Cafe YAWN (Closed)

數年前曾與友人們光顧cafe yawn，對其食物印象不錯。在瞬間萬變的希雲街中，cafe yawn依然屹立不搖，可見它有一定實力，今晚再次光臨。牛肝菌汁雜菌意大利飯米飯粒粒分明，大粒彈牙有嚼勁的口感。牛肝菌汁飯裡滿滿都是菇菌香氣，入口後，迷人香氣於嘴裡留存久久不去。白汁蟹肉寬蛋麵含大量雜菌，蟹柳，厚實的寬蛋麵處理不錯，軟嫩有彈性，配搭濃厚的忌廉白汁更是錦上添花，令寛蛋麵更香濃芳郁美。滋味薯粒熱鍋當然要食經典煙肉口味啦~ 晶瑩的流心班尼迪蛋刺穿後蛋黃後染黃了薯粒，薯粒保持香脆，沒有因為蛋黃醬而變軟，煙肉微微鹹香十分滋味。T骨排布朗尼紅絨蛋糕如同天鵝絲絨般的口感，有著薄脆既朱古力外層，一切就感覺得到蛋糕的紮實，配搭上方的香濃雲呢拿雪糕，把朱古力醬灑在雪糕與「心型牛扒」上~一吃下去蛋糕的溫潤與入口化開的滑順朱古力醬香味縈繞在口中，完全不膩。strawberry smoothie並沒有加入砂糖調味👍故喝起來不會太甜，喝進嘴裡有淡淡的士多啤梨果香，口感順滑，令人歡喜。hazelnut latte可愛的小熊拉花，不禁多拍了數張照片~ 入口後先是覺得咖啡的味道香醇，榛子的香氣從口中緩緩的湧出，甜甜的

之前聽舊同事提過呢間Café , 話果度啲食物好得意, 好似有得食又有得玩咁. 前排就特登約FRIEND去潮聖啦!每間café都有某啲特色去令客人留低深刻印象, 而呢度令我最記得嘅就係佢呢個唔用真相而係用sketch嘅餐牌, 帶出一種原創、親力親為嘅感覺, 而亦都令我對食物加上一份期待!呢個白汁蟹肉寬蛋麵, 蟹肉好夠(通常啲餐廳會好慳皮-_-), 白汁配合寬蛋麵好有口感, 又CREAMY又CHEWY! 每一啖都有蟹肉, 成個COMBINATION好MAKE SENSE! 講到COMBINATION, 呢個真係好有創意! 菠蘿皮配牛角包, 入面仲要夾住雪榚, 一脆一軟, 一暖一冷. 你話佢亂黎? 我話佢有性格HAHA 必試!正所謂人類嘅創意係無限, 呢個BROWNIES真係呃到你啦! 佢鐵板扒嘅設計已經好有賣點, 味道都好出眾! BROWNIES唔散又唔會過甜, 甜味就由雪糕補足, 整甜品都可以玩得出色呢個海綿蛋糕非常之咁軟淋淋! 配合上面嘅脆脆, 又係一個刺激味覺嘅配搭! 只要有其中一樣唔達標都會影響成個意境, 呢個蛋糕真係高好準食完咁多甜嘢嗒番杯易入口嘅紅酒, 沖一沖個口, 就完成今

終於去試銅鑼灣希雲街嘅Cafe Yawn。入面嘅面積唔算好大，當日仲只係得一位店員，收銀處、沖咖啡、煮熱食、整甜品都係一腳踢，睇見都覺得忙，不過都係一輪輪，啲人食完好快就走晒喇。牆上面有唔少用粉筆字寫嘅字句。同埋有啲同咖啡有關嘅裝飾。呢排向街嘅高身吧檯都唔錯，因為個視線比較高，所以望住出面咁坐都唔會出現同路人眼望望嘅尷尬情況。同好多咖啡店一樣，呢度都係有個自助位，俾人自己斟水攞醬料等等。收銀處側邊仲列咗有咩特別款式嘅飲品或食物。雖然對佢哋嘅熱食好有興趣，但最後只係試甜品同咖啡。T骨排布朗尼。食之前將朱古力漿倒晌熱燙燙嘅鐵板上，隨即發出唧唧聲，視覺同聽覺效果滿分，呢個都係鐵板類食物一向受人喜愛嘅原因之一。用布朗尼扮嘅T骨排質感扎實，外脆內軟綿，朱古力味幾濃郁，配上雪糕一齊食，冷熱交融，口感唔錯。香蕉布甸，將香蕉蛋糕放咗晌熱奶之中，賣相就好似海中嘅小浮島。吸滿熱奶嘅香蕉蛋糕，再加焦糖脆脆同呍呢嗱雪糕，個味道都幾得意。Caffe Mocha，朱古力味同咖啡味平衡，對於想飲咖啡又怕飲太多咖啡因嘅人係個唔錯嘅選擇。Rose Latte，放近個鼻嗰陣已聞到陣陣玫瑰香，奶泡綿滑，拉花都幾靚，味道係討

