Espresso Alchemy

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星期一同男朋友齊齊放假，一早去尖沙咀搞完大事之後，就梗係要嘆返個早餐啦。我地黎到美麗華既Espresso Alchemy。The Alchemy All Day Breakfast有炒蛋、焗薯粒、煙三文魚、咖啡白朱古力西多士、香腸、牛角包、牛油果蓉。全部都係即叫即整，所以保證熱辣辣。炒蛋嫩滑，西多士好香脆，牛角包鬆軟，整體都好食。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治好足料，拎上手好墜手，烤雞唔鞋，每啖都好豐富，正。 Tiramisu入口綿滑，口感濕潤，擺盤又靚，相當唔錯。Flat White轉左用脫脂奶，奶味幾出，飲落幾滑。Milk Chocolate朱古力好出，唔會好甜，所以飲晒成杯都唔會膩。

今日去咗食lunch set再加甜品叫咗個蟹肉味增扁麵幾好味，都算多汁如果多返少少蟹肉會更正亦都叫咗個青醬雞排沙律都幾好味清清地雞排亦都幾嫰口一啲都唔鞋口因為叫咗2個Lunch set所以包2杯large size嘅嘢飲我叫咗杯cappuccino個cream幾好味咖啡都幾香滑 我朋友叫咗杯Milk Chocolate 個cream都係幾好味但就味道偏淡最好味就係tiramisu 好creamy同埋個底幾驚喜係冧酒嚟所以味道有少少苦但加埋上面個cream一齊食就好夾值得推薦食

餐廳以木系同雲石為主調，既優雅又有文青風，非常適合朋友相聚。同一般餐廳唔同係首先自助到收銀處付款點餐，未有趕急嘅用餐時限，可以盡情享受下午時光。 開放式廚房感覺較高級同衞生。🍝黑松露蘑菇意粉 $118香濃黑松露撲鼻而來，配以新鮮蘑菇，軟硬適中嘅意粉沾滿口感細膩嘅忌廉，不帶飽滯感。🥗煙三文魚吐司配沙律菜 $75外脆內軟嘅法包鋪滿薯仔蛋沙律同蕃茄 ,清新開胃。煙三文魚卷曲成花朵，️非常適合打卡。性價比挺高。🍰意式芝士餅 Tiramisu （$49）做法比較正宗，與平時食開嘅非常唔同。口感較為濕潤,入口即溶。而且，甜度偏低，甜中帶苦，除咗咖啡，估唔到酒味亦非常突出。🍫Iced Mint Chocolate $43雖然店舖以咖啡聞名，但朱古力都係佳品。簿荷葉除了裝飾點綴，亦能提煉出自然薄荷味道。整杯濃郁順滑，真係貴精不貴多。另外，自創甜品——咖啡白朱古力西多士亦非常受歡迎，下次可以試下。

今日返晏，可以慢慢嘆個靚早餐🥰 所以搵間cafe chill下，呢度有室內、室外座位，環境闊落。朝早無咩人，好舒服😌The Alchemy All Day Breakfast $138好豐富！薯仔🥔香草味同辣味好出；多士🍞外層脆身，咖啡餡足料；腸仔肥美油潤；炒滑蛋🍳厚實大份、偏熟；牛油果蓉🥑保留粒粒牛油果，有咬感，加左黑胡椒、紫洋蔥同埋番茄粒；煙三文魚🍣砌成玫瑰形狀，幾厚身大片，抵食；牛角包🥐唔會食空氣，好正～ 食完成個餐真係飽左🤰🏻（不過好彩食甜品會有第二個胃）Flat White (Regular) $0跟餐有個免費嘅regular size espresso-based coffee，flat white飲落口感順滑，唔會比奶味搶左。其實加$5可以升級大杯，幾抵，不過我無曬戰鬥力😂Tiramisu $49朝早都有甜品食，開心（肥）🥳 面層鋪滿咖啡粉，中間好creamy好正😋，底層嘅蛋糕浸住濃濃嘅咖啡，苦得黎有回甘！Cold Brew $59堂食會比埋一粒圓轆轆嘅冰，好得意，好似飲whisky咁，不過我唔想溝淡左，同埋想遲啲先飲，所以無要到～ 一個人食咁多好飽🤣 食左咁多caffe

星期五晚，老公收工後話Happy Friday，今晚唔好煮飯出街食，近收工又要方便返屋企，一諗就諗到落尖沙嘴。同老公行行下商場就去到Espresso Alchemy🤎蟹肉味噌扁麵 Crab & Miso Fettuccine （$123）味道清清地，扁麵煙韌，一上枱熱辣辣個陣食最正，雖然成碟都係以澱粉質為主，不過又唔會過飽。🤎香茅奶油汁煎魚Market Fish w/ Lemongrass Cream Sauce （$118）煎魚脆樂樂，加埋配菜夠晒healthy! 🤎宇治抹茶鮮奶 Uji Ceremonial Matcha Latte （$41）多綠茶🍵粉，拉花靚靚！ 有咖啡味但唔算太濃，夜晚飲都唔怕會瞓唔著。🤎意式芝士餅 Tiramisu （$49）食完主菜，加埋個甜品先至夠完美，浸係嘅Tiramisu 手指餅比我食到香醇酒味。🏬差不多七點去到餐廳🍴客人已經坐滿半間餐廳，坐得舒服，唔會迫。💁服務唔錯，上菜都算快。

