Mercury Recalls by Lost Stars

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從朋友的推介到友人的慫恿下，一直都渴望來這家餐廳。走進店子，已看到大量的黑膠碟裝飾，還播放著懷舊的英文歌，氛圍不錯。原來餐廳午市只供應午餐及早午餐的套餐，頭盤是沙律或餐湯，以及一款主食，還有些小食飲品。沙律菜有生菜和車厘茄，種類未算多，但也很鮮爽；沙律汁則偏甜。這裡的全日早餐堆頭大得超乎常理：燒牛肉及珍珠洋蔥、魚子醬牛乳炒蛋、烤蘋果及馬鈴薯、牛角包、茄汁焗豆、奶油焗薯及田園沙律，吃完只能說句滿足得沒話說！五成熟的紐西蘭肉眼扒烤得十分之香，肉質一扯即開，完全無懸念，配以紅酒汁，堪稱為小人近期食過數一數二的牛扒！底下的烤南瓜和烤蕃薯，甜糯交錯，就連向來抗拒南瓜蕃薯的小人亦一掃而空！水牛城雞翼一客三隻，隻隻飽滿圓潤，即使是雞中翼也很多肉。雞肉是軟滑的，撈的水牛汁甜而不辣，非常惹味，那管食到滿嘴滿手黏黏的汁，也要繼續！黑松露薯條甫上桌，已飄散著漫漫的香氣，令人垂涎不止！一咬之下，小人已被那香脆的感覺和黑松露的精彩即時征服，一條接一條被我們光速清盤！不論食物或環境都相當合意，盡情地飽餐一頓。

📍 Mercury Recalls by Lost Stars📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 百德新街51號華爾大廈地下A號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-一直好喜歡位於大角咀的音樂主題餐廳《Lost Stars》最近他們的分店《Mercury Recalls》在銅鑼灣插旗，繼續與大家分享美食與音樂名字靈感來自於老闆們喜歡的一首歌〈水星記〉走「朝啡夜酒」路線，白天是一間咖啡店，可以吃breakfast、brunch餐點；晚上搖身一變，變成一間酒吧，可以享受特色cocktails-店子主打「黑膠唱片」主題📀，這3000呎的偌大空間除了是cafe、酒吧外，還是一間唱片店、event space！跟Lost Stars一樣，這裡也配置了頂級音響器材，營造最佳音響效果店內每天都播放各式各樣的唱片；也不時邀請音樂人來打碟、演唱來好好享受音樂吧🎵-Santé by 懷特?te from the album “A Bedroom of One’s Own” ($148)Mercury Recalls的signature cocktails都以歌曲來命名這杯【Santé】就是以台灣女歌手

呢間餐廳引人入勝之處，除咗食物、cocktails、柔和舒服嘅木系色調傢俬之外，就係到處放滿歷代樂壇勁旅嘅經典黑膠唱片，睇到 Bowie、David Sylvian/Japan、 坂本龍一、YMO、Björk等等數之不盡嘅歌手樂隊黑膠line up，邊食飯邊欣賞 Al Green騷靈歌曲，精神為之一震。晚上或週末會有DJ駐場喺booth打碟，聽吓音樂飲番杯，以銅鑼灣嚟講係個唔錯嘅聚腳hot spot♡Starter♡Soup of the Day ~ Pumpkin 南瓜忌廉湯> 味道不俗、入口有啖啖南瓜蓉質感幼滑♡Snack♡Truffle Fries黑松露薯條 跟餐+$HK38> 薯條長而幼，新鮮炸起酥香有餘鹹味十足，也吃到黝黑的黑松露醬算是甘香♡Main♡Pan Fried Fish Fillet Mango and Avocado Salsa Couscous Salad香芒魚柳 | 北非小米沙律> 上桌時剛煎好的魚肉香氣撲鼻而來，黃到金外皮入口香脆，魚肉反而紮實不算嫩幸好魚味濃而不腥，配旁邊的清甜芒果粒食味道較好。底下有點小米沙律口味清淡♡Tea♡Ch