短短一條希雲街已經好多美食，街頭又有受歡迎的抹茶雪糕店、又有吸晴刨冰店、街尾更有寧靜高尚的比利時西餐。今次tea time來，揀了間小cafe慢活一下。店內其中一角我幾喜歡，雖然對住街外，但特別透光，加上自成一角的格局，可以不問世事既感覺。當日幸好早點到，享受完寧靜過後，當中學生放學，三五知己來談天有種熱鬧氣氛，回想當年我也過得頗熱鬧。Taro Latte $42，紫薯拿鐵。最近除了抹茶當紅，紫薯也大熱了一排。呢度更有紫薯口味的latte，味道相當濃郁，紫薯味越飲越濃，奶泡厚身綿密，甜度剛好，飲落好順喉溫暖人心，拉花更是賣相吸引好看。Avocado Salad $88，牛油果沙律。看似很細碟，但食落原來都幾多，先講沙律菜用了三款，加上新鮮爽脆，配小蕃茄令沙律更濕潤。主角牛油果完熟，又香又滑很好味。這裡的沙律醋是由客人自己選擇加份量，我倒了一半已經覺得好夠味。油份不高，用了點鹽及胡椒調味，真的健康之選。Classic Bacon Hot Fried Potato Skillet with eggs benedict 滋味薯粒熱鍋 $75，揀了經典煙肉口味，還附有兩隻 班尼迪蛋，但比較似溫

晚上坐叮叮去到銅鑼灣為的就是這間cafe YAWN老婆仔一直都想去這間了這裡附近又有多間出名的餐廳真是一個美食集中地晚餐能吃cafe嗎?能! 這裡坐了咖啡外還有幾個正餐更何況老婆仔來的目的就是那個牛排brownie先點正餐要了一個75元的滋味薯粒熱鍋(經典煙肉熱鍋)還有78元的意大利什菌炒飯當然少不了的是68元的T骨排布朗尼先來的是滋味薯粒熱鍋是用鐵鑊上的新鮮出爐所以很夠熱加了胡椒粉和芝士的薯粒很香再附上煙肉粒就更是非常美味吃完後覺得很暖很飽肚對得起這個價錢還有班尼迪蛋令整個鍋顯得更高級了另外意大利什菌炒飯賣相也不錯同樣是鐵鑊送上還有黑松露調味吃起上來質感剛剛好是每一粒也分明的意大利飯老婆仔起初還擔心會很淡味但這個菇味很足夠所以也不會太淡是很有誠意的製作重點來了T骨排布朗尼其實是朱古力brownie卻製作得像牛排一樣創意分已經滿分了裝的是烤熱了的鐵板所以把朱古力醬灑下去時會出現灑黑椒汁的濃煙果然很特別再試一試味道熱的布朗尼與冷的雪糕球一起吃又是忽冷忽熱的衝擊拌了朱古力醬的布朗尼很甜但因為是熱食又不會覺得很飽滯味道上同樣是滿分值得推介幸好我們來的時間尚早後來來的人都要等位了這裡的桌椅不多

早前買了 Cafe YAWN 的團購未用，趁星期日與老爺奶奶飲茶過後便早一點交低小豬豬給他們倆老照顧，同老公拍下拖兼試下這 Cafe!Cafe 雖在銅鑼灣，但位置卻位於人流較少的希雲街上. 不過地點也不算難找，旁邊正是食 Hello Kitty 拉麵的富山麵家呢！踏進去，Cafe 小小的，食客沒有很多，或許時間還早吧！見沒有店員主動前來，自己還是主動一點，上前查問已訂座的我們可以坐哪？店員示意我們可以隨便找座位，還遞上 menu 讓我們點選，最後我們選了近門口的第一張大檯坐下. 店內除了有適合三五知己的大檯外, 還有適合小情人 / 好朋友談心吹水的二人檯, 也有適合獨自一人享受的長檯. 小小的 Cafe, 如此細心周到迎合不同的客人, 值得一讚!menu 紙夾在 clipboard 上，設計簡單又容易掀起.由於是次消費是團購餐，所以需在落單時付清服務費 ($30/2位). 在等食的時候，發現門外的玻璃窗上有不少簽名呢！Cafe 內裡環境以黑板作主題，用粉筆以寫作/繪畫方式帶出與"咖啡"貼題的messages！此外，內裡還以白色磚牆配搭綠色小植物，感覺非常清新舒服.Tiramisu La