彌敦左岸

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Live Band 出場氣氛一流，唱出Tear of  heaven, Dancing in the dark...等. 下層就可以睇足球賽事。店員介紹的兩款飲品.Taste of LifeBreak Up.果然飲落肚還可體會人生.Minestrone 意大利雜菜湯。菜湯足料，濃湯來的，麵包上有海苔，增強了口味。香煎鵝肝多士配無花果醬: 鵝肝入口即溶，鵝肝加蒜蓉包香濃味道強烈， 剛好被無花果的微酸中和，最後配上法式麵包底下的黑醋及橄欖油，完美的完成整個循環，相信是比較出名的菜色。八爪魚沙律非常特別的八爪魚🐙鷹咀豆沙律，配辣肉腸，這不像是單純的沙律，我感覺到廚師們的創意、健康與美味的追求。不知道是不是專登，八爪魚不是太有彈性的口感，反而像肉類，而我覺得還是很好味的，因為與其花時間在牙齒與八爪魚的韌性搏鬥，不如讓出空間給舌頭好好享受美食。等了一段時間，主菜上場，說是黃油雞，用刀一切開，香氣已經隱隱約約的飄來，雞脾的味道較為重，首先試一試，非常嫩滑，配上香草🌿，是非常傳統正宗的烤春雞，內裡還藏有意大利白豆，配上薯條。伴碟的沙律菜及薯條作為配角，味道只是不過不失。

位於尖沙咀嘅彌敦左岸，設計感覺有格調，有兩層。上面那層為酒吧餐廳，有時候還會有brand show欣賞！今晚來到聚餐，我們點了兩款主菜和一個凱撒沙律。凱撒沙律 $98蔬菜非常新鮮，實在令人驚喜！第一次能吃到味道鮮甜的沙律菜，而且非常爽脆！面層的芝士絲非常幼細，咸香十足，而且吃下去的味道感覺是用上一定質素的芝士！煙肉碎十分香脆，而且毫不油膩，吃下去滿口生香！主菜方面鹽焗去骨是令鮮魚伴蔬菜 $198這個是每天限量發售喔！今天的是鱸魚，上枱的時候看到魚上有一大塊像麵包的物體，原來這是大鹽塊！吃的時候先撥開鹽塊再切。魚肉非常嫩滑鮮美，中間已經去骨，而且還醃了一些泰式做法的青檸檸檬在裡面，檸檬汁滲入魚肉中，味道特別酸甜開胃！愛吃魚皮的朋友注意，因大鹽塊在上面焗，所以會有些咸喔！但在吃魚肉的時候偶爾會吃到一些小鹽塊，脆脆的又不會太咸，可能因為只是一小塊吧！怕不夠味道的朋友還可以點旁邊的酸辣汁，不過我覺得原本的魚肉已經非常鮮甜，整體非常滿意這個菜式！燒原隻法國黃油春雞釀西班牙辣肉腸及意大利白豆伴薯條 $238這個需要等待25分鐘，但也是值得的！雞隻的脂肪不多，肉質卻非常嫩滑，連雞胸也沒有鞋口的感覺！

赫德道是尖沙咀的酒吧街之一，兩邊除了是餐廳就是酒吧，現時的酒吧多數已轉型叫Restaurant & Bar，即是做餐廳，有正正經經的Dinner set，而這間彌敦左岸有分上下兩層，地下主要是做酒吧，樓上會坐得舒服一點，所以是做西式晚餐。餐廳有很多西式食物，包括基本的扒、意粉及伴酒小食等，款式甚多。當然最主要既都是酒類飲品，happy hour時間為4至9。炸日本甜蕃薯條bite 炸蕃薯條外層炸得香脆，質感跟炸薯條一樣，不過味道比較甜。手拆蟹肉蟹粉汁自家製意大利粉伴鮮海膽意粉表面有很多的海膽，海膽鮮甜有淡淡海水咸味，意粉是自家製，質感似中式麵條幼身，有咬口且彈牙。番茄汁中有蟹肉及很多蟹膏，整體汁多豐富。低溫慢煮乳烤乳豬件配茴香手指薯及芥杍蘋果燒汁乳豬脾外面焗得香脆，肉質鮮嫩多汁，不會太油膩，而且沒有豬騷味，配上帶點酸甜味的蘋果汁，減輕油膩感。法式綠茶拿破崙伴紅莓雪葩拿破崙又薄又脆，中間的綠茶餡不會太甜，綠茶味很香，配上紅莓雪葩酸味比較重，非常消滯。Taste of Life橙汁溝酒，甜度比較高，有淡淡酒香。Peachy coco桃味比較淡，茶味較濃，甜度較低，淡淡的茶香很消滯。總括而言

這陣子星期六也要工作，身體除了感覺累之外還是累。星期六晚上完成了工作以後終於可以歇息一下，休息一天，星期一又要再重新上路。累到盡頭，除了想吃好西以外，還想喝點酒，舒解一下心情。於是和友人來到了尖沙咀的酒吧街，赫德道比諾士佛臺來說，前者更多正餐選擇。其中彌敦左岸在openrice相當有好評，也幸好有預先訂了枱，星期六晚上七點半進來都差不多滿座了。彌敦左岸是開陽的酒吧格局，都是高椅和小圓桌，還有舞台讓live band表演，不過不知為何是晚等到九時也沒有。幸好還有熱播流行pub music，不失氣氛之餘也能同時跟友人聊天。另外在洗手間旁也有間大VIP房，有桌球和足球機，是個非常齊全的酒吧。雖然昏昏暗暗，但每枱也有自己的枱燈， 可以觸控調節，被我玩了一會兒哈哈。沒有煙味，也沒有滿地花生殼的骯髒，只是來吃主菜也很不錯。餐牌有很多選擇，小吃、主菜至甜品也有。除了散點以外，也有套餐選擇，套餐甚至有包含了不在餐牌的食物。不過最後我們還是散點了，自由度大一點。Happy hour至晚上九時，看這裡cocktail也頗有特色，不是一般如Mojito和Sex on the beach的種類。伯爵茶喝得多，

第二次來這間酒吧餐廳吃晚飯了。 這兒的環境很舒服, 比較昏暗, 製造了一種很舒適的氣氛, 很適合和朋友來這裏喝酒和吃晚飯。飲品方面, 我們點了一杯有酒精飲品和一杯Mocktail。我點了一杯有雜莓成份的mocktail, 入面用了mixed berry puree、雜莓、牛奶混合而成, 酸酸甜甜很開胃。小食方面, 我們點了低溫慢煮三文魚藜麥芒果沙律和法式焗田螺, 另外, 我們也點了牛肉墨西哥烤餅。三文魚藜麥香芒沙律的份量比我想像中大, 裡面的芒果酸酸甜甜, 很開胃, 上面的三文魚肉質嫩滑。牛肉墨西哥烤餅是配了酸忌廉、牛油梨醬及蕃茄莎莎。甜品方面, 我們點了半熟芝士撻伴榴槤雪糕和法式綠茶拿破崙伴紅莓雪葩。半熟芝士撻的芝士味濃郁突出, 咬一啖已充分吃到芝士的味道, 入面是半融狀態, 流心的芝士醬很滑。綠茶拿破崙很鬆脆, 帶點綠茶甘香味。