友食飯都會自然地搵吓呢頭有冇其他好食嘅餐廳😛適逢最近世界盃開鑼，其中一個朋友話想搵個地方食飯之餘仲有得睇波，今次呢間「BACI Trattoria · Bar」就真係啱晒啦！而且我哋無意中發現呢間「BACI Trattoria · Bar」真係大有來頭😨佢哋榮獲左”2022年全球最佳薄餅”亞太區第12名同全港第二名！到訪果時正正直播住其中一場世界盃嘅比賽，餐廳嘅氣氛非常好🫢😍。。🔘I RAVIOLI DI CASA NOSTRA | $168評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 呢款前菜我係第一次試，將烤紅菜頭加埋松露羊奶芝士一齊食，當中再夾雜住脆片一齊食，味道酸酸地幾特別，作為前菜都幾開胃㗎。。。🔘STELLA | $198評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 話明係全港第二名，咁又點少得Pizza呢！上網一睇，發現呢個STELLA🍕都幾特別，有別於平時比較常見嘅圓形同長方形，呢款Pizza係一個星嘅形狀🫢所以先叫做Stella。而餡料方面用咗Ham同雜菇，加上適量嘅蕃茄醬，食落都幾開胃㗎。而我最欣賞就係佢哋嘅批邊，內裏鑲滿咗松露意大利軟芝士，食落真係勁香勁好味

早排出咗Asia Pacific @50toppizza之後，我就逐間逐間pizza拜訪緊，今次嚟到呢間係Hong Kong Top 2嘅Baci😆 到訪前已經對佢好大期望，本身都好驚會因為咁期望落差太大，估唔到佢比我想像中更出色❤️前菜點咗Il Carpaccio Di Bresaola ($198) 🐮一上枱見到有大大舊burrata，切開就見到中間嘅cheese慢慢流出嚟，加埋balsamic vinegar、嫩滑嘅生牛肉片同火箭菜，成件事好享受😚主角pizza就揀咗Stella ($198) stella其實係星星嘅意思，所以pizza都做成六角星形狀🌟 餐廳採用open kitchen，見到店家用特製火爐烘烤，pizza dough口感好好，pizza邊仲有小心思就係入面塞滿truffle ricotta，完全將平時食過嘅所有芝心pizza比下去🥹 而且成個真係超香，亦都好cheesy，加埋蕃茄base唔會好膩，呢個大推☺️除咗手工pizza，佢哋其他菜式都好出色😛 Angeli Di Mare ($238)就係天使麵配上紅蝦，天使麵幼細彈牙又掛汁，汁底用咗奶油龍蝦濃湯同Grap

Baci, formerly known as Ciao Chow, has recently won as the Top 2 Pizzerias in Hong Kong and the 12th in Asia Pacific. To celebrate their victory, they have a 50% discount for their pizza after 3pm daily till 8th September. It states you cannot use other discounts but you can still enjoy happy hour.I came around 5pm for an early dinner so it was still empty. You can still see their oven, just like Ciao Chow.Since it was still happy hours, I tried their Dear Rose. The drink was quite dreamy to loo

呢間係中環蘭桂坊嘅餐廳集意大利菜同酒吧於一身🍻開放式廚房可以睇住廚師煮野食🍳食完dinner 小酌一杯都好chill夜晚氣氛好熱鬧🎉鋪頭前身叫ciao chow而家已經改左名.🌟Penne Salmon $208三文魚調味剛好💕比個pink sauce吸引到叫💝但食完都唔知pink sauce係咩似番茄加cream🍅每條penne都好creamy🍝好好食😍.🌟Chicken Supreme烤雞好juicy🍗肉貿好嫩而且仲好大隻👍🏻用香料調味黎烤一上枱就聞到好香☺️.🌟Stella $198呢款星星型pizza⭐️好特別🤩係店員推介比我地話好多人揀星星邊都有芝士🧀🥰食晒餡都唔怕卦🍕餡有松露芝士 🧀番茄 🍅火腿烤到剛好 少少燶邊好香💓 .📍 BACI Trattoria · Bar (中環)中環德己立街30-32號加州大廈地舖