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2016-03-30
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點解合符香港人要求，總括到以下幾點1) 地點便利，西營盤港鐵十分鐘路程2) 價錢合理，一行六人，每人$250唔使3) 環境闊落，樓底高，所以唔會好嘈，gathering 傾計一流，弊在燈光暗左啲，影相要打燈4) 食物質素好，下文補充5) 服務好，greeting 同客人有social ，上菜快6) 有discount ，用citibank 既visa 卡 ，係main menu 滿$500，送一枝 紅或白酒 (我地揀左白酒，係單顯示原價$300) 頭盤 n 小食 Ceasar Salad+Salmon 分量夠，汁分量剛好（多汁怪例外），室溫所以唔會冷冰冰咁入口 Oysters 45一隻，size 最大都唔超過一隻正常耳仔，最細得兩個十蚊銀大啲啲，不過味道鮮甜，滑口無渣 BBQ Spare Rids 大概七至八件骨，同美式連鎖餐廳差唔多質素，鬆軟入味，旁邊既沙津可以平衡番個油膩感 主食 有三個夏威夷薄餅，無咩特別，新鮮焗起即上，熱就係好味，所以無影相 香蒜蜆肉意粉，都係炒完即上，蒜 同 調味剛好，唔會食到成口蒜味，令人食完想再食，不過就真係得 洋蔥粒 同 蜆肉，都係無影
1) 地點便利，西營盤港鐵十分鐘路程
2) 價錢合理，一行六人，每人$250唔使
3) 環境闊落，樓底高，所以唔會好嘈，gathering 傾計一流，弊在燈光暗左啲，影相要打燈
4) 食物質素好，下文補充
5) 服務好，greeting 同客人有social ，上菜快
6) 有discount ，用citibank 既visa 卡 ，係main menu 滿$500，送一枝 紅或白酒 (我地揀左白酒，係單顯示原價$300)
頭盤 n 小食
Ceasar Salad+Salmon 分量夠，汁分量剛好（多汁怪例外），室溫所以唔會冷冰冰咁入口
Cesar Salad + salmon
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Oysters 45一隻，size 最大都唔超過一隻正常耳仔，最細得兩個十蚊銀大啲啲，不過味道鮮甜，滑口無渣
Bannofii Cake
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BBQ Spare Rids 大概七至八件骨，同美式連鎖餐廳差唔多質素，鬆軟入味，旁邊既沙津可以平衡番個油膩感
Chocolate Chip Cookie Skillet
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主食 有三個
夏威夷薄餅，無咩特別，新鮮焗起即上，熱就係好味，所以無影相
香蒜蜆肉意粉，都係炒完即上，蒜 同 調味剛好，唔會食到成口蒜味，令人食完想再食，不過就真係得 洋蔥粒 同 蜆肉，都係無影相
令人驚喜既係Mixed Grill Platter ，佢唔係main menu，而係分開類似chef's recommendation 咁
包括左 雞 羊 豬 牛 ，一般grill 既肉類，好易會乾身左，令肉質"鞋"口，但呢度4種肉都juicy ，絕冇over cooked
雞同羊都有醃過，雞皮少少脆，調味又惹味
羊肉，膻味係有，但肥膏不多，所以醃料令到羊肉既膻味合理化左，好啱我呢啲食羊肉，又唔頂得膻味既人
豬，雖然唔知佢用咩種既豬，但真係有豬肉味，啲肉唔係冧，但鬆軟到好易咬開，唔係茶餐廳既鬆肉粉
牛，叫左7成，無留意有冇血水，食落係七成，比起豬，更有口感牛味同出面既差不多
所以個廚調味同火候都做得唔錯
Tiramisu
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Oysters
$45
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甜品 叫左 三個 Chocolate Chips Cookie Skillet ，Tiramisu ， Banoffi Cake
cookie skillet 個soft baked cookie 燶左，有苦味
Tiramisu 入面用海棉蛋糕（有浸咖啡酒），太濕，lady finger 得圖中個條（無浸咖啡酒） ，如果入面用番Lady finger 層次好啲 呢個banoffi Cake 焦糖餅底，好難出事，所以個個追住食，個cream 好light ，而 蕉 才是重點。蕉 一般出面都會用熟透既蕉，貪佢味濃，軟身同cream 可以溶為一體
今次個 蕉 竟然生生地，即比較實的的，蕉香淡淡的，同soft 都勁既cream 成強烈對比，稀有既層次都比佢做到出黎，推翻左我對banoffi cake 既印象
當然 焦糖 蕉 同cream 真係不死配搭黎ge
所以絕對係encore 之選
有時人都係想食啲 唔係連鎖野 ，先顯得生活得有趣，所以呢間 我絕對會推介比未去過既人
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