/Espresso Alchemy🇭🇰/#sa尖沙咀篇 #sacafe篇 ➖➖➖繼續清我嘅to-eat-list🙉去到尖沙咀嘅espresso alchemy好多食物都好吸引每樣都試下估唔到兩個人都可以食咁多嘢😼咁岩嗰日去set有88折 幾抵食➖➖➖1️⃣香蒜醬雞扒沙律 $78 幾鍾意呢個沙律嘅配搭 夠晒惹味佢有少少辣椒 微辣 似泰式沙律酸酸地 感覺無另一款咁乾🙉雞胸尚算嫩滑 似係香草味～適合想減肥但唔想食太清淡嘅人➖➖➖分數: 7.9/10 ➖➖➖2️⃣牛油果蓉多士配鵪鶉蛋沙律63牛油果幾容易入口 多士最有驚喜包體幾有嚼勁 口感豐富 仲有籽核增添口感 而且幾香口👍🏻👍🏻沙律方面較為清淡 鵪鶉蛋放喺面蛋香幾重 可以整成蛋碎就更好💕➖➖➖分數:8.2/10 ➖➖➖3️⃣All day breakfast $ 128 覺得個toast 最有驚喜 較為少見係以咖啡為餡 味道尚算濃烈☕️而且都幾香脆 鍾意食淨叫都得▪️▪️▪️仲有牛油果蓉、蛋、煙三文魚、牛角包、薯粒、腸仔▪️▪️▪️蛋煮得幾嫩滑 可以更香我哋嘅牛角包俾人偷咗店員補返俾我哋 時間有啲緊迫烘熱時間可能唔算長～唔夠酥脆薯粒幾香黑椒味！➖➖➖分數: 8.3/1

今晚囡囡話要shopping 叫我去尖沙咀食飯 又要大出血啦😹 出血前補下血食個dinner先😹 係美麗華揀左間平平地食意粉飲咖啡既餐廳😼估唔到個香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁spaghetti咁岩口味wo😻 辣蕃茄汁真係有啲辣好到位 鮮明咁食到番茄同辣味 兩者都好香好開胃😻😻 蘆筍好幼嫩 一絲絲老嘅蘆筍條都無 而香煎虎蝦彈牙就不在話下 竟然仲有蝦味😻 $123係尖沙咀食到絕對係高質😼精明師奶既我就梗係問下佢夜晚有冇套餐啦😸 可惜無 不過意粉+飲品一齊叫就可以有八八折😼 所以就叫咗杯Milk Chocolate比囡囡 佢話超夠凍 仲有好濃嘅朱古力 好喜歡😻我哋仲要咗個香蒜醬雞扒沙律 食啲沙律菜健康啲😸 香蒜醬雞扒似抽真空慢煮咁 完全冇油又唔鞋好夠味 醬汁仲好似釀左入去一齊抽真空咁🙀 不過沙律菜就咸咗小小 可能落橄欖嘅時候撈得唔均 美中不足😿最後仲要咗個tiramisu甜品 一開始以為係整定雪凍嗰啲 原來係廚師即場整㗎🙀🙀 我第一次食即整既tiramisu 估唔到係濕潤幼滑咁多㗎 入口即溶咁濟🙀 咖啡同酒味超級突出😽 鍾意食好甜嘅人未必啱 反而適合啲鍾意甜中帶苦嘅人😻 作為甜品 有過人之處

平時星期五晚約朋友食飯，其實邊度都幾乎迫爆，估唔到今次俾我係尖沙咀閙市入面搵到間寧靜既cafe呢間cafe由搵位到點餐餐都係自助，坐位就有室內同室外既選擇逢星期一至星期五，叫一款食物加一杯飲品仲可以享有88折添，最正就係唔使加一成餐飯我最欣賞就係個Tiramisu，佢唔會太甜，因為中間夾有較苦澀既蛋糕層，而且質感好好，唔會太鬆軟，份量剛剛好，係好creamy既tiramisu。唯一美中不足就係佢地收9:30

Walked pass this corner cafe one afternoon in miramall, and we sat down for our tea time. 👉🏻We ordered this coffee chocolate toast. It took awhile but this worth the wait. The toast was beautifully presented. Love the thin sliced thickness as we can taste the chocolate and coffee flavour even more. The toast is covered by a layer of candy powder, perfect for our tea time! 👉🏻 Tiramisu This Tiramisu is a must-try! It tasted amazingly!! We loved it immediately after just one sip! It was so differen